Maaari kang magprito ng mga dumplings sa kalan, sa oven, sa mabagal na kusinilya at kahit sa microwave. Ang ulam na ito ay madaling ihanda kapwa sa bahay at sa trabaho, sa hostel, sa kalsada. Sa una, ang pagpipiliang ito ay naimbento ng mga Hapon, na tinatawag itong "gyoza," ang pagkakaiba lamang ay ang pagpuno, kung saan idinagdag nila ang repolyo bilang karagdagan sa karne.
Sa kabila ng pagiging simple at hindi mapagpanggap ng ulam, maaari kang magluto ng pinirito na dumplings sa iba't ibang paraan, kahit na sa isang ordinaryong kawali.
Fry dumplings sa isang pan tulad ng sa larawan
Madali at mabilis na paraan upang magluto ng pinirito na dumplings
Walang mas madali kaysa sa paggawa ng pritong dumplings, pagkakaroon ng kamay ng isang kawali, mantikilya at isang pakete ng mga handa na mga semi-tapos na mga produkto.
Kakailanganin mo:
- frozen na dumplings - 40 piraso;
- gulay - isang bungkos;
- Pagprito ng langis;
- asin, paminta - sa panlasa.
Pagluluto
- Ibuhos ang ilalim ng kawali upang hindi ito makita.
- Init ang langis sa mababang init.
- Malumanay na isawsaw ang mga dumplings sa tabi ng bawat isa.
- Inihaw para sa isang minimum na init ng 20 minuto.
- Lumiko ang produkto sa bawat 5 minuto.
- Bago alisin ang ulam mula sa apoy, magdagdag ng mga pampalasa.
Sa simula pa, maaari mong takpan ang kawali upang ang langis ay hindi mag-splatter sa ibabaw ng kalan, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagprito nang wala ito. Ang maasim na cream na may halong bawang at gadgad na keso ay perpekto bilang isang sarsa.
Klasikong recipe
Ang mga pinirito na dumplings na may mantikilya ay masarap? Para sa mga hindi natatakot sa mga mataba na pagkain at hindi nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract, isang mas masarap na recipe para sa pinirito na dumplings sa isang kawali na may pagdaragdag ng higit pang langis. Sa kasong ito, ang mga produkto ay pinirito halos tulad ng sa malalim na taba.
Kakailanganin mo:
- frozen na dumplings - 40 piraso;
- gulay - isang bungkos;
- Pagprito ng langis;
- asin, paminta - sa panlasa.
Pagluluto
- Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, init.
- Itabi ang mga dumplings, magprito sa bawat panig sa loob ng 10 minuto.
- Magdagdag ng pampalasa bago ihain.
Ito ay nagkakahalaga ng pagprito nang walang takip, kung ang langis ay hindi maabot ang gitna sa pag-on ng mga dumplings, dagdagan pa. Matapos handa ang ulam, dapat itong dalhin sa isang tuwalya ng papel upang ang baso ay may labis na langis.
Tinapay
Ang mga dumplings ay nakakakuha ng isang mas orihinal at presko na hitsura sa tulong ng mga tinapay na tinapay. Magagawa mong masarap na magprito ng mga dumplings, kung pinili mo ang mas maliit na mga produkto, subukang magdagdag ng tomato paste para sa lasa sa panahon ng Pagprito, at kapag pumipili ng langis, huminto sa oliba.
Kakailanganin mo:
- frozen na dumplings - 40 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 125 ml;
- gulay - isang bungkos;
- Pagprito ng langis;
- mga tinapay na tinapay;
- asin, paminta - sa panlasa.
Pagluluto
- Talunin ang mga itlog na may gatas, asin.
- Thaw dumplings ng kaunti, isawsaw sa mga itlog.
- Tinapay.
- Init ang langis sa isang kawali.
- Magprito sa bawat panig sa loob ng 20 minuto sa sobrang init.
- Magdagdag ng pampalasa sa pag-on.
Sa isang mabagal na kusinilya
Paano magluto ng pinirito na dumplings sa isang kawali, alam ng marami, ngunit para sa isang mabagal na kusinera ang pagpipilian ng pagluluto na ito ay maaaring mukhang hindi pangkaraniwan.Ngunit pinanatili nito ang pagiging kapaki-pakinabang ng ulam, pantay na pinapainit ang pagkain, nai-save mula sa pagkasunog. Ang recipe para sa pinirito na mga dumplings sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng asin, kung ninanais, kahit na langis, ang ulam ay perpektong browned.
