Frittata lussureggiante nel multicucina magnifiche ricette di frittate

La frittata è un piatto per la colazione versatile e facile da cucinare. Nel fornello lento puoi cucinare le sue varie opzioni senza troppi problemi. Con questo dispositivo, il processo è notevolmente semplificato e dimezzato nel tempo, il che è particolarmente prezioso al mattino. In una pentola a cottura lenta, il piatto risulta essere morbido e uniformemente cotto. E anche molto utile: contiene oligoelementi e vitamine contenuti negli ingredienti utilizzati.

Segreti di cucina

Sembrava che fosse difficile preparare una frittata secondo la ricetta con latte e un uovo in una pentola a cottura lenta, soprattutto se quasi tutto il lavoro per te è fatto con una tecnica intelligente? Per ottenere il risultato desiderato, sarà utile conoscere alcune funzionalità.

• Ingredienti di qualità. Usa solo uova e latte freschi. La freschezza delle uova può essere verificata scuotendola. Se senti che qualcosa è appeso all'interno, è meglio non usarlo.
• Batti separatamente. Il segreto di una frittata di aria in un multicucina è la frusta separata di proteine ​​e tuorli. Mescolare i tuorli con latte (acqua, panna, panna acida, ecc.), Quindi aggiungere gradualmente i bianchi montati alla schiuma.
• Non aggiungere verdure crude. Prima di aggiungere le verdure al composto di uova, friggerle sempre in olio in modo da rilasciare il succo. Sbucciare prima i pomodori.
• Zucchero: un'eccezione. Anche se stai preparando una frittata dolce per bambini in una pentola a cottura lenta, aggiungi non più di ¼ di cucchiaino.
• È ora di aggiungere verdure. Se decidi di aggiungere verdure, è importante considerare le sue condizioni. Quindi, le verdure essiccate vengono messe in una miscela cruda, congelate - nel processo di languido e fresco - frittata pronta condita.
• Utilizzare la modalità "Cottura multipla". Con esso, puoi improvvisare impostando tu stesso il tempo di cottura. In questa modalità, la frittata della pentola a cottura lenta Philips, ad esempio, risulta molto leggera e rigogliosa.
• Non aprire immediatamente il coperchio. Altrimenti, la frittata perderà splendore, immergendola per 5-10 minuti dopo la cottura.
• Spegni il fuoco. Non dimenticare di disattivare la funzione di riscaldamento automatico, utilizzata, ad esempio, in tutti i multicooker e dispositivi Mulinex di altri produttori.

Ricette per il Multicooker Redmond

Non c'è niente di più facile che cucinare una frittata secondo la ricetta classica del multicooker Redmond. Il piatto finito ha un gusto gradevole e una forma magnifica.

Ricetta classica

Avrai bisogno di:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• contenuto di grassi del latte del 2,5% - 2 cucchiai. cucchiai;
• spezie.

preparazione

1. Mescolare le uova e il latte in una ciotola profonda.
2. Aggiungi le spezie. Mescola di nuovo bene.
3. Versare il composto in una ciotola pre-oliata.
4. Cuocere per 20 minuti usando la modalità Bake. Servire con formaggio e toast tostati.

Fritata italiana

La frittata è una classica frittata italiana con verdure, carne e formaggio. Il piatto è tradizionalmente cotto al forno. La fritata finita è un incrocio tra una frittata e una casseruola. I pomodori non vengono aggiunti ad esso. Producono troppo succo e possono rovinare il gusto.

Esistono varie ricette per la frittata con l'aggiunta di carne macinata, frutti di mare, funghi e la tradizionale opzione vegetale. Offriamo la frittata italiana (come nella foto) nella pentola a cottura lenta Redmond (Redmond) secondo la seguente ricetta.

Avrai bisogno di:

• uova di gallina - 4 pezzi;
• peperone giallo o rosso - 1 pezzo;
• zucchine medium - 1 pezzo;
• porro - 1 pezzo;
• formaggio a pasta dura - 70 g;
• prezzemolo, aneto - 3 rami ciascuno;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio;
• sale, erbe secche, pepe.

preparazione

1. Tritare a piacere pepe, cipolla e zucchine.
2. Versare olio nella ciotola dell'apparecchio. Friggere le verdure, spesso mescolando, nei "Friggere" 10 minuti.
3. Mescolare le uova, aggiungere pepe, erbe secche, sale.
4. Versare il composto nelle verdure. Cuocere sotto il coperchio in modalità "Estinzione" per dieci minuti.
5. Grattugiare il formaggio. Cospargili con il piatto finito. Lasciare chiuso per altri 10 minuti disattivando la modalità "Preriscaldamento".

