Σολομός

Δείτε και επιλέξτε τις συνταγές σολομού για κάθε γεύση και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές σολομού με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για τον σολομό.

Περισσότερα για τον σολομό

Τα ψάρια σολομού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ψάρια στον κόσμο. Είναι ένα είδος σολομού. Το τρυφερό κρέας της δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές. Ο μαγειρεύοντας σολομός πρέπει να ξεκινήσει στο κατάστημα - με μια επιλογή από φρέσκο ​​ψάρι, δεν πρέπει να καταψύχεται και να έχει μια οξεία μυρωδιά ψαριών. Έτσι, έχετε όμορφο φρέσκο ​​σολομό στα χέρια σας: πώς να το μαγειρέψετε;

Το κόκκινο ψάρι μαγειρικής είναι νόστιμο, ζουμερό και απαλά αρκετά εύκολο. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Τα πιο δημοφιλή πιάτα σολομού είναι, φυσικά, μπριζόλες. Μόνο ο νωπός και μη κατεψυγμένος σολομός είναι κατάλληλος για αυτούς. Αν έχετε ακριβώς ένα τέτοιο σολομό στα χέρια σας, μπορείτε να βρείτε συνταγές για τις μπριζόλες (και πολλές από αυτές) στην ιστοσελίδα μας. Θα σας πει πώς να μαγειρεύετε σολομό για θερμική επεξεργασία, επειδή τα ψάρια αυτά θα πρέπει να είναι λίγο μαγειρεμένα εκ των προτέρων.

Το δεύτερο πιο δημοφιλές πιάτο είναι τα πιάτα σολομού, οι συνταγές των οποίων βασίζονται στην προετοιμασία του φιλέτου σολομού χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα. Υπάρχουν πολλά τέτοια πιάτα. Τα φιλέτα τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα και σε μια ανοιχτή φωτιά, ψήνονται στο φούρνο, μαγειρεύονται σε μια βραδεία κουζίνα, βρασμένα και στον ατμό. Μπορείτε να συνδυάσετε τη συνταγή σολομού με την προετοιμασία των μανιταριών και των κατσαρίδων. Πολλές συνταγές σολομού χρησιμοποιούν ολόκληρα κομμάτια φιλέτου, άλλα - κομμένα σε πλάκες ή μικρά κομμάτια.

Η αλατισμένη ή αλατισμένη συνταγή σολομού δεν είναι λιγότερο δημοφιλής. Πώς να μαγειρεύετε σολομό αυτού του είδους με υπέροχη γεύση, το site μας θα σας πει. Ο ελαφρώς αλατισμένος κόκκινος σολομός, η φωτογραφία του οποίου είναι σάλιο, είναι κατάλληλος για σαλάτες και σάντουιτς, δηλαδή, κρύα σνακ. Συνταγές με σολομό είναι πολύ διαφορετικές.

Συχνά υπάρχει και το κρέας σολομού στις μπρικέτες, τι να μαγειρεύουμε από αυτό - δημιουργείται ένα λογικό ερώτημα. Οι συνταγές για την παραγωγή σολομού στις μπρικέτες δεν διαφέρουν ιδιαίτερα από τις υπόλοιπες. Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι ότι οι μπρικέτες είναι ψιλοκομμένα κομμάτια σολομού που έχουν περάσει από την κατάψυξη, έτσι ώστε συχνά να κάνουν κοτολέτες από αυτά, τα ψήνουν στο φούρνο, προσθέτοντας σάλτσα. Η σάλτσα σολομού είναι συνήθως κρεμώδης ή ντομάτα με λαχανικά. Ο σολομός στη σάλτσα είναι πάντα πολύ τρυφερός.

Ο βρασμένος σολομός είναι λιγότερο δημοφιλής, με εξαίρεση τα βραστά κεφάλια και την ουρά, από τα οποία παράγεται το αυτί.

Τα πιάτα με σολομό θα είναι κατάλληλα παντού - τόσο για το εορταστικό τραπέζι όσο και για τα καθημερινά γεύματα. Ετοιμάζουμε σολομό για ένα ρομαντικό δείπνο, στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, για συναντήσεις με φίλους - διαφορετικά πιάτα είναι κατάλληλα για διαφορετικές περιστάσεις.

Εάν δεν μπορείτε να επιλέξετε τι να μαγειρέψετε από σολομό, τότε βρείτε τις συνταγές σολομού στην ιστοσελίδα μας που θα σας πει πώς να μαγειρεύετε σολομό νόστιμο και ζουμερό. Φωτογραφίες σολομού και πιάτα από αυτό θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, θα πάρετε τον άγριο νόστιμο σολομό, μια συνταγή με βήμα-προς-βήμα συστάσεις ποτέ δεν αποτυγχάνει!