Κουνουπίδι 🧀 ψημένο στο φούρνο με τυρί σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συσκευές κουζίνας και σκεύη

χονδρόκοκκο και λεπτό τρίφτη.
μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.
μαχαίρι κουζίνας?
βαθύ μπολ?
Τύπος σκόρδου?
Σπάτουλα σιλικόνης.
ένα φύλλο ψησίματος.
φούρνο;
χαρτί περγαμηνής.

Τα συστατικά

Κουνουπίδι - 1 κεφαλή
Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμ.
Ρίγανη - 1/2 κουτ.
Σκόρδα - 2 σκελίδες
Αλάτι για γεύση
Μαγειρέψτε τη μαύρη πιπεριά στη γεύση
Τυρί Mozzarella - 400 g
Τυρί παρμεζάνας - 100 γρ
Φρέσκο μαϊντανό για να δοκιμάσετε

Βήμα μαγειρέματος

Ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και απλά. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά 1 κεφαλή κουνουπιδιού και να απομακρύνετε τα υπερβολικά φύλλα, αν υπάρχουν. Τρίψτε μια ολόκληρη κεφαλή από χοντρό τρίφτη αμέσως σε ένα βαθύ μπολ.
Στο τριμμένο λάχανο στέλνουμε 1 αυγά κοτόπουλου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ρίγανη. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα που σας αρέσει περισσότερο.
Από το φλοιό, ξεφλουδίστε 2 σκελίδες σκόρδου και περάστε μέσα από ένα πρέσα. Αν δεν διαθέτετε μια τέτοια συσκευή, μπορείτε να κόψετε το σκόρδο με ένα μαχαίρι, πιέζοντας πρώτα τα νιφάδες λίγο για να τα κάνετε πιο ζουμερά.
Όλα τα συστατικά για το πιάτο σε αυτό το στάδιο πρέπει να αλατιστούν για να δοκιμάσετε και να τακτοποιήσετε με μαύρο πιπέρι. Μην προσθέτετε πολύ αλάτι αμέσως, ώστε το πιάτο να μην βγαίνει αλατισμένο. Είναι καλύτερα να προσθέσετε ένα ήδη προετοιμασμένο πιάτο.
Σε ένα χοντρό τρίφτη, τρίψτε 100 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα και στείλτε το σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά. Θα χρειαστείτε επίσης 100 γραμμάρια παρμεζάνας, το οποίο είναι καλύτερα τριμμένο. Τριμμένη παρμεζάνα προστίθεται επίσης στο μπολ, και όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται καλά με ένα κουτάλι ή σπάτουλα σιλικόνης.
Καλύπτουμε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και απλώσαμε επάνω του την προκύπτουσα μάζα του κουνουπιδιού. Χρησιμοποιώντας τα χέρια, βγάζουμε μάλιστα τη μάζα, δίνοντάς την ορθογώνια μορφή. Το πάχος του στρώματος πρέπει να είναι περίπου 1-1,5 cm.
Βάζουμε το παρασκευασμένο πιάτο στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 170 βαθμούς. Ψήστε το κουνουπίδι για 25 λεπτά. Όλος ο χρόνος είναι απαραίτητος για τον έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος έτσι ώστε το πιάτο να μην καίει. Μια χρυσή κρούστα θα πρέπει να σχηματίζεται στην κορυφή.
Ενώ το κουνουπίδι ψηθεί, τρίψτε τα υπόλοιπα 300 g τυριού μοτσαρέλα σε ένα χοντρό τρίφτη. Μετά από 25 λεπτά, αφαιρούμε το κουνουπίδι από το φούρνο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να ξανακάνετε το πιάτο με μαύρο πιπέρι.
Στέλνουμε τον δίσκο ψησίματος με το κουνουπίδι επανειλημμένα στο φούρνο για 10 λεπτά. Η θερμοκρασία ψησίματος παραμένει η ίδια - 170 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τυρί θα λειώσει καλά και θα σχηματιστεί μια ωραία κρούστα τυριού.
Κουνουπίδι, ψημένο στο φούρνο με τυρί, μετά από 10 λεπτά είναι εντελώς έτοιμο. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό. Κόψτε την κατσαρόλα του κουνουπιδιού σε μερίδες και χρησιμεύστε για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, διακοσώντας το πιάτο πάνω από το ψιλοκομμένο μαϊντανό με γεύση.

Βίντεο

Χάρη στο βίντεο, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα ένα τόσο νόστιμο πιάτο όπως το κουνουπίδι με τυρί. Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να προετοιμάσει τα πάντα και να ψήσει στο φούρνο, καθώς ολόκληρη η διαδικασία περιγράφεται με τρόπο προσβάσιμο και σταδιακά. Τα συστατικά που θα χρειαστείτε κατά τη δημιουργία του πιάτου παρατίθενται στην αρχή του βίντεο στο σωστό ποσό.

Σας αρέσει το κουνουπίδι και έχετε δοκιμάσει να το ψηφίσετε στο φούρνο με τυρί; Ποια πρόσθετα συστατικά και μπαχαρικά χρησιμοποιείτε όταν μαγειρεύετε; Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε στα σχόλια σχετικά με τη μέθοδο ψησίματος νόστιμου κουνουπιδιού με τυρί.