Tagliare la fritta in pezzi triangolari. Servire cosparso di erbe tritate. Una caratteristica di una frittata con zucchine in una pentola a cottura lenta è un leggero sapore dolciastro.

Ricette per il multicucina Polaris

Nella tua cucina c'è un Polaris multicucina (Polaris)? Eccellente! Cuocilo in una deliziosa frittata con pomodori e formaggio feta. Su quale modalità lavorare? Utilizzare la funzione "Cottura" e non dimenticare di ingrassare la ciotola in cui si cucina con olio. Senza olio, una frittata in una pentola a cottura lenta può bruciare.

Con pomodori e formaggio feta

Avrai bisogno di:

• uova di gallina - 5 pezzi;
• contenuto di grassi del latte del 2,5% - 5 cucchiai;
• pomodoro - 3 pezzi;
• formaggio feta - 70 g;
• olio d'oliva - 2 cucchiaini da tè;
• cipolle verdi - 4 piume;
• basilico - 4-5 volantini;
• spezie.

preparazione

1. Taglia i pomodori a dadini. Tritare la cipolla.
2. Versa l'olio d'oliva nella ciotola. Attiva il programma "Friggere" e friggere le verdure con basilico per 10 minuti senza coprire.
3. Sbattere le uova, aggiungere il latte. Versare il composto sopra i pomodori.
4. Strofina il formaggio feta. Cospargilo sulla superficie del piatto.
5. Cuocere sotto il coperchio in modalità "Cottura" per 20 minuti.
6. Attivare la funzione "Preriscaldamento" dopo un segnale di fine cottura. Immergiti un altro quarto d'ora.

In una pentola a cottura lenta puoi cucinare la frittata con i funghi: friggerli con le cipolle e quindi aggiungere i pomodori.

Frittata al vapore

Molte persone sottovalutano i benefici dei piatti a vapore. Ma invano! Ipocalorici e leggeri, sono ottimi per atleti, bambini e per coloro che aderiscono alle basi di una corretta alimentazione. Prepara una magnifica frittata di vapore nella pentola a cottura lenta Polaris. Quanto cucinare in tempo?

Avrai bisogno di:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• latte con un contenuto di grassi dell'1% - 1/3 di tazza;
• spezie.

Cucinare passo dopo passo

1. Rivestire il fondo delle scatole per cupcake con pergamena o pellicola.
2. Mescolare le uova, aggiungere il latte, il sale. Versare negli stampi. Metterli sulla griglia per cuocere a vapore.
3. Versare 250 ml di acqua nella ciotola multicooker.
4. Cuocere sotto il coperchio per 10 minuti in modalità cottura a vapore.

Se lo si desidera, la frittata viene servita in stampi o su un piatto, guarnito con un rametto di prezzemolo o foglie di basilico. Puoi diversificare il gusto del piatto aggiungendo ricotta, pasta, verdure o formaggio.

Frittata di salmone in una pentola a cottura lenta o pentola a pressione Panasonic

Gli esperti affermano che sono i multicooker Panasonic a impostare la moda per cucinare in questo apparecchio. La qualità moltiplicata per la funzionalità fornisce un risultato eccellente. Offriamo una ricetta di frittata nel fornello Panasonic.

Avrai bisogno di:

• uova di gallina - 4 pezzi;
• salmone leggermente salato - 80 g;
• formaggio a pasta molle - 50 g;
• burro - 2 cucchiaini da tè;
• vodka - 2 cucchiaini da tè;
• verdure all'aneto - 3 rami;
• spezie.

preparazione

1. Mescolare le uova con sale, spezie e vodka.
2. Metti l'olio in un contenitore per cucinare, usa la modalità "Cottura".
3. Versare il composto non appena l'olio “sfrigola”.
4. Cuocere fino a quando i bordi e il fondo della frittata sono dorati e il centro rimane liquido.
5. Metti il ​​salmone nel mezzo, tagliato in piatti sottili. Cospargi l'aneto tritato sopra e avvolgi i bordi della frittata con una busta.
6. Chiudere il coperchio e lasciar riposare per 1-2 minuti. Il piatto ha avuto successo se il suo mezzo è rimasto un po 'liquido. Servire con pane di segale essiccato.

È facile cucinare una frittata in Scarlet multicooker. Il processo durerà solo 20 minuti. Utilizzare la funzione di cottura.

Preparare una colazione leggera e nutriente con una pentola a cottura lenta è semplice e veloce.Puoi saperne di più guardando il video. Usa la tua ricetta di frittata preferita in una pentola a cottura lenta per creare il tuo capolavoro culinario!

Altre ricette di uova