Λαχανικά συνταγές 🍲 πώς να μαγειρεύουν λαχανικά στιφάδο, γρήγορα και εύκολα βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Δείτε και επιλέξτε συνταγές για λαχανικά στιφάδο για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές για λαχανικά στιφάδο με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Μάθετε περισσότερα για το στιφάδο λαχανικών ...

Διαβάστε περισσότερα για το λαχανικό στιφάδο

Το μαγείρεμα στιφάδο λαχανικών με διαφορετικά λαχανικά μπορεί να αναπτύξει τη μαγειρική σας φαντασία. Νόστιμο λαχανικό στιφάδο μπορεί να γίνει από τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα στο ψυγείο σας. Μπορεί να παρασκευαστεί με ή χωρίς πατάτες, με ή χωρίς κρέας. Το στιφάδο λαχανικών χωρίς κρέας είναι κατάλληλο για νηστεία ή για χορτοφαγική κουζίνα. Τα λαχανικά μπορούν να προστεθούν και να μαγειρευτούν εναλλάξ, τότε είναι καλύτερα να τα κόψετε σε ίσα κομμάτια, ή μπορείτε πρώτα να τα βράσετε και να τα συνδυάσετε, ώστε να κρατήσουν καλύτερα το σχήμα τους.

Οι συνταγές λαχανικών στιφάδο χρησιμοποιούνται σε διάφορες χώρες. Και σε ορισμένες χώρες, τα λαχανικά με ορισμένα λαχανικά που καλλιεργούνται σε αυτή τη χώρα είναι ένα εθνικό πιάτο. Για παράδειγμα, ξέρετε πώς να μαγειρεύετε λαχανικά στιφάδο στα ισπανικά; Πρόκειται για ένα καλοκαιρινό πιάτο, για την παρασκευή του χρειάζεστε μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πιπεριές, κρεμμύδια, ντομάτα και, φυσικά, μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα και σερβίρουμε με τηγανητό αυγό. Ή μια συνταγή για το στιφάδο από τα λαχανικά της βαλκανικής κουζίνας. Το κύριο συστατικό είναι η μελιτζάνα, το κρεμμύδι, το καρότο, η ντομάτα και το πιπέρι. Εάν ακολουθείτε τη χορτοφαγική κουζίνα, τότε τα συστατικά μπορούν απλά να μαγειρευτούν, και εάν είστε λάτρεις των πιάτων κρέατος, τότε το στιφάδο μπορεί να γίνει με κομμάτια οποιουδήποτε κρέατος. Η γεωργιανή συνταγή λαχανικών στιφάδο έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά. Κριθαράκι, βασιλικός, μαϊντανός, κόλιανδρος, μαύρη πιπεριά προστίθενται πάντα στα λαχανικά. Δεν είναι δύσκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, αλλά το στιφάδο είναι ένα νόστιμο και πικάντικο πιάτο λαχανικών.

Κατά κανόνα, μαγειρεύουν το λαχανικό στιφάδο σε μια κατσαρόλα, αλλά μερικές φορές χρειάζεται να μαγειρευτεί για να το κλείσει για το χειμώνα. Για αυτό, ψιλοκομμένα λαχανικά μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά σε χυμό ντομάτας. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε αποστειρωμένες τράπεζες και τυλίγονται. Αποδεικνύεται νόστιμο λαχανικό στιφάδο χωρίς πατάτες - μια συνταγή για το χειμώνα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε και να μαγειρέψετε λαχανικά για παιδικές τροφές. Αν δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε το στιφάδο για ένα παιδί, βρείτε μόνο πληροφορίες: ποια λαχανικά είναι κατάλληλα γι 'αυτόν από την ηλικία, βράστε και αλέστε με ένα μπλέντερ. Έτσι τρώτε το παιδί ένα υγιεινό γεύμα.

Ο καθένας έχει τη δική του έννοια "νόστιμο στιφάδο", και αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις διαφορετικές εθνικότητες. Εάν μαγειρεύετε στιφάδο με λαχανικά χωρίς μπαχαρικά και καυτερές πιπεριές, μερικοί άνθρωποι με ζεστό αίμα απλά δεν θα σας καταλάβουν. Και για μερικούς, το μαγείρεμα λαχανικών στιφάδο είναι ένα ολόκληρο τελετουργικό, και για να το μαγειρέψουν σωστά, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες και ακολουθία σε σειρά.

Θα βρείτε πάντα συνταγές για στιφάδο με φωτογραφίες στην ιστοσελίδα μας, όπου βήμα προς βήμα θα περιγραφεί πώς να μαγειρέψουν λαχανικά στιφάδο.