Kakailanganin mo:
- mga frozen na dumplings - 500 g;
- pagluluto ng langis.
Pagluluto
- Ibuhos ang kaunting langis sa mangkok ng multicooker o grasa lamang ito.
- Mahigpit na ilagay ang mga dumplings upang magkasya sila sa ilalim.
- Sa mode na "Paghurno", magluto ng 40 minuto.
- Pagkatapos ng 20 minuto, i-on ang mga produkto.
Sa microwave
Ang pinakamabilis na pagluluto ng pinirito na dumplings nang mabilis - sa microwave. Kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring hawakan ito. Ito ay mas mahusay, siyempre, na ang mga gamit sa sambahayan ay may pag-andar ng isang grill.
Kakailanganin mo:
- mga frozen na dumplings - 500 g;
- mantikilya para sa Pagprito;
- tubig - 250 ml;
- keso - 200 g.
Pagluluto
- Ilagay ang mga frozen na dumplings sa ulam ng microwave.
- Punan ng tubig at lutuin sa maximum na lakas sa loob ng 10 minuto.
- Kuskusin ang solidong mantikilya sa tapos na ulam.
- Ihawan ang 5 minuto.
- Budburan ng gadgad na keso at kaunting mantikilya.
- Magluto ng 4 minuto.
Ang mga dumplings ay magiging napaka ruddy, ginintuang, sa ilalim ng isang crust ng keso. Ang isang sarsa ng mayonesa, kulay-gatas, atsara at halaman ay perpekto para sa kanila.
Sa oven
At para sa mga adherents ng isang malusog na diyeta, na kung minsan ay nagpapasuso pa rin sa maliliit na bahagi ng ipinagbabawal na kasiyahan sa culinary, mayroong isang pagpipilian para sa pagluluto ng pinirito na dumplings sa oven. Subukan na gumawa ng mga dumplings gamit ang iyong sariling mga kamay, nang walang nakakapinsalang mga additives at malaswang bahagi.
Kakailanganin mo:
- harina ng trigo - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- maligamgam na tubig - 300 ml;
- karne - 800 g;
- mga sibuyas - 3 piraso;
- gatas - 3 kutsara;
- kulay-gatas - 100 ml;
- mayonesa - 100 ml;
- matapang na keso - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Pagluluto
- Gupitin ang isang piraso ng sariwang karne, doble na dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Asin, paminta at pampalasa ng tinadtad na karne.
- Peel ang dalawang sibuyas, mince at idagdag sa karne.
- Magdagdag ng tinadtad na gatas para sa juiciness.
- Ibuhos ang harina sa mesa, gumawa ng isang recess sa gitna, ibuhos ang mga itlog doon, asin.
- Unti-unting magdagdag ng maligamgam na tubig, masahin ang kuwarta.
- Gumawa ng isang bun, iwan sa malamig sa loob ng 20 minuto.
- Pagulungin ang infused dough sa isang tourniquet, hatiin sa 2 bahagi.
- Bumuo ng dalawang pancake, form na mga bilog na may isang tasa.
- Blind ang dumplings sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pagpuno sa kuwarta.
- Ilagay ang mantikilya sa isang baking dish at hayaang matunaw ito sa oven.
Ilagay ang mga dumplings sa mainit na langis, takpan na may takip at lutuin sa 200 degree sa loob ng 20 minuto. - Pagkatapos ng 10 minuto, i-on ang produkto at idagdag ang 150 ml ng tubig.
- Peel ang natitirang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, asin.
- Paghaluin ang kulay-gatas na may sibuyas at mayonesa.
- Grate ang keso.
- Ibuhos ang mga dumplings na may sarsa, budburan ang keso.
- Para sa isa pang 20 minuto, hayaang malunod ang mga dumplings sa oven.
- Palamutihan ang nagresultang kagandahan na may mga sprigs ng mga halamang gamot at maglingkod na may toyo. Ang ganitong ulam ay magiging isang tunay na dekorasyon ng talahanayan.
Ngayon alam mo kung paano magprito ng dumplings, ang iyong pamilya ay hindi kailanman magugutom. Pag-imbento ng iyong mga sarsa, magprito ng mga dumplings na may mga kabute, sibuyas at bacon, ibuhos ang mga ito ng mustasa o suka, gawing mas malasa ang pagpuno, pagdaragdag ng adobo na sili o mainit na keso. Hayaan ang katutubong ulam ay hindi makalimutan, ngunit mas mahusay lamang sa paglipas ng mga taon.
Naglo-load ...