Macaroni casserole tulad ng sa kindergarten: na may cottage cheese at tinadtad na karne

Ang pagkilala at pagiging popular sa mga maliliit na gourmets ay napanalunan ng kilalang vermicelli casserole tulad ng sa isang kindergarten, ang recipe na kung saan ay napaka-simple. Hindi lamang ang mga bata ang nagmamahal sa kanya, kundi pati na rin ang kanyang mga magulang, pati na rin, kakatwa nang sapat, pagkawala ng mga ina ng timbang. Sa unang sulyap, ang ulam ay tila mataas na calorie, ngunit kung kakaiba mo itong lutuin, magkakaiba ang nilalaman ng calorie.

Para sa isang ulam sa diyeta, sapat na kumuha ng mababang-taba na keso sa maliit na maliit, pasta ng mga hard varieties, tulad ng isang spider line, palitan ang asukal sa stevia o isang pampatamis. Pagkatapos makakakuha ka ng mahusay na mababang-calorie na mga pastry.

Ang mga pangunahing kaalaman sa wastong pagluluto

• Ang keso ng kubo ay dapat na punasan sa pamamagitan ng isang salaan o tinadtad sa isang blender. Kapag nakakakuha ang keso ng kubo ng isang homogenous na pare-pareho na pasty, ang casserole ay walang mga bugal at bumangon nang maayos.
• Gumamit ng mga tinapay na tinapay. Lalo na kung ang halo ng casserole ay makapal at dumikit sa ilalim. Upang hindi makapinsala sa mangkok ng multicooker, bilang karagdagan sa oiling, iwisik ang ilalim ng isang kutsara ng mga tinapay na tinapay.
• Huwag magluto ng pasta. Dahil kapag ang pasta ng pasta ay lutuin para sa isa pang 20 hanggang 60 minuto, dapat nilang itapon nang bahagya sa isang colander.
• Gumalaw ng masa sa isang panghalo upang makakuha ng isang air casserole. Kung nais mo ang isang maluwag na istraktura - ihalo sa isang tinidor.
• Banlawan ang pasta na may malamig na tubig. Kaya't pinapanatili nila ang kanilang hugis kapag naghurno.

Isang recipe ng pagkabata

Ang ulam ay idinisenyo para sa 3 servings at mabilis na lutuin. Kung nagluluto ka ng isang keso sa kubo at vermicelli casserole sa gabi, pagkatapos ay gagastos ka ng 3 minuto para sa agahan upang mapainit ang ulam.

Kakailanganin mo:

• pasta - 200 g;
• cottage cheese - 200 g;
• itlog - 3 piraso;
• butil na asukal - 4 na kutsara;
• mantikilya - 2 kutsara;
• ang asin ay isang pakurot.

Pagluluto

1. Pakuluan ang pasta. Upang hindi sila "lumabo", pumili ng mga hard varieties. Pagkatapos ng paghuhugas, magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa vermicelli, kaya magiging friable ito.
2. Paghaluin ang keso sa cottage, itlog at asukal. Idagdag ang pasta at ihalo.
3. Kulayan ang baking dish na may mantikilya, ibuhos ang cheese cheese at halo ng pasta.
4. Ilagay sa isang mainit na oven sa 180-190 degrees. Ang pagluluto ay tumatagal ng 20-25 minuto.

Kaya ang cottage cheese casserole na may vermicelli ay handa na tulad ng sa isang kindergarten. Kapag naglilingkod, maraming mga tao ang nagdagdag ng jam ng prutas o pinapanatili, pati na rin ang anumang matamis na sarsa.

Recipe na may pasta sa isang multicooker

Ang resipe na ito ay isang analogue ng cottage cheese at noodles sa isang kindergarten. Nag-iiba lamang ito sa hindi pangkaraniwang pitch nito. Ang mga pasta tubes ay inilatag sa paraang ang natapos na piraso ng kaserol ay halos kapareho sa isang piraso ng matapang na keso na may mga butas. Ang pagpipiliang ito, walang pag-aalinlangan, ay mangyaring ang iyong anak.

Kakailanganin mo:

• i-paste na may isang malaking diameter - 200 g;
• cottage cheese - 400 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 4 na kutsara;
• asukal sa banilya - 1 sachet;
• soda - isang third ng isang kutsarita;
• kulay-gatas - 4 na kutsara.

Pagluluto

1. Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig at itapon upang palamig sa isang colander. Agad na magdagdag ng isang piraso ng mantikilya dito at pukawin upang ang mga "tubes" ay hindi magkadikit.
2. Mash ang cottage cheese, magdagdag ng mga itlog, asukal (kasama ang banilya). Magdagdag ng kaunting asin. Ibuhos ang soda at kulay-gatas (2 kutsara). Gumalaw lahat hanggang sa makinis.
3. Naranasan ang pinaghalong sa tulong ng semolina - magdagdag ng 4-5 na kutsara ng cereal. Gumalaw at hayaang tumayo ng 20 minuto, kaya't ito ay maga at ang mga butil ay hindi maramdaman.
4. Kulayan ang mga dingding at ilalim ng multicooker na may mantikilya.
5. Kung ang mga sungay o maliit na pasta ay ginagamit para sa resipe, pagkatapos pagkatapos ng paglamig, pukawin ang mga ito sa isang hilaw na itlog para sa bonding. Pagkatapos, tulad ng sa kindergarten, ang isang pasta casserole ay hindi magkakahiwalay.
6. Ilatag ang i-paste sa isang bilog sa form, lumipat mula sa mga gilid hanggang sa gitna. Kapag ang buong layer ay inilatag, punan ang isang third ng curd mass. Pagkatapos ay maglatag ng isa pang layer ng pasta at punan din.
7. Lubricate ang ikatlong pasta na may kulay-gatas (2 kutsara) upang kapag inihurnong manatiling malambot.
8. Ibuhos ang tuktok ng kaserol na may tinunaw na mantikilya.
9. Sa mabagal na kusinilya, itakda ang mode na "Paghurno", pumili ng 30 minuto sa timer. Ngunit pana-panahong tumingin sa tuktok ng casserole - dapat itong sakop ng isang light gintong crust.
10. Pagkatapos magluto, buksan ang talukap ng mata at hayaan ang ulam na cool sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay maaari itong hilahin at gupitin sa mga bahagi.

