Συνταγές λαχανικών 🍲 πώς να μαγειρεύετε λαχανικά, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Δείτε και επιλέξτε συνταγές για πιάτα με λαχανικά για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές για πιάτα με λαχανικά με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Περισσότερα για λαχανικά ...

Περισσότερα για τα λαχανικά

Η παρουσία φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για μια υγιεινή διατροφή, επειδή είναι παρόντες για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Οι συνταγές λαχανικών ήταν ανέκαθεν στο τραπέζι, διότι με εξαιρετική χρησιμότητα και εύκολο στην προσβασιμότητά τους, τα πιάτα από λαχανικά και φρούτα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση καθημερινής διατροφής. Τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια απορροφώνται καλύτερα εάν καταναλώνονται με λαχανικά. Αλλά δεν μπορούν όλα τα λαχανικά να τρώγονται ωμά. Προηγουμένως, οι περισσότεροι από αυτούς απαιτούν μαγείρεμα, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα πιάτα από λαχανικά.

Υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές για το μαγείρεμα των λαχανικών. Για παράδειγμα, τα πιάτα βρασμένων λαχανικών είναι εξαιρετικά χρήσιμα, δεδομένου ότι είναι σε βραστά λαχανικά που αποθηκεύονται μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, ορυκτών και βιταμινών, καθώς και άλλες πολύπλοκες ουσίες που είναι χρήσιμες για την υγεία. Μεταξύ των πολλών πιάτων από βραστά λαχανικά, αξίζει να δίνετε προσοχή στο τρελό, το βινεγκρέτ ή την αγαπημένη ρέγγα του καθένα κάτω από ένα γούνινο παλτό. Για τους ανθρώπους που επιδιώκουν να χάσουν βάρος, ατμός λαχανικά διατροφή είναι μια μεγάλη επιλογή.
Αν αναρωτιέστε τι μπορεί να παρασκευαστεί από λαχανικά, τότε οι ελαφριές σαλάτες, που όχι μόνο διατηρούν τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή, αλλά μπορούν να μαγειρευτούν πολύ γρήγορα και απλά. Όταν ψάχνετε για συνταγές για λαχανικά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε πολλά ζεστά πιάτα, όπως τα βότανα, τα λάχανα ή οι τηγανίτες. Τα απλά πιάτα από λαχανικά, για παράδειγμα η σαλάτα Caprese, είναι πολύ δημοφιλή, δεδομένου ότι δεν παίρνουν πολύ χρόνο και πόρους. Ένα καλό παράδειγμα του τι μπορεί να γίνει από τα λαχανικά είναι η συνταγή για λάχανο, που χρησιμεύει ως εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.

Τα πιάτα λαχανικών που δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, όπως τα κορεάτικα καρότα ή τα λαχανάκια Βρυξελλών με φασόλια, είναι τα πιο χρήσιμα από όλες τις συνταγές για πιάτα λαχανικών.

Αν ψάχνετε για νόστιμα λαχανικά, το ψήσιμο τους είναι μια μεγάλη επιλογή. Σημαντική επιτυχία και δημοτικότητα είναι τα πιάτα με λαχανικά ψημένα στο φούρνο.

Ανεπιθύμητα λίγα στην προετοιμασία των συνταγών λαχανικών, μια ποικιλία χόρτων χρησιμοποιείται: πράσινα κρεμμύδια, μαρούλι, σπανάκι, ραβέντι, κλπ. Μην ξεχνάτε για τα πρώτα πιάτα ανάμεσα σε πολλές συνταγές με λαχανικά, για παράδειγμα, μπορς, σούπα μπιζελιού, σούπα κολοκύθας ή σούπα τεύτλων.

Όλα τα λαχανικά είναι υγιή με τον δικό τους τρόπο. Ποια από τις συνταγές που επιλέγετε για να τροφοδοτήσετε με ευχαρίστηση την οικογένειά σας εξαρτάται από εσάς. Για να μάθετε τι να μαγειρεύετε με λαχανικά, σας συνιστούμε να δείτε τις συνταγές μας για πιάτα με λαχανικά με φωτογραφία.