Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, kutsara, kawali, malalim na mangkok, plato para sa paghahatid.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Gatas 2.5% | 1 litro |
| Semolina | 3 tbsp. l |
| Asukal | 2 tbsp. l |
| Asin | isang kurot |
Hakbang pagluluto
- Sa isang malalim na mangkok kumonekta kami ng 3 tbsp. l semolina, 2 tbsp. l asukal at isang pakurot ng asin, ihalo.
- Ilagay ang kawali sa kalan, ibuhos ang 1 litro ng gatas at dalhin sa isang pigsa. Ang taba na nilalaman ng gatas ay nakasalalay sa iyong kagustuhan. Ang fatter ng gatas, lugaw ay magiging mas masarap, ngunit tataas ang nilalaman ng calorie nito. Ang pagpipilian ay sa iyo.
- Kapag ang gatas ay nagsisimulang kumulo, bawasan ang init at maingat na magdagdag ng isang maliit na tuyong sangkap, patuloy na pagpapakilos ng isang kutsara o whisk, upang walang form na mga bugal.
- Magluto ng semolina ng 10 minuto sa pinakamaliit na apoy. Pagkatapos ay patayin ang apoy, takpan ang pan na may takip at hayaang magluto ng 5 hanggang 10 minuto. Ipinakalat namin ang tapos na sinigang sa mga plato, opsyonal, magdagdag ng mantikilya at iba't ibang mga additives na gusto mo.
Alam mo ba Ang Semolina ay isang kapaki-pakinabang na produkto ng pagkain. Bagaman hindi ito naglalaman ng maraming bitamina sa komposisyon nito, ito ay isang mapagkukunan ng protina na madaling hinihigop, at malusog na karbohidrat. Ang lugaw mula sa cereal na ito ay may isang nakapaloob na ari-arian, samakatuwid ito ay lubos na inirerekomenda para sa tiyan. Ito rin ay isang mapagkukunan ng calcium, hindi walang kabuluhan na ipinakilala ito sa diyeta ng isa sa mga unang butil sa buhay ng isang sanggol.
Mga lihim ng paggawa ng lugaw sa semolina
- Upang lutuin ang tama at masarap na semolina, dapat mong sumunod sa tamang sukat ng mga produkto. Ang antas ng density ng sinigang ay nakasalalay dito. Kung nais mong makakuha ng likido na sinigang, pagkatapos para sa 1 litro ng gatas kailangan mong magdagdag ng 3 tbsp. l semolina. Ang mas maraming mga kutsara ng semolina na idinagdag mo, ang mas makapal na sinigang ay lalabas. Kung hindi mo nais na magluto ng sinigang na may gatas lamang, kung gayon maaari itong matunaw ng tubig, halimbawa, isang bahagi ng gatas sa tatlong bahagi ng tubig. Ngunit ang pinaka masarap na sinigang ay nakuha sa pagdaragdag ng mas maraming gatas.
- Ang malaking kahalagahan ay ang kawastuhan ng pagtulog ng semolina. Ang croup ay dapat ibuhos sa kumukulong gatas at sa napakaliit na dami, habang patuloy na pagpapakilos. Para sa mga layuning ito, perpekto ang isang whisk, na makakatulong sa pagtanggal ng sinigang mula sa pagbuo ng mga hindi kasiya-siyang bugal.
- Ang lugaw ay magiging masarap kung magdaragdag ka ng asin at asukal sa yugto ng pigsa. Maaari mong pre-ihalo ang semolina na may asukal at asin, at kapag kumukulo ang gatas, ibuhos ito nang sama-sama. Gayundin, upang mapagbuti ang lasa, sa pagtatapos ng paghahanda ng cereal, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, berry o prutas, jam o jam, pinatuyong mga prutas o kendi na bunga. Sa bawat oras na maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng sinigang sa isang bago.
Ang recipe ng video
Sa nakalakip na recipe ng video, maaari mong makita kung paano lutuin ang lugaw ng semolina nang tama, kung anong mga proporsyon ang dapat sundin upang gawing perpekto ang sinigang. Masiyahan sa iyong pagtingin!
Kung nagustuhan mo ang recipe para sa likido na semolina sinigang, nais mong ilarawan ang iyong mga pagpipilian para sa paggawa ng sinigang, idagdag sa recipe o iwanan ang iyong mga kagustuhan, pagkatapos ay siguraduhing magsulat ng mga pagsusuri sa mga komento sa ibaba. Gawin ang perpektong likido na semolina sinigang na magustuhan ng lahat!
Naglo-load ...