Mga gamit sa kusina at kagamitan: cast iron o non-stick pan, spatula o tinidor, malalim na lalagyan.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Ngumiti | 1,5 kg |
| Rasa ng trigo | 200 g |
| Fine salt | 45 g |
| Langis ng gulay | 50 g |
Hakbang pagluluto
- Lubusan hugasan ang isa at kalahating kilo ng matamis, tuyo ito mula sa tubig, magdagdag ng 45 gramo ng pinong asin at ihalo nang lubusan. Iwanan upang tumayo nang labing limang minuto.
- Pagkatapos ay pinupuno namin ang mga isda ng 200 gramo ng harina ng trigo at ihalo nang lubusan ang lahat. Ang bawat mapusok ay dapat na matatag na sakop ng harina.
- Ibuhos ang 50 gramo ng langis ng gulay sa kawali at ilagay ito sa kalan upang painitin. Ang kawali ay dapat na cast iron o hindi stick. Ang pangunahing bagay ay ang produkto ay hindi dumikit.
- Dahan-dahang, hindi mahigpit sa bawat isa, ilagay ang isda sa mainit na langis at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kaya ginagawa namin ang buong smelt.
- Kapag ang buong smelt ay pinirito, ilagay ito sa isang magandang plato, palamutihan ayon sa gusto mo at ihatid ito sa mesa.
Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid
- Ayon sa kaugalian, ang smelt ay karaniwang pinirito sa langis ng gulay at inihain sa isang karaniwang plato. Ang mga aparato ay karaniwang hindi nangangailangan ng anuman, dahil ang pagkain ng isda na ito gamit ang iyong mga kamay ay isang hiwalay na kasiyahan.
- Kung nais, siyempre, ang ulam ay maaaring pupunan ng iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, atsara o kamatis.
- Ang homemade sauerkraut ay maaari ding maging isang mahusay na pagpipilian sa suplemento.
- Ang piniritong smelt ay gumaganap din ng papel ng isang mahusay na meryenda at maaaring ihain sa beer, sa gayon ay pinapalitan ang karaniwang mga chips at crackers.
- Kapag naghahain, ang ulam ay maaaring maganda na inilatag sa mga sheet ng sariwang salad, palamutihan ng tinadtad na kamatis, lemon o herbs.
- Anumang mga isda ay napupunta nang maayos sa mga patatas. Samakatuwid, ang mga inihurnong patatas o patatas na patatas ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang side dish. Hindi inirerekumenda na maglingkod kasama ng pinirito na patatas, dahil ang pagkain ay magiging masyadong madulas.
- Kung ikaw ay isang mahilig ng iba't ibang mga salad, pagkatapos ay matapang na maglingkod sa smelt salad ng inihurnong talong, kamatis at sibuyas. Ang mga mahilig sa sariwang gulay ay maaaring maglingkod sa karaniwang salad ng mga pepino at kamatis.
Ang recipe ng video
Inirerekumenda namin na panoorin mo ang video na ito, dahil salamat dito maaari mong malaman kung paano lutuin nang tama at masarap ang lutong pinirito. Ang maliit na isda ay maaaring maging hindi lamang isang kamangha-manghang hapunan, ngunit maging isang chic alternatibo sa mapanganib na meryenda, at i-play ang papel ng isang mahusay na meryenda para sa isang kawili-wiling pelikula.
Maraming mga mahilig sa maliit na isda na ito sa iba't ibang mga bansa ang kumakain ng matamis na adobo, inasnan at pinatuyong form, at inihain din ito sa oven o sa uling. Ngunit ang madalas na nakaranas ng mga maybahay ay mas gusto ang smelt na magprito. Naiintindihan ito, dahil hindi mo kailangang linisin, at ang pagluluto ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Nagustuhan mo ba ang resipe na ito? Nais mo bang subukan ang ulam na ito? O marahil alam mo kung paano mo maaasahang madagdagan ito? O may mga katanungan? Pagkatapos ay isulat ang tungkol dito sa mga puna para sa karagdagang talakayan!
Naglo-load ...