Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, kawali, mangkok, pagputol ng board, kutsilyo, jelly molds, kutsara.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| tubig | 850 ml |
| asukal | 200 g |
| anumang mga berry | 300 g |
| instant gelatin | 30 g |
| mga milokoton | 2 mga PC |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 750 ML ng malamig na tubig sa isang maliit na palayok. Inilalagay namin ang kawali sa kalan, i-on ang apoy. Magdagdag ng 200 gramo ng asukal na asukal sa kawali, ihalo, pakuluan ang syrup.
- Habang kumukulo ang syrup, kumuha ng isang maliit na mangkok, ibuhos ang 100 ML ng mainit ngunit hindi kumukulo ng tubig dito, magdagdag ng 30 gramo ng instant na gulaman dito. Paghaluin ang mga sangkap na may isang kutsara hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin. Isantabi.
- Inuuri namin ang mga berry ng itim na kurant sa halagang 300 gramo, linisin ang mga ito ng labis na basura, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Bumalik kami sa syrup sa kalan, na pinakuluang. Ibuhos ang mga purong berry sa isang pan na may kumukulong syrup, dalhin sa isang pigsa, lutuin ang compote. Kailangan mong magluto ng 10-12 minuto pagkatapos kumukulo.
- Kapag handa na ang compote, hayaang tumayo ito upang lumamig ng halos 80 degrees.
- Pagkatapos ay idagdag ang namamaga na gulaman sa kasirola na may compote, ihalo hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin.
- Sa ilalim ng gripo, naghuhugas ako ng dalawang mga milokoton, tinanggal ang mga buto mula sa kanila, alisan ng balat ang magaspang na mga fragment ng balat, gupitin ang prutas sa maliit na cubes na may kutsilyo sa isang cutting board.
- Inilalagay namin ang malinis na jelly molds sa ibabaw ng trabaho, inilalagay ang mga piraso ng peach sa ilalim ng mga hulma upang ang ilalim ng lalagyan ay natatakpan ng prutas.
- Kumuha kami ng isang kasirola na may compote at dissolved gelatin, ladle ibuhos ang halo sa mga form na puno ng mga hiwa ng peach.
- Hayaang tumayo ang produkto upang ganap na palamig sa temperatura ng silid. Kapag ang halaya ay pinalamig sa temperatura ng silid, ilagay ang mga porma sa refrigerator, hawakan hanggang sa ganap na tumigas ang dessert, makakakuha ito ng kinakailangang pagkakapare-pareho. Matapos ang halaya ay ganap na nagyelo, kinuha namin ito sa ref. Handa na ito, ito ay naging napakaganda at pampagana sa hitsura. Panahon na upang ihatid ito sa mesa.
Mga kapaki-pakinabang na Tip
- Bago maglingkod, ang dessert plate ay dapat na isawsaw sa mainit na tubig sa loob ng ilang segundo. Pagkatapos ay i-on ito sa isang nakabahaging plate, ang jelly ay mananatili dito. Garnish na may peeled na hiwa ng orange, mandarin o lemon.
- Maaari kang magluto ng ganoong produkto mula sa anumang iba pang mga berry: cherry, plums, strawberry, raspberry. Sa halip na mga milokoton, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga prutas, halimbawa mansanas, bilang isang tagapuno mula sa mga prutas.
Ang recipe ng video
Upang magkaroon ng isang kumpletong larawan kung paano ginawa ang jelly mula sa compote, maaari mong mapanood ang video na ito. Malalaman mo ang tungkol sa bilang ng mga sangkap, pagkakasunud-sunod ng mga aksyon sa panahon ng aplikasyon at kanilang paghahanda para magamit.
Kadalasan nais mong gumawa ng ilang masarap na dessert para sa iyong sambahayan, ngunit gawin ito nang simple, mabilis, mula sa mga produktong iyon na laging nasa kamay. Samakatuwid, subukan ang iminungkahing recipe para sa paggawa ng masarap na jelly mula sa compote na may gulaman. Mauunawaan mo na ito ay talagang simple, ngunit napaka-masarap. Ibahagi ang iyong mga impression sa dessert, sabihin sa amin kung ano ang nagbago o idinagdag mo sa pagluluto.
Naglo-load ...