Салата с рецепта за черен дроб на треска класика със снимка

Не само вкусно, но и нереално здравословно - така можете да характеризирате черния дроб на треска. Той съдържа такъв „набор” от полезни вещества, който често се среща само в мултивитаминните комплекси. Тялото ни не може да получи лъвския дял на тези вещества, като полиненаситени мастни киселини от групата на Омега, от никъде, освен от рибено масло и продукти сходни по състав. И тъй като не обичаме да консумираме рибено масло от детството си, е по-добре да се отдадете на себе си и на близките си няколко пъти месечно с изискана салата с черен дроб на треска, рецептите й обикновено са прости. Но какъв резултат ... Това е просто чудо!

Малко тайни

• Основното във въпроса е как да направите салата от черен дроб на треска, да изберете правилния продукт. Уверете се, че бурканът е маркиран като "натурален" и че съдържанието не се гърчи при разклащане. Тези характеристики отличават добър, висококачествен продукт, направен от големи парчета. Важно е етикетът да съдържа и GOST, според който е произведена консервирана храна. И в състава бяха посочени само рибен черен дроб, сол и черен пипер.
• Ценен продукт е доста мазен, затова често в комбинация с него съставките се използват за „забавяне“ на специфичен послевкус. Използвайки този принцип, направете салата от черен дроб на треска с ориз или картофи. Според кулинарните експерти обаче много компоненти на трети страни „запушват“ вкуса на основната съставка. Ето защо е по-добре да се придържате към правилото - колкото по-малко, толкова по-добре. И сервирайте салата от консервиран черен дроб на треска върху леко изсушен хляб.

Класическа рецепта

Първо искаме да ви кажем как да приготвите класическа салата от черен дроб на треска. Рецептата със снимката се отнася до известната съветска интерпретация на нея, наречена „Северна“, която се сервира във всеки уважаван ресторант. Приготвя се салата от черен дроб на треска с яйце и се сервира на тост.

Ще ви трябва:

• консервиран черен дроб на треска - 1 консерва;
• лук - 1 малка глава;
• варени яйца - 2 бр .;
• немаслено твърдо сирене - 70 г;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• вино или обикновен оцет - 1 ч.л .;
• черен пипер.

подготовка

1. Обелете и фино настържете яйцата.
2. Настържете сиренето, също на ситно.
3. Обелете лука, накълцайте. Изсипете оцет и оставете за 15 минути.
4. Изцедете мазнините от консерви, омесете черния дроб с вилица.
5. Смесете съставките с майонеза и черен пипер.

Рецепти за други вкусни салати

Комбинацията на основната съставка с компоненти като кисели краставички, пикантно сирене, червен лук елиминира усещането за излишна мазнина. И прави ястието изразително пикантно. Такива интерпретации са добри за празнична трапеза.

Салата от черен дроб от треска с туршия

Ще ви трябва:

• черен дроб на треска - 1 консерва;
• кисели или мариновани краставици - 200 г;
• картофи и моркови - по 300 г всеки;
• варени яйца - 4 бр .;
• майонеза, сол.

подготовка

1. Сварете и обелете зеленчуците, яйцата. Разтривайте грубо.
2. Нарежете краставиците с тънки ивици.
3. Изцедете консервираното олио, намажете с вилица.
4. Смесете съставките, подправете със сол, майонеза.
5. Хладилник преди сервиране.

Салата от черен дроб на треска в тарталетки

Ще ви трябва:

• праз - стрък;
• естествена треска (черен дроб) - буркан;
• варени моркови - 1 бр .;
• варени яйца - 2 бр .;
• твърдо сирене - 100 г;
• майонеза;
• tartlets.

подготовка

1. Обелете яйцата и морковите, настържете на ситно.
2. Нарежете лука.
3. Изцедете черния дроб, омесете.
4. Смесете съставките, подправете с майонеза, сол.
5. Поставете в тарталетки преди сервиране.

Салата от черен дроб от треска

Ще ви трябва:

• консервиран черен дроб на треска - 1 буркан;
• варени картофи - 2 бр .;
• червен лук - 1 глава;
• варени яйца - 4 бр .;
• кисели краставици - 2 бр .;
• лимон.

подготовка

1. Изцедете мазнината от консервата. Изстискайте лимонов сок в него, оставете за 10 минути, за да премахнете специфична миризма. След това намажете продукта с вилица.
2. Настържете протеини, жълтъци, картофи. Нарежете краставиците.
3. Сложете в порционирани купи за салата: картофи, нарязани на кубчета лук, намажете с майонеза. След това сложете черния дроб, протеина и отново леко покрийте с майонеза. Сложете краставиците отгоре, отново майонезата и поръсете с жълтък.
4. Охладете и сервирайте.

Слънчогледова салата с черен дроб на треска

Ще ви трябва:

• варени в еднообразни картофи - 3 бр .;
• варени яйца - 4 бр .;
• консервиран черен дроб на треска - буркан;
• зелени - лукови пера и копър;
• кисели краставици - 2 бр .;
• маслини;
• картофени чипсове;
• майонеза.

подготовка

1. Настържете картофите на ситно, сложете на дъното на чинията.
2. Изцедете консервираните мазнини, намажете черния дроб, сложете отгоре.
3. Отделете белтъците, настържете, подредете, намажете с майонеза.
4. След това трябва да запълните слоя с нарязани билки.
5. Нарязвайте на ситно краставиците, подредете допълнително, намажете с майонеза.
6. Натрошете жълтъка.
7. Направете чиста мрежа от майонеза, поставете рамка от чипс отстрани и поставете половина маслини за украса в средата.

Използвайки същия принцип, можете да направите салата "Треска от треска под кожено палто", като просто не изпълнявате украсата си като слънчоглед.

Моля, попитайте се с нова и вкусна рецепта, която изглежда прилично на масата, а тялото само има полза!

Други рецепти за салата