Αυγά

Δείτε και επιλέξτε τις συνταγές αυγών για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές αυγών με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για τα αυγά.

Περισσότερα για τα αυγά

Εάν υπάρχει ακόμη ένα αυγό κοτόπουλου στο σπίτι, ποτέ δεν θα πεινάτε. Τι μπορεί να γίνει από αυγά; Ναι, υπάρχουν χιλιάδες τέτοια πιάτα. Είναι ευκολότερο να ορίσετε τι μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς αυγά παρά να μετρήσετε τις επιλογές για πιάτα μαζί τους. Τα αυγά κοτόπουλου χρειάζονται κυριολεκτικά για τα πάντα - σαλάτες, πρώτες και δεύτερες σειρές, για επιδόρπια. Τι είναι αυτό, το πρώτο πιάτο που μας μαθαίνει η μαμά να μαγειρεύουμε είναι αυτό που μπορεί να γίνει από ένα αυγό. Τα πιάτα με αυγά μπορούν να είναι απλά και σύνθετα - εξαρτάται από τη συνταγή.

Τι συνταγές αυγών ποικιλίας φέρνουν στη ζωή! Το πιο απλό πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε από ένα αυγό είναι, φυσικά, τηγανητά αυγά. Αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, η συνταγή για τη συνταγή είναι διαφωνία. Είναι όλα πολύ απλά. Το ερώτημα σε αυτή την περίπτωση δεν είναι το πώς να μαγειρεύει το αυγό ή πώς να μαγειρεύει τα αυγά (όλα είναι ξεκάθαρα - το έσπασα σε ένα τηγάνι και το τηγανίζω), αλλά τι να προσθέσω και πώς να κάνει τα αυγά κοτόπουλου να μην καούν. Μια άλλη επιλογή που μπορεί να γίνει από αυγά γρήγορα και νόστιμα είναι μια ομελέτα. Μια μεγάλη επιλογή για πρωινό, και μαγειρεύουμε αυτά τα πιάτα αυγών σε εκατοντάδες διαφορετικές παραλλαγές. Μπορείτε να πάρετε το πρωινό με μόλις δύο ζυμωμένα αυγά κοτόπουλου και ψωμί (παρεμπιπτόντως, για να ψήσετε το ψωμί, πρέπει επίσης να προσθέσετε ένα αυγό στη ζύμη!) - και ένα πιάτο αυγών!

Οι μέθοδοι για την παρασκευή των αυγών είναι πολύ διαφορετικές - τα αυγά κοτόπουλου βράζονται στο κέλυφος, χωρίς να τα λαχανικά (τηγανητά), τηγανητά σε ένα τηγάνι, ψημένα στο φούρνο. Πιάτα από βραστά αυγά μπορεί να είναι είτε αυτάρκεις, είτε να είναι μέρος των σαλατών, για παράδειγμα. Πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε βραστά ή μαλακά βραστά αυγά. Τα βραστά αυγά κοτόπουλου κόβονται σε σαλάτες από φρέσκα και βραστά λαχανικά, ψιλοκομμένα με βότανα, καρυκεύματα με σάλτσες. Οι ιδέες που μαγειρεύουν από βραστά αυγά περιορίζονται μόνο από τη φαντασία του ανθρώπου. Και πόσοι τύποι κυλίνδρων αυγών υπάρχουν στον κόσμο!

Ακόμη περισσότερο στον κόσμο τι μπορεί να γίνει από αυγά και αλεύρι. Αυτές είναι οι τηγανίτες, τα κέικ, τα μπισκότα, το κτύπημα κρέατος, οι τηγανίτες, τα κουλουράκια και πολλά άλλα. Για πολλά ψήσιμο, θα πρέπει να διαχωρίσετε την πρωτεΐνη από τους κρόκους. Η πρωτεΐνη χτυπάει και, ανάλογα με το είδος της συνταγής αυγών που χρησιμοποιείται, γίνεται είτε το θεμέλιο της κρέμας είτε το κλειδί για τη λαμπρότητα της ζύμης. Κρόκοι λιπαίνονται προϊόντα αρτοποιίας για να πάρετε μια όμορφη κρούστα. Ξέρετε τι άλλο μπορεί να γίνει από αλεύρι και αυγά; Σπιτικά ζυμαρικά ή ζυμαρικά! Οι συνταγές αυγών αναπληρώνονται με κέικ.

Βεβαιωθείτε ότι θα εξετάσετε προσεκτικά τις συνταγές ψήσιμο και τη συνοδευτική φωτογραφία, τα αυγά στη φωτογραφία των αποτελεσμάτων, φυσικά, δεν θα δείτε, αλλά μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι είναι στη δοκιμή. Ποια πιάτα αυγών, συνταγές με φωτογραφίες που βρίσκονται σε αφθονία στην ιστοσελίδα μας, θέλετε να μαγειρέψετε σήμερα - είναι μόνο η δουλειά σας. Αλλά είστε σίγουροι, όλες οι συνταγές αυγών αποδεικνύονται, και το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο!