Gerichte der russischen Küche - wie man russische Gerichte kocht, schnell und einfach Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos

Beobachten und wählen Sie Rezepte der russischen Küche für jeden Geschmack und jede Farbe. Dieser Abschnitt präsentiert die köstlichsten, einfachsten und schnellsten Rezepte der russischen Küche mit Fotos zum Kochen zu Hause. Lesen Sie mehr über die russische Küche ...

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Die traditionellen nationalen Gerichte der russischen Küche sind sehr vielfältig und lecker. Das russische Essen ist immer herzhaft und recht einfach zubereitet. Dies ist eine sehr gute Küche für Liebhaber von leckerem Essen. Gerichte der russischen Küche sind köstliche Suppen, eine Vielzahl von hausgemachten Müsli, Marmeladen, Gurken und duftenden Backwaren. Die Rezepte der russischen Küche haben die besten Volksküchen aufgenommen. Sowohl Fleischesser als auch Vegetarier finden hier russische Nationalgerichte nach ihrem Geschmack.

Traditionelle russische Gerichte sind Nationalgerichte Russlands und Gerichte anderer slawischer Staaten, zum Beispiel Borschtsch, Pfannkuchen, Hodgepodge und verschiedene Backwaren. Zur gleichen Zeit, russische Volksgerichte - Gurken, Hodgepodge, Okroschka, Kohlsuppe. Soljanka wird auf einer Brühe aus Pilzen, Fleisch oder Fisch zubereitet. Saure salzige Lebensmittel werden der Brühe sicherlich zugesetzt: Gurken oder Pilze, Oliven, Zitrone, Salzlake.

Die traditionelle russische nationale Küche verwendete im Gegensatz zur modernen oft keinen Bratprozess. Alle altrussischen Gerichte wurden gedünstet, gedünstet, gekocht und gebacken. Besonderes Augenmerk wurde auf das Backen von hausgemachtem Brot, Kuchen und Torten gelegt. Die alten Rezepte zum duftenden Backen sind sehr einfach und lecker.

Russische Nationalgerichte sind reich an Fleischgerichten. Original russische Gerichte beinhalten seit jeher verschiedene Fleischsorten - Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, Geflügelfleisch und alle Arten von Wild. Auf der Speisekarte des russischen Volkes sind Gerichte aus zerkleinertem Fleisch verbreitet - verschiedene Schnitzel, Fleischbällchen, Würstchen. Was ist so ein traditionelles russisches Gericht als russische Knödel wert. Das Rezept ist einfach: Eine Mischung aus Rindfleisch, Lammfleisch und Hackfleisch wird in einen Umschlag aus ungesäuertem Teig gewickelt. Ein dicker Teig knetet aus Eiern, Mehl und Wasser. Die Knödel werden in kochendem Salzwasser gekocht, wobei schwarzer Pfeffer mit Erbsen und ein paar Lorbeerblättern hinzugefügt wird. Mit oder ohne Brühe serviert.Ein ebenso schmackhaftes nationales russisches Fleischgericht - gekochtes Schweinefleisch - ein Stück Schweinefleisch in Gewürzen, ganz in Folie im Ofen gebacken. Gelee ist sehr lecker - ein beliebtes Fleischgericht.

Die moderne russische Küche experimentiert souverän mit traditionellen Gerichten. Die neue russische Küche bietet sehr leckere und originelle Gerichte - Eis vom Borodino-Brot, Borschtsch Foie Gras Flambe und viele andere. Viele neue Gerichte können zu Hause mit relativ einfachen Zutaten zubereitet werden - Olivier, Vinaigrette, Beef Stroganoff, Suppen und Gebäck. Gerichte der modernen russischen Küche bestechen durch ihre Raffinesse und Perfektion, aber Hausmannskost ist lecker und einfach immer reichhaltig und nahrhaft.