Αλατισμένες συνταγές αγγουριού 🍲 πώς να μαγειρεύετε αλατισμένα αγγούρια, γρήγορη και εύκολη βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Δείτε και επιλέξτε αλατισμένες συνταγές αγγουριού για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές για τα αλατισμένα αγγούρια με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι. Διαβάστε περισσότερα για τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια ...

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια

Το αλατισμένο αγγούρι είναι από καιρό ένα από τα σύμβολα μιας επιτυχημένης γιορτής. Η κλασική συνταγή τέτοιων αγγουριών περιλαμβάνει τραγανά, με μια λεπτή νότα αλατότητας, αγγούρια που μπορούν να αλατιστούν πολύ γρήγορα στο σπίτι. Τα αλατισμένα αγγούρια θα αλατιστούν όλη την ημέρα, έτσι θα πρέπει να είναι μικρά, μικρά, με λεπτό δέρμα. Παρόλο που αυτά τα αγγούρια δεν μαγειρεύονται με τη συνήθη έννοια: γίνονται πιο μαλακά και βαριά κορεσμένα με άλμη, πρέπει να αλατίζετε ελαφρά τα αγγούρια σε μια ελαφριά μαρινάδα με νερό, αλάτι, ζάχαρη, σκόρδο, άνηθο, πιπέρι και φύλλα δάφνης. Μια πιο κομψή γεύση θα αποδειχθεί αν προσθέσετε λίγο φύλλα μαύρης σταφίδας και χρένο - έτσι τα αλατισμένα αγγούρια θα αποδειχθούν πιο πικάντικα και κορεσμένα.
Το νόστιμο τουρσί μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια να τα περιχύνετε με αγγούρια και μπαχαρικά που βρίσκονται σε βάζα. Αν και τα αγγούρια αλατίζονται ελαφρώς, δεν υπάρχει απίστευτα γρήγορη συνταγή.

Στο καλύτερο σενάριο, ο αλατισμένος σολομός θα μαγειρευτεί ανά ημέρα. Η άλμη θα πρέπει να γίνει θολό, και τα αγγούρια θα αλλάξουν ελαφρώς στο χρώμα. Αυτό το προϊόν επιδεινώνεται αρκετά γρήγορα, επειδή δεν περιέχει συντηρητικά, όπως το ίδιο ξύδι στα αγγουράκια, επομένως είναι καλύτερο να τρώτε το πιάτο το συντομότερο δυνατό και να το αποθηκεύετε αποκλειστικά στο ψυγείο εάν σχεδιάζονται πολλά πανηγύρια με αγγούρια. Τα φρέσκα αγγούρια θεωρούνται μια άλλη επιλογή για τα γρήγορα αγγούρια, τα οποία μπορούν να γίνουν σε μόλις 6 ώρες. Η ιδιαιτερότητα αυτών των αγγουριών είναι ότι στην περίπτωση αυτή τα κουτιά τους δεν τυλίγονται, αλλά πρέπει να αποστειρωθούν έτσι ώστε τα λαχανικά να μην αλλοιωθούν. Τα αγγούρια αλατιού είναι πολύ απλά και ακόμη και ένας άπειρος σεφ θα αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον. Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές άλμης, αλλά αν ξαφνικά δεν έχετε ασυνήθιστα συστατικά όπως τα φύλλα χρένου, μπορείτε να εποχίσετε αγγούρια με σκόρδο, άνηθο και πιπέρι - θα είναι πολύ νόστιμο. Το αλάτισμα περιλαμβάνει τη διατήρηση ορισμένων αναλογιών και έτσι: για 1 λίτρο μαρινάδας συνιστάται να χρησιμοποιείτε 1 κουταλιά αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Αυτή η μαρινάδα είναι αρκετή για 1 κιλό αγγούρια.
Χρησιμοποιήστε την αναζήτηση για να μάθετε πώς να μαγειρεύουν γρήγορα τα αγγούρια, πώς να αλατιστεί τα αλατισμένα αγγούρια με το σκόρδο, πώς να αλέσει αγγούρια με χρένο, πώς να αλέσει τα αγγούρια την ημέρα, πώς να μαγειρεμένα αλατισμένα αγγούρια, ώστε να είναι τραγανά και νόστιμα, πώς να κάνει αλατισμένα αγγούρια στο σπίτι, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ξίδι, πώς να κάνετε αλατισμένα αγγούρια σε μεταλλικό νερό, πώς να κάνετε ένα τουρσί για αλατισμένα αγγούρια, ποιες ενδιαφέρουσες συνταγές για τα αλατισμένα αγγούρια υπάρχουν και πολλά άλλα. Μικρή όρεξη και χαρούμενες διακοπές και γιορτές.