Ang vermicelli casserole ay maaaring magkakaiba sa panlasa. Ang isang matamis na cottage cheese casserole na may vermicelli sa oven ay magpapasara kung nagdagdag ka ng mga mansanas dito. Kung kukuha ka ng isang recipe ng pagluluto tulad ng sa isang kindergarten, ang ulam ay magiging mas kahanga-hanga at malambot. Para sa mga bata, ang ulam na ito ay tama lamang.
5 mga lihim ng mabangong pasta casserole
- Huwag digest ang pasta. Sa ilang mga recipe, pinapayuhan ang mga maybahay na pre-lutuin nang husto ang pasta. Huwag gawin ito - ang ulam ay mahihina sa oven nang hindi bababa sa kalahating oras - ang pasta ay magiging isang malagkit na masa. Para sa isang mainam na casserole, dapat silang ma-undercooked.
- Ang tamang uri ng pasta. Ang mga variant na may ribed surface ay pinakaangkop - mga spiral, shell, nonsmooth sungay. Ang tekstura na ito ay magpapahintulot sa sarsa na manatili sa ibabaw at gawing mas makatas ang ulam. Sa pamamagitan ng makinis na pasta, ang sarsa ay maaaring maubos sa ilalim.
- Ginintuang crust. Kung luto sa parehong temperatura, ang crust ng casserole ay hindi gagana. Ang isang simpleng pagtaas sa mga degree ay matutuyo ang natapos na ulam. Upang gawin ang casserole mula sa keso sa kubo at pansit sa oven ay makakakuha ng presko, hawakan ito sa mode ng Grill sa huling 5 minuto.
- Ang pinakamahusay na form. Angkop na malalim na baso o mga ceramic form, sa kanila ang ulam ay magpapalabas ng makatas at malambot. At ang mga nagmamalasakit sa mga calories ay dapat tumingin sa silicone - hindi nila kailangang lubricated bago magluto.
- Masarap at mahangin na texture. Kung overdo mo ito ng mga bahagi ng itlog at harina, ang pinggan ay magiging masyadong siksik, "goma". Para sa higit na airiness, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Alalahanin na ang mga prutas at berry ay magdagdag ng kahalumigmigan sa ulam, na nangangahulugang maaaring tumaas ang oras ng pagluluto.
Ang mga sinulid na recipe para sa cottage cheese at pasta
Mga curd Noodles
Kakailanganin mo:
- noodles - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 1 pc .;
- asukal - 100 g;
- yogurt nang walang mga additives - 2 tbsp. l .;
- mantikilya - 1 tbsp. l .;
- asin - isang kurot;
- semolina para sa pagwiwisik ng mga hulma.
Ang hakbang sa pagluluto
- Pakuluan ang pansit hanggang kalahati ang luto sa inasnan na tubig.
- Talunin ang itlog na may asukal at mantikilya.
- Pound ang cottage cheese na may isang tinidor o sa pamamagitan ng isang salaan upang magdagdag ng kaluwalhatian sa casserole cheese cheese.
- Dahan-dahang ihalo ang cottage cheese at egg whipped with butter and sugar.
- Idagdag ang pansit at isang kurot ng asin sa nagresultang masa.
- Grasa at iwisik ang baking dish na may semolina o breadcrumbs.
- Ilagay ang mga noodles na may cottage cheese sa isang form (maaaring lutuin sa isang kawali) at grasa na may yogurt.
- Maghurno ng mga pansit na keso ng keso sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees.
- Hayaan ang ulam na tumayo ng 10 minuto at maglingkod sa pamamagitan ng paghiwa sa mga nakabahaging mga parihaba. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng jam o kulay-gatas sa plato.
Macaroni na may mga olibo at keso tulad ng sa larawan
Ang keso ng kubo na pinagsama sa pasta ay maaaring gumawa ng isang mahusay na base sa isang masarap na ulam. Ang pagdaragdag ng keso sa pasta casserole na may cottage cheese, nakakakuha kami ng isang masarap na ruddy crust. Ang mga pampalasa at olibo ay nagdaragdag ng isang touch ng touch.
Kakailanganin mo:
- cottage cheese - 400 g;
- pasta - 300 g;
- itlog - 3 mga PC.;
- pitted olives o olives;
- keso - 50 g;
- gatas - 3 tbsp. l .;
- asin, panimpla - tikman.
Pagluluto
- Pakuluan ang pasta hanggang handa na ang kalahati, alisan ng tubig.
- Idagdag ang curd.
- Talunin ang mga itlog sa halo.
- Magdagdag ng gatas, asin at panimpla, ihalo.
- Ilagay ang nagresultang halo sa isang greased baking dish.
- Pagwiwisik ng tinadtad na olibo sa itaas.
- Maghurno ang ulam sa oven sa 200 degrees para sa 20 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso at mag-iwan ng isa pang 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Kapag naghahain, maaari mong iwiwisik ang mga halamang gamot.
Sa mga mani at mansanas
Ang resipe na ito para sa mga casserole na may keso na may pasta ay medyo orihinal - sa komposisyon nito, ang natapos na ulam ay kahawig ng isang pie. Ang mga maasim na uri ng mansanas, tulad ng Antonovka, ay perpekto. Ang ulam na ito ay maaaring kapalit ng dessert.
