Συσκευές και σκεύη κουζίνας:
- δοχεία για συστατικά ·
- μπλέντερ
- ένα μαχαίρι?
- εμπορευματοκιβώτια για προμήθεια ·
- συμβούλιο ·
- ένα κουτάλι.
Τα συστατικά
| Σπόρους Chia | 8 κουταλιές της σούπας. l |
| Μπανάνες | 1 τεμ |
| Ακτινίδια | 2 τεμ |
| Φυτικό γάλα | 400 ml |
| Ημερομηνίες | 6-8 τεμ. |
| Κακάο σε σκόνη | 2 κουτ |
Βήμα μαγειρέματος
- Κάνουμε δύο τύπους τσαγιού chia - ένα με μπανάνες και σοκολάτα, το άλλο με ακτινίδιο. Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των συστατικών. Παίρνουμε οποιοδήποτε φυτικό γάλα - στην περίπτωση αυτή, είναι καρύδα. Καθαρίζουμε τις ημερομηνίες από τους σπόρους και τις βάζουμε σε μπλέντερ. Ρίξτε γάλα εκεί. Αυτό είναι απαραίτητο για να δώσει γλυκύτητα γάλακτος.
- Διακόπουμε γάλα με ημερομηνίες. Αφαιρέστε το μισό γάλα (200 ml) από το μπλέντερ και αφήστε το σε άλλο δοχείο. Αυτά τα 200 χιλιοστόλιτρα θα χρειαστούν για τον δεύτερο τύπο χυσοσίδηρου. Προσθέστε στο μίξερ με άλλα 200 χιλιοστόλιτρα γάλακτος και δώστε το ήμισυ της μπανάνας και δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάου. Κτυπήστε τα πάντα μαζί.
- Ρίξτε το τελικό υγρό σε ξεχωριστό δοχείο.
- Τώρα προσθέστε δύο ακτινίδια στο μπλέντερ, τα υπόλοιπα 200 χιλιοστόλιτρα γάλακτος και χτυπήστε μαζί. Επίσης χύστε σε ένα ξεχωριστό δοχείο.
- Τώρα προσθέτουμε 4 κουταλιές σπόρους chia σε κάθε δοχείο γάλακτος. Ανακατέψτε τα συστατικά καλά, καλύψτε τα δοχεία με ένα καπάκι, μεμβράνη ή μεμβράνη.
- Αφήστε για 5-6 ώρες στο ψυγείο έτσι ώστε οι σπόροι να διογκωθούν.
- Έγινε! Καλό φαγητό!
Παραλλαγές διακόσμησης και μαγειρέματος
Η πουτίγκα Chia μπορεί να παρασκευαστεί με φρούτα, μούρα και λαχανικά - όπως θέλετε. Τις περισσότερες φορές μαγειρεύεται με μια γλυκιά γέμιση, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια πουτίγκα ακόμη και με καρύδια! Και μπορείτε να το διακοσμήσετε με εντελώς διαφορετικούς τρόπους, αν και το ίδιο φαίνεται αρκετά όμορφο και ασυνήθιστο σε ένα βάζο.
Εάν φτιάχνετε πουτίγκα με μπανάνες, ακτινίδια, φράουλες ή άλλα φρούτα και μούρα, απλά διακοσμήστε αυτό το επιδόρπιο με τεμαχισμένα κομμάτια. Τα φρούτα μπορούν να κοπούν, κομμένα σε φέτες. Μπορείτε να προσθέσετε τις φράουλες τόσο ψιλοκομμένες όσο και ολόκληρες. Σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα και άλλα μούρα θα φαίνονται όμορφα τόσο στην κορυφή του επιδόρπιο όσο και στο κάτω μέρος.
Τοποθετήστε το επιδόρπιο σε στρώματα - πρώτα ολόκληρα ή κομμένα σε φέτες μούρα, στη συνέχεια ένα μείγμα γάλακτος και σπόρων, και πάλι τα μούρα. Έτσι θα φανεί ακόμη πιο όμορφο!
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να εξετάσετε προσεκτικά κάθε βήμα κάνοντας μια πραγματική χυδαία chia. Επιπλέον, ο συγγραφέας του βίντεο θα μοιραστεί τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του επιδόρπιο και θα πει για τις πρώτες εντυπώσεις του, αφού δοκιμάσει για πρώτη φορά την τυρόπιτα chia. Έχετε μια ωραία θέα!
Τώρα γνωρίζετε ότι η χυδαία χιά δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά και πολύ νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Κάθε νοικοκυρά θα μπορεί να μαγειρεύει αυτό το πιάτο, ειδικά αν θέλει να τραβήξει φωτογραφίες - απλά κοιτάξτε τι είναι αυτό το φωτογενές επιδόρπιο! Αφού προσπαθήσατε να το κάνετε μία φορά, δεν θα θέλετε πλέον να σταματήσετε και θα το μαγειρέσετε πολύ συχνά. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε μαζί σας για να εργαστείτε, στο πανεπιστήμιο ή στο σχολείο, αν μαγειρευτεί σε βάζα με καπάκια.
Φόρτωση ...