Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan o hob, gas o electric oven, cutting board, kutsilyo, 2 pans ng 3 l bawat isa, colander, deep container, kitchen scale, pagsukat ng tasa, malalim na mangkok, kutsara, kutsilyo, medium grater, frying pan, baking dish na may diameter 24 cm, silicone brush, kutsarita, silicone spatula, ulam, plato ng hapunan.
Ang mga sangkap
| Mga noodles ng trigo | 100 g |
| Bacon | 100 g |
| Broccoli | 200 g |
| Ang mga berdeng gisantes ay nagyelo | 150 g |
| Bow | 1 pc |
| Langis ng oliba | 1.5 tbsp. l |
| Cream 30% | 200 ml |
| Hard cheese | 100 g |
| Itlog ng manok | 2 mga PC |
| Asin | 2.5 tsp |
| Ground black pepper | 0.5 tsp |
| Tubig | 3 l |
Hakbang pagluluto
Paghahanda ng Produkto
- Nakakakuha kami ng 150 g ng berdeng mga gisantes at lasawin ito. Peel 1 sibuyas mula sa husk at gupitin ito sa maliit na cubes.
- Nililinis namin sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig 200 g ng broccoli, tuyo at i-disassemble sa medium-sized na inflorescences. Ibuhos ang 1 tbsp sa kawali. l langis ng oliba at painitin ito sa medium heat.
- Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa pinainit na langis at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, regular na pagpapakilos gamit ang isang spatula. Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, magdagdag ng berdeng mga gisantes dito at kumulo sa loob ng 2-3 minuto, pana-panahong pagpapakilos gamit ang isang spatula.
- Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa bawat 3-litro na kawali, hintayin itong pakuluan, magdagdag ng 1 tsp. asin. Sa isang kumukulo na inasnan na tubig, magdagdag ng repolyo ng brokuli at lutuin ng 7 minuto hanggang malambot.
- Sa isang pangalawang pan inilagay namin ang 100 g ng mga noodles ng trigo at pakuluan hanggang sa handa na ang kalahati, na nakatuon sa oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa package, pagkatapos ay itapon namin ito sa isang colander at hayaan ang likido na alisan ng tubig.
- Sa isang malalim na lalagyan inilalagay namin ang kalahating lutong pansit, pinakuluang brokuli, sibuyas na pinirito ng berdeng gisantes, at ihalo ang lahat ng mga sangkap na may isang kutsara.
Pagbubuhos
- Hatiin ang 2 itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito sa isang tinidor.
- Magdagdag ng 200 ml cream na 30% sa halo ng itlog at ihalo ang mga ito sa isang tinidor hanggang sa makinis.
- Kuskusin sa isang daluyan na kudkuran 100 g ng matapang na keso, idagdag ito sa pagbuhos ng halo at ihalo sa isang tinidor. Magdagdag ng 0.5 tsp sa punan. asin at 0.5 tsp lupa itim na paminta, at muling ihalo sa isang tinidor.
Casserole
- Sa baking dish, ibuhos ang 0.5 tbsp. l langis ng oliba at grasa ang ilalim at gilid na ibabaw na may isang silicone brush. I-on ang oven sa 200 ° C at iwanan upang magpainit. Sa isang form na may greased, ikalat ang mga pansit na may mga gulay at antas ang mga ito ng isang pantay na layer. Gupitin ang 100 g ng bacon sa hiwa na 1-2 mm makapal at ikalat ang mga ito sa tuktok ng mga pansit na may mga gulay, sinusubukan na takpan ang buong ibabaw na may bacon.
- Ibuhos ang pinaghalong para sa pagbuhos sa hulma at antas ito ng isang pantay na layer.
- Inilalagay namin ang form sa preheated oven sa isang average na antas at iwanan upang maghurno ng 20 minuto.
- Pagkatapos ng 20 minuto, inalis namin ang casserole, hayaan itong palamig nang bahagya sa hugis, pagkatapos ay ilagay ito sa isang ulam, gupitin sa mga hiwa na hiwa, ilagay sa isang plato ng hapunan at maglingkod.
Mahalaga! Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie ng ulam, kailangan mong palitan ang cream ng 30% na may mas kaunting fat cream o gatas.
Ang recipe ng video
Ang recipe ng video ay makakatulong sa iyo na linawin kung paano maghanda at ihalo ang mga sangkap, ang proseso ng pagtula ng bacon, ay bibigyan ka ng pagkakataon na makita ang natapos na kaserola.
Naglo-load ...