Kakailanganin mo:
- pasta o pansit - 200 g;
- cottage cheese - 400 g;
- dalawang daluyan ng mansanas o isang malaki;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 100 g;
- kulay-gatas - 4 tbsp. l .;
- itlog - 4 na mga PC.;
- isang baso ng tinadtad na mga walnut;
- zest ng isang lemon.
Pagluluto
- Pakuluan ang pasta o pansit hanggang sa handa na ang kalahati, alisan ng tubig.
- Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks.
- Idagdag ang mga yolks sa curd at ihalo.
- Hugasan, tuyo, alisan ng balat at alisin ang gitna.
- Grate ang mga mansanas at ihalo sa cottage cheese.
- Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa nagresultang halo.
- Magdagdag ng lemon zest at tinadtad na mani. Haluin nang mabuti.
- Pagsamahin ang nagresultang timpla sa pasta.
- Talunin ang mga puti ng asukal sa isang malakas na bula at maingat na idagdag ang mga ito sa natitirang mga produkto.
- Ilagay ang masa sa isang greased form.
- Grasa ang hinaharap casserole na may kulay-gatas.
- Maghurno ang ulam sa oven sa 200 degrees para sa kalahating oras.
Multicooker casserole
Ayon sa resipe na ito, ang mga casserole na may cottage cheese at pasta ay luto nang mabilis at walang abala. Ang resulta ay mangyaring ang pinaka hinihingi na maybahay. Ang curd casserole sa isang mabagal na kusinilya na may pasta ay nagiging makatas at malambot - mainam para sa isang hapunan sa pamilya.
Kakailanganin mo:
- mababang-fat fat cheese - 300 g;
- vermicelli - 300 g;
- asukal - 100 g;
- itlog - 2 mga PC.;
- kanela, vanillin - isang kurot.
Pagluluto
- Pakuluan ang vermicelli sa inasnan na tubig.
- Talunin ang mga itlog na may asukal at pampalasa.
- Magdagdag ng cottage cheese at vermicelli sa masa ng itlog at ihalo nang lubusan.
- Lubricate ang multicooker mangkok na may langis, ilagay ang halo sa ito at maingat na i-level ito ng isang spatula.
- Maghurno ng ulam sa mode na Paghurno sa loob ng 40 minuto.
- Pagkatapos magluto, hayaang tumayo ang casserole nang ilang minuto.
Ihain ang ulam na may berry jam o matamis na sarsa. Kung ang lasa ng pasta casserole na may cottage cheese ay lumabas na masyadong matamis, maaari mong ihatid ito ng kulay-gatas. Ang isang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito ay kahawig ng isang casserole tulad ng sa isang kindergarten, lalo na kung ibuhos mo ito ng natunaw na mantikilya kapag naghahain.
Recipe ng Microdave Raisin
Kung ang recipe ay mukhang masyadong kumplikado at oras-oras kapag naghahanda ng cottage cheese at pasta casseroles - huwag mawalan ng pag-asa! Halos bawat pagpipilian ay maaaring maiakma sa iyong mga kondisyon. Para sa mga mayroon lamang isang microwave, mayroong isang mabilis na recipe.
Kakailanganin mo:
- pasta - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- pre-babad na pasas - kalahati ng isang baso;
- itlog - 2 mga PC.;
- asukal - 3 tbsp. l .;
- asin - isang kurot;
- mantikilya - 2 tbsp. l .;
- kanela, mga crackers sa lupa - isang kutsara.
Pagluluto
- Pakuluan ang pasta hanggang handa na ang kalahati, alisan ng tubig.
- Talunin ang mga itlog na may asukal.
- Magdagdag ng cottage cheese sa pinaghalong itlog.
- Ilagay ang mga pasas sa curd, ihalo.
- Idagdag ang pasta sa nagresultang curd halo at ilagay ito sa isang basang baking baking.
- Pagwiwisik ng kanela at mga tinapay na tinapay sa itaas, ibuhos na may tinunaw na mantikilya.
- Ang microwave sa 100% na kapasidad sa loob ng 10 minuto.
Tulad ng nakita natin, ang pasta at cottage cheese casserole sa oven ay maaaring magkaroon ng isang klasikong o orihinal na panlasa. Ang recipe ay maaaring pupunan ng iba't ibang mga sangkap. Halimbawa, maglagay ng pulot o pinatuyong prutas sa matamis na mga casserole. Sa masarap na mga bersyon, mag-eksperimento sa mga varieties ng keso, ilagay ang mga pinatuyong mga kamatis sa araw kaysa sa mga olibo. Bilang karagdagan, ang istraktura ng tapos na ulam ay magbabago nang may pagbabago sa mga sukat ng pasta at cheese cheese. Ang mas maliit na keso sa kubo, mas malambot at mahangin ang ulam ay magpapasara. Eksperimento at tamasahin ang iyong pagkain!
Iba pang mga recipe ng casserole
Oven patatas kaserol na may karne
Zucchini at patatas casserole
Patatas casserole na may mga kabute
Keso sa keso
Naglo-load ...