Vermicelli casserole nang walang cottage cheese

Sa oven

Ang recipe ay tinatawag ding "Vermicelli Lola." Ito ay ang parehong pansit na pansit tulad ng sa kindergarten, tanging ito ay luto nang walang cottage cheese. Ang komposisyon ng ulam ay medyo nakapagpapalusog at may mataas na calorie. Kahit na ang isang maliit na piraso saturates sa parehong paraan bilang isang buong puno ng ulam na may karne.

Kakailanganin mo:

• vermicelli (maliit) - 400 g;
• asukal - 200 g;
• asukal sa banilya - 1 pack;
• mantikilya - 100 g;
• itlog - 9 piraso.

Pagluluto

1. Pakuluan ang vermicelli. Upang maiwasan ito na dumikit, panatilihin ang apoy nang hindi hihigit sa 3 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ihulog ito sa isang colander.
2. Magdagdag ng mantikilya, asukal at vanilla sugar sa mainit na vermicelli. Makinis.
3. Talunin ang mga itlog hanggang sa makinis. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
4. Grasa ang amag na may mantikilya. Itapon ang masa at makinis.
5. Maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 50-60 minuto.

Sa mga kindergarten, tulad ng isang kaserol ay pinutol sa mga bahagi at inilagay sa isang makapal na jelly ng prutas.

Sa isang mabagal na kusinilya

Kung nagluluto ka ng pasta sa isang mabagal na kusinilya, ito ay magiging mas mahangin at malambot. Sa mangkok ng multicooker, ang halo ay bumangon nang maayos, kaya kailangan mong grasa ang mga dingding na may maraming mantikilya.

Lutuin ang casserole sa mode na "Paghurno" sa loob ng 40-50 minuto. Pagkatapos magluto, hayaang tumayo nang bukas ang takip para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos mong ma-pull out at i-cut sa mga bahagi.

Minced meat casserole

Ang recipe para sa mga pasta casseroles tulad ng sa kindergarten ay maaaring iba-iba at gawin ang ulam na hindi matamis, ngunit maalat. Ang keso ng Cottage ay hindi ginagamit dito. Pinagsasama ng casserole ang parehong isang side dish at isang ulam ng karne. Bilang karagdagan dito, maaari kang maghatid ng salad o gulay. At ihanda din ang iyong paboritong sarsa ng pagtutubig.

Kakailanganin mo:

• noodles o vermicelli - 400 g;
• tinadtad na baboy at karne ng baka - 400 g;
• mga sibuyas - 1 malaki;
• itlog - 2 piraso;
• gatas - 1 tasa;
• matapang na keso - 100 g;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Pagluluto

1. Pakuluan ang pansit, alisan ng tubig at banlawan. Itapon ito sa isang colander. Magaan na asin at magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng mirasol, ihalo.
2. Fry ang tinadtad na karne hanggang luto sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga sibuyas dito at lutuin ang isa pang 10-13 minuto. Ilagay ito sa ilalim ng takip. Magdagdag ng asin at pampalasa.
3. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, pukawin, magdagdag ng gatas. Gayundin, kung nais, maaari kang magdagdag ng paste sa kamatis, toyo o kulay-gatas. Paghaluin ang lahat ng mga produkto nang lubusan o whisk sa isang panghalo.
4. Grasa ang isang baking sheet o baking dish na may langis. Ilatag ang kalahati ng kabuuang masa ng mga pansit. Nangungunang may tinadtad na karne at ang natitirang mga noodles.
5. Ibuhos ang buong halo nang pantay-pantay sa pinaghalong itlog.
6. Pinta ang keso at punan ito ng huling layer.
7. Ilagay sa isang preheated oven para sa 15 minuto sa temperatura ng 180 degree hanggang lumitaw ang isang gintong crust.

Kung naghahanda ka ng casserole para sa isang bata, limitahan ang iyong sarili sa paggamit ng asin. Ang mga pampalasa, sili, sarsa at pasta ay pinakamahusay na tinanggal.

Gustung-gusto ng lahat, ang pasta casserole, tulad ng sa kindergarten, ay simple upang maghanda at tikman nang mahusay. Ang matamis na casserole na may cottage cheese ay maaaring lutuin ng vanilla, cocoa powder. Ang mga salt casseroles ay mahusay sa tinadtad na karne, kabute, iba't ibang mga gulay - zucchini, kampanilya, zucchini, cauliflower, broccoli ay angkop. Ang anumang mga gulay ay gagawing maganda ang ulam at ang lasa ng maanghang.

Iba pang mga recipe ng casserole