Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- pagluluto ng pinggan;
- dalawang pans;
- nagluluto;
- isang oven;
- scapula;
- isang kutsilyo;
- board;
- kudkuran;
- ibabaw ng trabaho;
- sopas na ladle o kutsara.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Mga kabute ng Champignon | 400 g |
| Bow | 1 pc |
| Cream | 1 salansan |
| Bawang | 1-2 cloves |
| Flour | 1 tsp |
| Asin | sa panlasa |
| Pepper | sa panlasa |
| Mga gulay | sa panlasa |
| Mantikilya | 50 g |
| Langis ng oliba | 3 tbsp. l |
| Keso | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Nagsisimula kami upang ihanda ang mga sangkap. Hugasan namin ang mga kabute at pinutol.
- Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas, herbs at bawang.
- Naglagay kami ng dalawang kawali sa isang mataas na init at idagdag sa isang mantikilya, at sa iba pang isang halo ng mantikilya at langis ng oliba.
- Fry ang mga sibuyas sa isang kawali na may mantikilya. Fry ang mga kabute sa isang kawali na may mantikilya at langis ng oliba.
- Fry ang sibuyas hanggang sa light gintong kulay.
- Magdagdag ng asin at paminta sa mga kabute upang tikman at magprito sa mataas na init, patuloy na pagpapakilos.
- Kapag handa na ang sibuyas, alisin ito mula sa kalan. Naghihintay kami para sa katas mula sa mga kabute upang tuluyang sumingaw. Idagdag ang harina sa mga kabute, ihalo at idagdag ang sibuyas.
- Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap, idagdag ang bawang at ibuhos ang cream. Dapat silang nasa temperatura ng silid.
- Dalhin ang cream sa isang pigsa at sa estado na ito, pakinisin ang mga kabute sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa makapal.
- I-off ang kalan at ikalat ang cream sa baking dish.
- Grate ang keso at ikalat ito sa tuktok ng mga kabute.
- Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto sa 180 degrees at maghintay hanggang matunaw ang keso. Kinukuha namin ang julienne mula sa oven at budburan ang mga halamang gamot. Tapos na! Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba ng paghahatid at dekorasyon ng pinggan
Ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap na naghahayag ng lasa ng mga kabute, at gayon pa man simple - ang lahat ng ito ay maaaring sabihin tungkol sa julienne. Ang ulam na ito ay magkasya perpektong sa anumang talahanayan ng holiday at sa sarili nito ay magiging kamangha-manghang kamangha-manghang. Gayunpaman, maaari mong gawing mas maganda ang pitch sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng ilang mga menor de edad na pagpindot:
- Maglingkod ng julienne sa magagandang mangkok, dekorasyon sa tuktok hindi lamang sa mga halamang gamot, kundi pati na rin ang mga pinatuyong damo at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng isang hiwa ng lemon para sa dekorasyon.
- Upang magluto ng julienne sa mga basket ng masa - ito ay magiging mas masarap!
- Ihatid ang ulam sa isang malaking tray at itabi ang paghahatid ng mga napkin sa ilalim ng ilalim.
Maaari kang magdagdag ng manok, bacon, gulay, at anumang nais mo sa recipe. Ang pangunahing bagay - huwag matakot sa mga eksperimento, at subukang lutuin nang buong puso - kung gayon ang iyong pinggan ay hindi lamang ang pinaka masarap, kundi pati na rin ang pinaka maganda!
Ang recipe ng video
Upang kabisaduhin ang bawat punto ng pagluluto ng julienne at huwag kalimutan ang anuman, panoorin ang video na ito. Ang pagkakaroon ng maingat na pag-aralan ang lahat ng materyal, maaari mong mabilis at madaling lutuin ang parehong julienne sa iyong kusina. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...