Παρακολουθήστε και επιλέξτε συνταγές khinkali για κάθε γούστο και χρώμα. Αυτή η ενότητα παρουσιάζει τις πιο εύγευστες, απλές και γρήγορες συνταγές khinkali με φωτογραφίες για μαγείρεμα στο σπίτι.Περισσότερα για khinkals ...
Khinkali
Επιλογή βάσει κριτηρίων
233
4 ώρες
170 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψετε τη σάλτσα khinkali. Μια ενδιαφέρουσα συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Οδηγίες για την παρασκευή ζύμης και κιμά, προϊόντων γλυπτικής και τηγανίσματος. Βίντεο
134
1 ώρα
230 kcal
Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε καλαμπόκι καλαμποκιού με γέμιση από τυρόπηγμα. Θα μάθετε ποια ζύμη να ζυμώσετε, πώς να προετοιμάσετε ένα γευστικό, γευστικό γέμισμα.
64
1,5 ώρες
170 kcal
Πώς να προετοιμάσετε το khinkal με ένα πιάτο πατάτας και κοτόπουλου. Κάνουμε ζύμη ζυμαρικών χωρίς ζύμη. Πώς να φτιάξετε το γέμισμα για την πλήρωση του khinkal. Επιλογή τροφής.
63
1 ώρα
230 kcal
Από αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς να ατμού khinkali. Θα μάθετε πώς να τα κάνετε ακόμα πιο ορεκτικά με τη βοήθεια ενός πολύχρωμου τεστ. Συστάσεις
54
2 ώρες
200 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψετε τον Avar khinkali και τι είδους πιάτο είναι. Μια λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Χρήσιμες συμβουλές για την εξυπηρέτηση πιάτων, σάλτσες και βίντεο.
50
1 ώρα
210 kcal
Σήμερα θα λάβετε λεπτομερείς οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία του khinkal Dagestan. Θα μάθετε πώς να κάνετε ελαστική ζύμη, να του ζητήσετε το επιθυμητό σχήμα.
16
2 ώρες
235 kcal kcal
Πώς να μαγειρέψετε το khinkali στο σπίτι: μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Λεπτομερείς οδηγίες και χρήσιμες συμβουλές για κάθε βήμα μαγειρέματος. Σερβίρουμε πιάτα. Βίντεο
13
20 λεπτά
180 kcal
Θα μάθετε πώς να κάνετε ζουμερά και αρωματικά κιμάλι παρασκευασμένα σύμφωνα με τη σωστή συνταγή χάρη στη λεπτομερή περιγραφή. Συμβουλές και κόλπα.
10
2 ώρες
65 kcal
Μελετήστε προσεκτικά και επεξεργαστείτε μια συνταγή γεωργιανού khinkali βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, καθώς και εξοικειωθείτε με τα μυστικά της μαγειρικής ενός παραδοσιακού καυκάσου πιάτου.
9
20 λεπτά
190 kcal
Κλασική ζύμη khinkali σύμφωνα με μια πολύ απλή συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Χρήσιμες συμβουλές και κόλπα για την προετοιμασία της ελαστικής ζύμης khinkali.
Δημοφιλείς συνταγές
8236020
1,5 ώρες
233 kcal
Στο άρθρο θα μάθετε πώς να φτιάξετε ζύμη από τηγανίτα. Προσφέρουμε απλές και γρήγορες συνταγές για τη ζύμη με γάλα, κεφίρ και νερό!
5763871
1 ώρα
167 kcal
Cottage κατσαρόλα τυρί όπως στο νηπιαγωγείο - κλασικές συνταγές. Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια κατσαρόλα - συμβουλές και βασικές αρχές. Συνταγή Mannica χωρίς τυρί cottage, μια γρήγορη συνταγή για κατσαρόλα 3 συστατικών. Συνταγή χαμηλών θερμίδων στο φούρνο.
2292463
20 λεπτά
279 kcal
Μάθετε πώς να φτιάχνετε τη ζύμη για τις παστίλιες στο γάλα, το κεφίρ, τη βότκα ή το βραστό νερό, ώστε οι γαρνιτούρες σας να αποδειχθούν υπέροχα νόστιμα!
2263998
2 ώρες
195 kcal
Μάθετε πώς να ψήνετε το κοτόπουλο στο φούρνο και να πάρετε μια πανέμορφη χρυσή κρούστα! Προσφέρουμε 3 απλές και πρωτότυπες συνταγές για πιάτα με λαχανικά από την Τουρκία και σάλτσα σκόρδου με λεμόνι.
1873033
10 λεπτά
186 kcal
Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με γάλα σε ένα τηγάνι. Μαγειρεμένη συνταγή ομελέτα. Μαγειρικές λεπτές αποχρώσεις και μαγειρικές συμβουλές. Πώς να γυρίσετε ένα πιάτο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες, οφέλη, βλάβη και θρεπτική αξία.
Περισσότερα για τον Κινγκάλα
Σήμερα το khinkali γίνεται σε πολλά μέρη του κόσμου, αν και θεωρείται εθνικό πιάτο της γεωργιανής κουζίνας. Είναι πολύ δύσκολο να μαγειρέψετε σωστά και νόστιμα κλασσικό khinkali με κιμά, βότανα και άλλα συστατικά. Υπάρχουν περισσότερες από μία συνταγές βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, με την καθοδήγηση της οποίας θα μάθετε πώς να σμιλεύετε το khinkali και πώς να μαγειρεύετε το khinkali έτσι ώστε η ζύμη να μην καταρρέει και η γέμιση να παραμένει ζουμερή και ολόκληρο το ζωμό να μην διαρρέει.
Όχι κάθε οικοδέσποινα γνωρίζει ακριβώς τι είναι khinkali και πώς να τα κάνει σωστά. Όλοι προετοιμάζουμε το σπιτικό khinkali με διαφορετικούς τρόπους, αλλά για να τους κάνουμε όσο το δυνατόν πιο όμοιους με τους πραγματικούς, εκείνοι που κάνουν στη Γεωργία, η επιλογή του κρέατος είναι εξίσου σημαντική. Πριν αναρωτηθείτε πώς να μαγειρεύετε το khinkali στο σπίτι, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται κυρίως από βόειο κρέας ή χοιρινό, λιγότερο συχνά χρησιμοποιείται αρνί. Όποια και αν είναι η πραγματική γεωργιανή συνταγή με μια φωτογραφία που σας λέει πώς να μαγειρεύετε το khinkali, δεν περιλαμβάνει τη χρήση οποιουδήποτε άλλου κρέατος, ιδιαίτερα πουλερικών κοτόπουλου ή γαλοπούλας.
Συνήθως μαγειρεύουμε ή φτιάχνουμε τη τηγανητά khinkali. Σε κάθε περίπτωση, αξίζει αυστηρά και βήμα προς βήμα να ακολουθήσετε τη συνταγή. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε η ζύμη khinkali να έχει τη σωστή δομή, δεν βράζει κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας και δεν είναι καουτσούκ. Η ζύμη Khinkali πρέπει να ζυμώνεται σε 3-4 στάδια, και κατά τη διάρκεια των διακοπών θα πρέπει να ξεκουραστεί. Συχνά οι νοικοκυρές αναρωτιούνται πώς να κάνουν το khinkali και να το γλυπτούν σωστά έτσι ώστε να μην καταρρέουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος και ολόκληρο το ζωμό δεν διαρρέει, αλλά παραμένει μέσα. Υπάρχουν πολλά βίντεο και φωτογραφίες σχετικά με αυτό το θέμα, είναι σημαντικό να κάνετε μια σφιχτή και όμορφη δέσμη πιέζοντας προσεκτικά τις άκρες της ζύμης με τα χέρια σας.
Η συνταγή για το khinkali στο σπίτι περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων γεμισμάτων. Στη γεωργιανή κουζίνα, το σπανάκι χρησιμοποιείται σπανίως για ένα εθνικό πιάτο, το κρέας τεμαχίζεται απλά σε μικρά κομμάτια με αιχμηρό μαχαίρι. Έτσι, το γέμισμα είναι πιο ζουμερό. Ως συμπλήρωμα της γέμισης χρησιμοποιούνται διαφορετικά χόρτα, για παράδειγμα, το κοράνιο, ο άνηθος, ο μαϊντανός. Το Khinkali μπορεί να γίνει πιο ευχάριστο και πικάντικο με την προσθήκη σκόρδου, suneli λυκίσκου, κύμινο, πιπέρι και πολλά άλλα μπαχαρικά στο γέμισμα.
Για να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο, είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε τα khinkali ή τα τηγανίζετε. Όταν βράζουν το khinkali, οι Γεωργιανοί μάγειροι τα κουνώνουν συχνά ήπια, έτσι ώστε να μην κολλάνε μαζί. Μην τα αναμιγνύετε συνεχώς, και θα πρέπει επίσης να υπολογίσετε την ποσότητα νερού στο τηγάνι και το khinkali. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά, αλλά όχι αρκετό νερό, τότε θα κολλήσουν μαζί και το πιάτο θα αποδειχθεί ότι δεν είναι νόστιμο.
Σας αρέσει το άρθρο;
(35 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...Gurian λάχανο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία φωτογραφία
Cupcake με ξινόγαλα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα 🍩 με φωτογραφία
Αρχικό γάμο χαιρετισμούς50 κωμικό επιθυμεί η νύφη και ο γαμπρός, αστεία
Σαλάτα φακού: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία 🥗