Mga gamit sa kusina at kagamitan: processor ng pagkain (kung mayroon man), malalim na mangkok, malinis at tuyo na ibabaw ng trabaho, kutsara, kutsarita
Ang mga sangkap
| Rasa ng trigo | 1 kg |
| Ang kumukulo ng tubig | 2 salansan |
| Langis ng mirasol | 2 tbsp. l |
| Itlog ng manok | 2 mga PC |
| Asin | 1 tsp |
Hakbang pagluluto
- Sa isang mangkok ng isang processor ng pagkain o isang malalim na mangkok, ibuhos ang 1 kg ng sifted flour na trigo.
- Idagdag sa 1 tsp. asin, 2 tbsp. l langis ng mirasol at 2 itlog ng manok at ihalo hanggang mumo.
- Pagkatapos sa parehong oras magdagdag ng 2 tasa ng tubig na kumukulo at magpatuloy upang masahin ang masa. Kung mano-mano gawin mo ito, unang ihalo sa isang kutsara, at pagkatapos ay ilipat sa isang patag na ibabaw ng trabaho.
- Pagwiwisik sa mesa o pagputol ng board (ang parehong ibabaw ng trabaho) na may harina at masahihin ang kuwarta sa loob ng 5 minuto. Dapat itong maging napakalambot at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Kung kinakailangan, iwisik ang kuwarta na may harina.
- Kinokolekta namin ang natapos na kuwarta sa isang bukol, iwiwisik ng harina upang hindi ito lumusot. Maaari mong simulan ang karagdagang trabaho sa ito kaagad o balutin ito sa cling film at ilagay ito sa ref.
Alam mo ba Ang Manti ay isang tradisyonal na ulam sa maraming mga tao sa Gitnang Asya, Turkey, Kazakhstan, China, Mongolia, Korea at iba pang mga bansa at rehiyon. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda ay hindi mabilang, at ang pagpuno ay nag-iiba mula sa mahigpit na karne sa patatas at kalabasa. Ang kuwarta ay sariwa, walang lebadura, ngunit ang mga taong tulad ng Uyghurs at Dungans ay gumagamit ng lebadura.
Ang recipe ng video
Ang paggawa ng isang kuwadra ng custard ay simple at madaling maunawaan, ngunit kung nag-aalinlangan ka, manood ng isang video na recipe upang matulungan kang malaman ito.
Iba pang mga recipe ng kuwarta
Ang klasikong recipe para sa mga pancake sa gatas
Mga pancake ng Kefir
Mga pancake ng lebadura
Dumplings na may patatas at kabute
Naglo-load ...