Oven sa kaldero ng mga champignons at manok sa oven 🥘

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano gumawa ng isang masarap, pinong at mabangong julienne sa mga kaldero sa oven. Tiyaking ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple at mabilis, ngunit bilang isang resulta makakakuha ka ng makatas na karne na may mabangong mga kabute sa isang creamy sauce na may crispy cheese. Ang ulam na Pranses na ito ay perpekto para sa isang hapunan ng pamilya o isang maligaya talahanayan.

1 oras
184 kcal
6 servings
Katamtamang kahirapan
Oven sa kaldero ng mga champignons at manok sa oven 🥘

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • kalan sa kusina;
  • oven;
  • isang kawali;
  • pagpuputol ng board;
  • isang kutsilyo;
  • malalim na mangkok;
  • isang mangkok;
  • skimmer;
  • whisk;
  • mga kaliskis sa kusina;
  • kaldero / cocotte tagagawa;
  • isang baking sheet;
  • isang kutsara;
  • kudkuran

Ang mga sangkap

Produkto Dami
Puno ng manok 400 g
Mga Champignon 600 g
Mga sibuyas 2 mga PC
Rasa ng trigo 15 g
Cream 20 - 25% 250 ML
Hard cheese 150 g
Walang amoy na langis ng gulay 2 - 3 tbsp. l
Asin sa panlasa
Pepper sa panlasa

Hakbang pagluluto

  1. Ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap sa listahan at desktop. Naghugas kami ng maayos na 600 g ng mga kabute, kung kinakailangan, linisin ang sumbrero at gupitin. Maaari kang magdagdag ng mga kabute sa kagubatan, pagkatapos ay magkakaroon ng isang mas puspos na aroma at lasa ng kabute.
    Tumaga ang sibuyas.
  2. Dalawang sibuyas na pinutol sa isang medium-sized na cube.
    Tumaga ang sibuyas.
  3. 400 g ng fillet ng manok ay hindi gaanong malaking piraso.
    Gupitin ang manok.
  4. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, ibuhos ang 2 - 3 tbsp. l walang amoy langis ng gulay.
    Init ang langis sa isang kawali.
  5. Ipinapadala namin ang tinadtad na fillet sa pinainitang langis, pagpapakilos paminsan-minsan, magprito sa medium heat para sa 10 minuto.
    Fry ang manok sa isang kawali.
  6. Kapag ang karne ay pinirito, ilipat ito sa ilang lalagyan. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa parehong kawali, magprito hanggang sa transparent. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang patak ng langis ng gulay.
    Hiwalay, iprito ang mga sibuyas.
  7. Idagdag ang mga kabute sa pinirito na sibuyas, ihalo na rin.
    Magdagdag ng mga kabute sa kawali sa sibuyas.
  8. Asin, paminta sa panlasa. Magprito sa daluyan ng init sa loob ng 15 minuto, upang ang lahat ng likido mula sa mga kabute ay sumingaw, at luto na.
    Fry ang mga kabute hanggang sa likido ang likido.
  9. Sa sandaling nawala ang likido, ibalik ang karne sa kawali, bawasan ang init sa pinakamaliit at pakuluan ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto.
    Magdagdag ng manok sa mga kabute na may mga sibuyas.
  10. Gawin natin ang sarsa. Ibuhos ang 15 g ng harina ng trigo sa mangkok.
    Upang makagawa ng sarsa, kakailanganin mo ng harina.
  11. Una ibuhos ang 50 ML ng cream na 20 - 25% na taba sa harina, ihalo nang lubusan sa isang whisk hanggang ang halo ay homogenous nang walang mga bugal. Maaari mong lutuin ang sarsa sa isang kawali. Una, iprito ang harina sa isang dry pan, at pagkatapos ay idagdag ang cream.
    Magdagdag ng isang maliit na cream sa harina, ihalo sa isang whisk hanggang makinis.
  12. Susunod, idagdag ang natitirang 200 ml ng cream, ihalo hanggang sa makinis. Sa halip na cream, maaari mong gamitin ang kulay-gatas.
    Idagdag ang natitirang cream at ihalo muli.
  13. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang kawali sa mga natitirang sangkap. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asin at paminta. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa at panimpla hangga't gusto mo.
    Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang kawali na may manok at kabute.
  14. Pakuluan ang julienne sa mababang init hanggang sa makapal ang sarsa.
    Humina nang ilang minuto hanggang sa lumala ang sarsa.
  15. Inilatag namin ang natapos na julienne sa mga ceramic na kaldero o anumang iba pang maliit na mga hulma. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas. Ang keso ay perpekto para sa sinumang gusto mo.
    Inilipat namin ang julienne sa mga kaldero, iwisik ang gadgad na keso.
  16. Inilalagay namin ang mga kaldero sa isang baking sheet at ipinadala sa gitnang antas sa isang preheated oven sa 190 degrees para sa 10 minuto, upang ang keso ay natutunaw at may browned.
    Sa loob ng 10 minuto, ipadala ang mga kaldero ng julienne sa preheated oven.
  17. Maglingkod ng mainit na julienne mismo sa kaldero. Bon gana!
    Tulad ng nakikita mo, mahirap talaga magluto ng julienne sa mga kaldero sa oven.

Ang recipe ng video

Maaari mong makita ang naka-attach na recipe ng video, kung saan makikita mo kung paano ihanda ang lahat ng mga sangkap, magprito ang mga ito sa isang creamy sauce at maghurno sa oven. Magkaroon ng isang magandang view!

Kung gusto mo ang julienne na may manok at kabute, inihurnong sa oven, nais mong gumawa ng ilang mga karagdagan sa recipe, ilarawan ang iyong mga pagpipilian sa pagluluto, pagkatapos ay iwanan ang iyong mga komento sa ibaba. Siguraduhing subukan na lutuin ang masarap na ulam na ito, tiyak na hindi ito iiwan ng sinuman na walang malasakit!
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (30 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Custard para sa cake ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Polygynax (kandila): mga tagubilin para sa paggamit, mga tampok ng pagkilos ng mga sangkap, indikasyon at contraindications + mga pagsusuri

Blackcurrant compote para sa taglamig 🍹 sunud-sunod na recipe

Sauerkraut na may mansanas 🍎 sunud-sunod na recipe na may larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta