Tkemali συνταγές 🍲 πώς να μαγειρέψουν tkemali, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Δείτε και επιλέξτε tkemali συνταγές για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές tkemali με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για το tkemali ...

Περισσότερα για το Tkemali

Πριν μάθετε πώς να μαγειρεύετε tkemali, πρέπει να καταλάβετε τι tkemali είναι. Η σάλτσα plum tkemali είναι μια κλασική γεωργιανή σάλτσα, η οποία είναι το σήμα κατατεθέν μιας πραγματικής Γεωργιανής γιορτής. Tkemali δαμάσκηνο είναι ένα είδος ξινό δαμάσκηνο που είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας. Απουσία δαμάσκηνων tkemali, μπορούν να αντικατασταθούν με κυδώνι, κόκκινη σταφίδα ή φραγκοστάφυλο. Δεν συνιστάται η παρασκευή σάλτσας tkemali με βάση το γλυκό μπλε δαμάσκηνο.

Μετά από όλα, το κύριο κριτήριο για την επιλογή του κύριου συστατικού για τη σάλτσα είναι η ξινή γεύση. Η σάλτσα Tkemali στο σπίτι είναι πολύ απλή και γρήγορη για την προετοιμασία. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε τη συνταγή βήμα προς βήμα και τη σύνθεση της σάλτσας tkemali. Η συνταγή ήταν υφαντή από δαμάσκηνα ακόμη και από αρχάριους νοικοκυρές.Πρώτα πρέπει να φτιάξετε πατάτες από τα βραστά δαμάσκηνα με ένα μίξερ και στη συνέχεια να αλέσετε την τελική μάζα με κόσκινο έτσι ώστε τα κόκαλα να μην χαλάσουν τη σάλτσα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε μια παλέτα μπαχαρικών που πρέπει να χρησιμοποιηθούν σε αυτή τη συνταγή. Η σύνθεση των κλασικών tkemali περιλαμβάνει ένα μείγμα από κοραλτάκι, ομπάλο, σκόρδο, κασσιμπόκι, άνηθο, αλάτι, ζάχαρη, κρόκο και κόλιανδρο. Το Ombalo είναι μια γεωργιανή ποικιλία νομισματοκοπείου που είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί στην αγορά ή στα ράφια των καταστημάτων. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κανονικό ψιλοκομμένο μέντα. Αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά, παίρνετε την τέλεια σάλτσα tkemali. Οι φίλοι αυτού του πιάτου μαγειρεύουν tkemali για το χειμώνα. Η συνταγή Tkemali δαμάσκηνου για το χειμώνα είναι εξίσου απλή. Απλά πρέπει να μαγειρέψετε το δαμάσκηνο, ξεχωριστά από τα οστά, αλάτι και στρίψτε στα βάζα. Θα χρειαστεί να προσθέσετε μπαχαρικά στη γεωργιανή σάλτσα δαμάσκηνων πριν από τη σάλτσα.

Πιάτα με σάλτσα tkemali - πολύ γευστικότατη γεύση. Η σάλτσα tkemali είναι γνωστή για την υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνες και βιταμίνες. Λόγω της μεγάλης οξύτητάς του, η σάλτσα δαμάσκηνων πηγαίνει καλά με πιάτα με λιπαρά κρέατα, όχι μόνο από την άποψη της γεύσης, αλλά και επειδή η σάλτσα tkemale βοηθάει στην ταχεία χώνευση των τροφίμων και την ανακούφιση της βαρύτητας μετά από μια γιορτή. Το μαγείρεμα με σάλτσα tkemali είναι τόσο εύκολο όσο και το tkemali. Το πιο δημοφιλές πιάτο είναι η αρωματική σούπα kharcho, η κλασική σύνθεση της οποίας περιλαμβάνει απαραίτητα τη σάλτσα tkemali.