Leckere Nudeln mit Gemüsesauce - Fastenrezept ipe

Küchengeräte und Utensilien:

• Herd;
• Schulterblatt;
• Behälter für Zutaten;
• ein Löffel;
• Stecker;
• scharfes Messer;
• eine Pfanne;
• pan
• Sieb.

Die Zutaten

Schritt kochen

1. Wir fangen an zu kochen. Hacken Sie zuerst den Knoblauch und die Zwiebel in kleine Stücke.
   
2. Wir entfernen den Kern von der roten Paprika, waschen die Paprika und schneiden sie in Streifen.
   
3. Wir erhitzen die Pfanne. Eine kleine Menge Pflanzenöl darüber gießen und erhitzen lassen. Zwiebel und Knoblauch in eine vorgewärmte Ölwanne geben. Unter ständigem Rühren mit einem Spatel ca. 2-3 Minuten goldbraun braten.
   
4. Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
   
5. Tomatenmark, Tomatensaft dazugeben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
   
6. Nach einer Weile getrocknetes Basilikum, fein gehackte Petersilie, Salz hinzufügen und gut mischen. Wir bedecken die Zutaten mit einem Deckel, reduzieren die Hitze auf ein Minimum und köcheln 5-10 Minuten, während die Nudeln gekocht werden.
   
7. Zum Kochen der Nudeln das Wasser in einer Pfanne erhitzen, salzen und ein paar Tropfen Pflanzenöl hinzufügen. Wir kochen Nudeln genau so viel wie auf der Verpackung angegeben. Jeder Hersteller und jede Art von Pasta hat immer eine andere Zeit zum Kochen. Wenn die Nudeln fertig sind, legen Sie sie auf ein Sieb und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Fertige Nudeln mit Gemüsesauce in die Pfanne geben, gut mischen und servieren.
   
8. Guten Appetit!
   

Variationen beim Servieren und Dekorieren von Gerichten

Nudeln mit Gemüsesauce gelten als ein recht gewöhnliches Gericht, das häufig bei jeder Familie zum Mittag- oder Abendessen angeboten wird. Sie können jedoch jederzeit ein solches Gericht für den festlichen Tisch zubereiten, indem Sie es einfach auf besondere Weise servieren oder das Rezept nach Belieben leicht ändern. Um dieses spezielle Gericht für Gäste und Angehörige auf den Tisch zu bringen, haben Sie zwei Möglichkeiten:

• Wie in einem Restaurant. Geben Sie für jeden Gast eine kleine Menge Nudeln mit Soße auf einen Teller, ungefähr 200-250 Gramm in die Mitte des Tellers. Das Gericht mit fein gehackten Kräutern und einer Zitronenscheibe garnieren.
• Wie auf dem Buffettisch. Legen Sie die Nudeln in eine große festliche Schüssel, zum Beispiel aus Glas oder Porzellan, mit schönen Mustern. Legen Sie die gleiche festliche Serviette unter den Boden und legen Sie einen Löffel in die Schüssel, um es den Gästen bequem zu machen.

Video Rezept

Um mehr über dieses Rezept zu erfahren und sich an jeden Schritt der Herstellung von Nudeln mit Gemüsesauce zu erinnern, können Sie dieses Video anschauen. Daraus lernen Sie, wie man Gemüse hackt und wie man saftige Gemüsesauce für Nudeln macht. Schöne Aussicht!

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