Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαγειρικά σκεύη, μη κολλητική λεκάνη, ξύλινη σπάτουλα, μαχαίρι, ξύλο κοπής, κουζίνα κλίμακα.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Νωπά κατεψυγμένα σπανάκια | 180 g |
| Τυρί μοτσαρέλα | 70 g |
| Κρέμα 15-20% | 80 g |
| Αλάτι | για να δοκιμάσετε |
| Μαύρο πιπέρι στο έδαφος | για να δοκιμάσετε |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες |
| Φυτικά έλαια | 30 g |
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεφλουδίστε δύο σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόψτε πολύ.
- Κόβουμε σε μικρούς κύβους 70 γραμμάρια μοτσαρέλα.
- Βάζουμε ένα μη κολλημένο τηγάνι στη σόμπα και ρίχνουμε 30 γραμμάρια φυτικού ελαίου πάνω σε αυτό.
- Βάλτε το σκόρδο στο ζεστό λάδι και τη τηγανίζετε.
- Ξεπαγώστε το σπανάκι εκ των προτέρων και στείλτε το στο τηγάνι στο σκόρδο. Το σπανάκι πρέπει να τεμαχιστεί. Εάν έχετε καταψύξει ένα άψητο προϊόν, θα πρέπει να το αλέσετε πριν το στείλετε στο τηγάνι.
- Τηγανίζουμε το σπανάκι για 2-3 λεπτά και το γεμίζουμε με 80 γραμμάρια κρέμας 15-20%.
- Αλατοπιπερώστε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
- Προσθέστε τη μοτσαρέλα στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να λιώσει τελείως.
- Βγάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.
Μέθοδοι διακόσμησης και επιλογές σερβιρίσματος
- Ένα τέτοιο πιάτο σερβίρεται ως πλάκα. Συνιστάται να σερβίρετε ζεστό, καθώς το κρύο σπανάκι χάνει τη γεύση του.
- Τα ψημένα και ατμισμένα ψάρια θα πάνε καλά με το σπανάκι.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο πιάτο με βραστό κοτόπουλο. Έτσι μπορείτε να κάνετε το γεύμα σας όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο και διατροφικό.
- Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε κρέμα, τότε μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Το νωπό σπανάκι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή.
- Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα βότανα και μπαχαρικά. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ξέρετε ποια προϊόντα θα συνδυαστούν με τα κύρια συστατικά. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε με ασφάλεια άνηθο, μαϊντανό και θυμάρι. Δεν θα σκοτώσουν τη γεύση του σπανακιού, αλλά μάλλον, θα το στολίσουν.
- Αν δεν σας αρέσει το σκόρδο, τότε μπορείτε να το αποκλείσετε από τη συνταγή.
- Η μοτσαρέλα μπορεί να αντικατασταθεί με φέτα και να την προσθέσετε όχι στο τηγάνι, αλλά στο ήδη παρασκευασμένο σπανάκι.
Συνταγή βίντεο
Στο βίντεο μπορείτε να δείτε πώς να μαγειρεύετε ένα νόστιμο, υγιεινό και πολύ απλό πιάτο σπανακιού. Πολύ συχνά, οι γυναίκες δεν ακολουθούν μια δίαιτα μόνο επειδή πιστεύουν ότι το μαγείρεμα παίρνει πάρα πολύ χρόνο. Αλλά αυτή η συνταγή αντικρούει αυτό. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι επίσης πολύ νόστιμο.
Το σπανάκι με τη μοτσαρέλα είναι ένα μεγάλο πιάτο. Αν σκεφτήκατε ποτέ για σωστή διατροφή ή απλώς ήθελε να διαφοροποιήσετε το μενού σας - θα σας αρέσει πολύ αυτή η συνταγή. Γενικά, είναι δύσκολο να ονομάσουμε ένα προϊόν που είναι συγκρίσιμο με το σπανάκι σε μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Τα γαστρονομικά οφέλη από αυτό το πράσινο είναι πολύ υψηλά. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, παρά το γεγονός ότι σε 100 γραμμάρια νωπού και κατεψυγμένου σπανάκι υπάρχουν μόνο 20 κιλά. Αλλά αυτή η συνταγή έχει θερμιδική αξία 40 kcal. Αυτό το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό, γι 'αυτό ικανοποιεί όμορφα το αίσθημα της πείνας, το οποίο είναι πολύ σημαντικό όταν ακολουθείτε μια δίαιτα. Τρώτε σπανάκι; Ή μήπως έχετε τη δική σας ειδική συνταγή για αυτό το προϊόν; Μοιραστείτε την εμπειρία και τη γνώμη σας στα σχόλια!
Φόρτωση ...