Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na pinirito na pie apple 🍎

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kusinilya, malaking malalim na kawali, mangkok, sukat sa kusina, kumapit na pelikula, papel ng tuwalya, naglilingkod sa ulam.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Paghahanda ng pagpuno

• Banlawan ang 500-600 g ng mga mansanas at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
• Gupitin ang mga mansanas sa kalahati at alisan ng balat ang mga cores. Kung ang alisan ng balat ng mga mansanas ay mahirap at siksik, maaari itong alisin.
• Dice ang mga peeled na mansanas.
  

Kneading kuwarta

1. Ibuhos ang 300 ML ng maligamgam na tubig (36-37º C) sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng 1 tsp sa tubig. asin, 2 tbsp. l asukal at 1 tbsp. l tuyong lebadura. Gumalaw hanggang sa ganap na matunaw.
   
2. Sukatin ang 5 tbsp. l langis ng gulay at ibuhos sa isang mangkok. Kumuha ng 500 g ng premium na harina ng trigo at iginita ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ang sifted harina ay puspos ng oxygen, at ang masa mula dito ay nagiging mas mahangin. Magdagdag ng harina sa mangkok sa natitirang mga sangkap at masahin ang isang pantay na kuwarta.
   
3. Gumamit ng isang kutsara para sa pagmamasa, at kapag ang masa ay natipon sa isang bukol, magpatuloy upang masahin ito gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10 minuto. Ang kuwarta ay dapat maging nababanat at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Huwag magdagdag ng labis na harina, upang hindi mai-clog ang kuwarta.
   
4. Takpan ang mangkok gamit ang kuwarta na may cling film at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang maayos ang kuwarta. Ang pagtaas ng oras ng masa ay depende sa kalidad ng lebadura at temperatura kung saan angkop ang kuwarta.
   

Sculpting pie

1. Kapag ang kuwarta ay nagdaragdag ng hindi bababa sa 2 beses, maaari mong simulan ang pagputol nito. Lubricate ang anumang handa na ibabaw ng trabaho at mga kamay na may anumang langis ng gulay (1-2 tbsp. L.). Ilagay ang kuwarta mula sa isang mangkok sa isang greased na ibabaw ng trabaho. Ang kuwarta ay dapat na masahin, ibigay ang hugis ng isang bola. Hatiin ang kuwarta sa 16-20 magkaparehong mga bahagi.
   
2. Lumiko ang bawat bahagi sa iyong mga kamay sa isang cake. Ilagay ang tungkol sa 1 tbsp. l toppings at 1 tsp. asukal para sa bawat tortilla. Dahan-dahang i-tap ang mga pie at agad na magsimulang magprito hanggang sa magsimula ang pagpuno sa juice.
   

Mga pie

1. Ihanda ang malalim na taba. Upang gawin ito, ibuhos ang isang sapat na dami ng langis sa isang malaking malalim na kawali. Kakailanganin mo ang humigit-kumulang 500 ML ng anumang langis ng gulay. Dapat itong takpan ang 2/3 ng taas ng mga pie.
   
2. Pinain ang fryer sa medium heat. Ang kinakailangang temperatura ng langis ng pagprito ay madaling suriin gamit ang isang maliit na piraso ng kuwarta. Dapat itong mailagay sa malalim na taba, habang ang masa ay dapat agad na lumulutang, at ang langis ay dapat silipin.
   
3. Kapag ang malalim na taba ay pinainit sa nais na temperatura, ilagay ang mga pie sa loob nito. Huwag ilagay ang isang malaking bilang ng mga pie sa kawali, dapat silang malaya na malalim na pinirito. Magprito ng bawat pie mula sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.Pagkatapos ng Pagprito, ilagay ang mga natapos na patty sa isang lalagyan na sakop ng isang tuwalya ng papel. Matapos itong sumipsip ng labis na langis, ang mga pie ay maaaring mailagay sa isang plate ng paghahatid.
   

Hayaan ang mga pie na palamig nang kaunti at maglingkod. Ang pinakamahusay na kasama para sa matamis at malutong na cake ay magiging isang tasa ng tsaa na may lasa. Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!

Ang recipe ng video

Panoorin sa video na ito kung paano gumawa ng mga pie apple pie na may mga mansanas sa bahay. Malalaman mo ang mga lihim ng paghahanda ng mga puno ng mansanas na punan at alamin kung paano maihiga nang tama ang lebadura. Ipapakita nila sa iyo kung paano mag-sculpt at magprito ng mga pie upang ang pagpuno ay mananatili sa loob at hindi tumagas.