Pritong atay ng manok na may mga sibuyas sa kulay-gatas cream ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: mangkok, pagsukat ng tasa, kutsara, frying pan na may takip, spatula, kalan, pagputol ng board, paghahatid ng plate.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap	Dami
Sariwang atay ng manok	600 g
Gatas	200 ml
Asin	sa panlasa
Ground black pepper	sa panlasa
Mga Medium Onion	2 mga PC
Rasa ng trigo	150 g
Langis ng gulay (para sa Pagprito)	30 ml
Fat sour cream	150 ml
Bawang	1-2 cloves (opsyonal)

Hakbang pagluluto

Balatan at sibuyas (2 piraso) at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
Banlawan ang atay ng manok (600 gramo), alisin ang labis na mga pelikula at tuyo. Ilagay ang atay sa isang mangkok ng asin at paminta upang tikman.
Ibuhos ang atay na may gatas (200 ml) sa temperatura ng silid, ihalo sa isang kutsara at iwanan upang tumayo nang isang quarter hour (15 minuto).
Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang kawali sa apoy at ibuhos ang langis ng gulay (30 ml) upang mapainit ito.
Alisin ang atay ng manok mula sa gatas at gumulong sa harina (150 gramo). Ilagay ang atay na may tinapay sa harina sa pinainitang langis at magprito sa bawat panig para sa 2 minuto sa paglipas ng medium heat.
Kapag ang pangalawang bahagi ay pinirito, ilagay ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing sa itaas at magprito para sa isa pang 2 minuto.
Matapos ang dalawang minuto, pukawin ang mga nilalaman ng pan na may isang spatula at magdagdag ng kulay-gatas, pantay na ipinamamahagi ito sa ibabaw ng atay. Takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 10 minuto sa mababang init.
Peel ang bawang (1-2 cloves), dumaan sa isang pindutin at idagdag sa kawali bago ilabas ang sinigang.
Paghaluin ang lahat ng mabuti, patayin ang kalan at iwanan ang ulam upang tumayo sa ilalim ng takip ng 5 minuto.
Pagkatapos ng 5 minuto, handa na ang pritong atay ng manok na may mga sibuyas sa kulay-gatas, maaari itong ihain.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Ihatid ang mainit na pritong atay ng manok na may mga sibuyas sa kulay-gatas, kaagad pagkatapos magluto. Ang paulit-ulit na pag-init ng ulam ay hindi inirerekomenda, dahil ang atay ay mawawala ang lasa at malusog na mga katangian.

Maginhawa upang maghatid ng isang ulam na may isang side dish. Ang buong o hiniwang patatas, patatas na patatas, pasta, bigas, bulgur, bakwit o millet ay angkop bilang isang side dish. Sa panahon ng taglamig, maaari kang maghatid ng iba't ibang mga atsara, karot o beets sa estilo ng Koreano para sa atay ng manok na may mga sibuyas sa kulay-gatas, at sa tag-araw, ang isang salad ng mga sariwang gulay na tinimplahan ng langis ng oliba at lemon juice ay angkop.

Ang recipe ng video

Paano ibabad ang atay ng manok at iprito ito ng mga sibuyas sa kulay-gatas, tingnan ang video.

Nalaman mo ang recipe para sa pritong atay ng manok na may mga sibuyas sa kulay-gatas. Ang ulam ay handa nang mabilis at simple, bukod sa, lumiliko ito na nagbibigay-kasiyahan at hindi overhead para sa badyet. Sa pagsasama sa isang side dish o salad, nakakakuha ka ng isang mahusay na malusog na hapunan na walang labis na pagsisikap at gastos sa pananalapi. Salamat sa pagbabad sa gatas, ang atay ay magiging mahangin at malambot. Kapag naglilingkod, kung ninanais, maaari mong iwisik ang tapos na pritong atay na may pino na tinadtad na berdeng sibuyas. Magluto ng masarap na atay ng manok ayon sa recipe, at isulat sa mga komento ang iyong mga pagsusuri tungkol sa ulam, at ibahagi din ang iyong masarap na paraan upang magluto ng atay ng manok.