Το γαλλικό κρέας είναι η πιο νόστιμη συνταγή 🥩

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• ένα φούρνο.
• κουζίνα?
• ένα μαχαίρι?
• συμβούλιο ·
• ταινία;
• ένα σφυρί για το κρέας.
• ένα φύλλο ψησίματος.
• βούρτσα?
• δοχεία για συστατικά.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Ετοιμάζουμε τα συστατικά. Κόβουμε το χοιρινό σε φέτες μισού εκατοστού το καθένα.
   
2. Καλύψτε το κρέας με φιλμ προσκόλλησης και κτυπήστε και στις δύο πλευρές.
   
3. Αλατοποιήστε και πιέστε το κρέας και στις δύο πλευρές.
   
4. Κόψτε το κοτόπουλο σε δύο μέρη.
   
5. Το καλύπτουμε με ταινία προσκόλλησης και επίσης χτυπούσαμε και στις δύο πλευρές. Το κάνουμε προσεκτικά και όχι έτσι ώστε το κρέας να παραμείνει ολόκληρο.
   
6. Αλάτι και πιπέρι κοτόπουλο.
   
7. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτές ημικυκλίες.
   
8. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο.
   
9. Διαδώστε το πρώτο στρώμα κρεμμυδιών στο κάτω μέρος του τηγανιού.
   
10. Βάλτε χοιρινό κρέας στο κρεμμύδι. Βάλτε ανανά πάνω.
    
11. Τρίψτε το τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και απλώστε το πάνω στο κρέας με ανανά.
    
12. Στην κορυφή του τυριού, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα.
    
13. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και τηγανίζετε μέχρι να ψηθούν, περίπου 40 λεπτά.
    
14. Με τον ίδιο τρόπο όπως και το χοιρινό, βάλτε το κοτόπουλο σε ξεχωριστό φύλλο ψησίματος.
    
15. Πρώτο βούτυρο, κρεμμύδια, κοτόπουλο, ανανά, τυρί και δίχτυ μαγιονέζας.
    
16. Παίρνουμε την πρώτη μερίδα κρέατος στα γαλλικά με χοιρινό κρέας και στέλνουμε το δεύτερο με κοτόπουλο στο φούρνο. Στο φούρνο, το κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί 5-7 λεπτά λιγότερο από το χοιρινό.
    
17. Έγινε! Καλό φαγητό!
    

Παραλλαγές μαγειρέματος και σέρβις

Το γαλλικό κρέας στο εορταστικό τραπέζι είναι η ιδανική επιλογή για το κύριο πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι απλή και γρήγορη, οπότε δεν χρειάζεται να παραμείνετε μερικές ώρες στην κουζίνα για να παρακαλώ τους επισκέπτες. Ωστόσο, για να τους εκπλήξετε, μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο με έναν ειδικό τρόπο. Αν δεν ξέρετε πώς να το κάνετε αυτό, δώστε προσοχή στις παρακάτω συμβουλές:

• Σερβίρετε κρέας στα γαλλικά σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα ή πιάτο. Τοποθετήστε ένα τραπεζομάντιλο και εξυπηρετήστε τις χαρτοπετσέτες κάτω.
• Γαρνίρετε το κρέας με ψιλοκομμένα βότανα (μαϊντανό, άνηθο ή πράσινα κρεμμύδια) πριν το σερβίρετε.
• Σερβίρετε το κρέας ξεχωριστά για κάθε επισκέπτη σε ξεχωριστή πλάκα. Ρωτήστε εκ των προτέρων πόσες μερίδες πρέπει να θέσει ένας επισκέπτης.

Μην ξεχάσετε να φέρετε στο τραπέζι τα σκεύη σερβιρίσματος, τα κουτάλια και τα πιρούνια, καθώς και να αφήσετε μερικά μαχαίρια στο τραπέζι για να διευκολύνετε τους καλεσμένους να χειρίζονται το κρέας.

Συνταγή βίντεο

Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή τη συνταγή. Ο συγγραφέας του βίντεο προσφέρει δύο επιλογές για το πιάτο - με χοιρινό και κοτόπουλο, οπότε αν δεν σας αρέσει το χοιρινό ή το κοτόπουλο, μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο κρέατος που σας αρέσει. Επιπλέον, ο συγγραφέας παρέχει πρακτικές συμβουλές και συστάσεις. Απολαύστε την προβολή σας!