Casserole na may zucchini, manok at kamatis kung paano magluto ng masarap na casserole na may kefir

Ang mga sangkap

• zucchini - 1 pc .;
• kefir 1% - 100 ml;
• harina - 6 tbsp. l .;
• keso - 100 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• langis ng gulay - para sa pagpapadulas;
• bawang - 3 prong;
• asin
• pampalasa
• paminta

Hakbang pagluluto

Ang Oven zucchini casserole ay isang masarap na ulam batay sa mga gulay sa diyeta. Ang Zucchini ay 90% na tubig, at ang kanilang nilalaman ng calorie ay 22-24 kcal bawat 100 g. Sa kabila ng "nilalaman ng tubig", mayroon silang mahusay na panlasa, na nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta hindi lamang sa pakinabang, ngunit din sa kasiyahan!

Mga lihim ng pagluluto

• Young zucchini. Mas mainam na gumamit ng mga batang gulay, dahil mas malambot at mas malambing sila kaysa sa kanilang mga overripe counterparts. Bilang karagdagan, ang pagluluto sa kanila nang mas mabilis at madali - hindi na kailangang i-cut ang mga buto at gupitin ang isang makapal na alisan ng balat.
• Pinakamababang tubig. Kapag nagluluto ng zucchini, gumamit ng kaunting tubig hangga't maaari, dahil pinapayagan nila ang juice sa panahon ng paggamot sa init.
• Mga pampalasa sa panlasa. Ang paprika, allspice, sariwa o tuyo na mga halamang gamot ay binibigyang diin ang masarap na lasa ng isang gulay na pandiyeta.

Ang ilan pang mga recipe:

Na may talong at kamatis

Kakailanganin mo:

• zucchini - 1 pc .;
• talong - 1 daluyan;
• kamatis - 2 malaki;
• mga sibuyas, pula ay maaaring - 1 pc .;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
• bawang - 4 na cloves;
• asin, pampalasa, itim na paminta - isang kurot.

Pagluluto

1. Gupitin ang zucchini at talong sa parehong mga lupon, pagkatapos hugasan ang mga ito at linisin ang mga ito.
2. Maghanda ng isang casserole dressing sa pamamagitan ng Pagprito ng pino ang tinadtad na sibuyas at pinalamig na kamatis sa langis ng oliba. Magdagdag ng bawang at pampalasa sa panlasa.
3. Ilagay ang pinahiran na hiwa ng zucchini at talong sa porma, punan ng sarsa ng kamatis.
4. Ang Casserole ng zucchini at talong sa oven maghurno para sa 50 minuto sa isang temperatura ng 190 degree.

Sa patatas at keso

Kakailanganin mo:

• squash medium - 1 pc .;
• patatas - 4 na mga PC.;
• kulay-gatas - 200 ML;
• keso - 100 g;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• bawang - 3 cloves;
• perehil, berdeng sibuyas - 1 bungkos;
• asin, paminta, pampalasa, halimbawa, paprika - sa panlasa.

Pagluluto

1. Hugasan at alisan ng balat ang patatas at zucchini, gupitin sila sa mga bilog.
2. Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas na may paminta, asin, tinadtad na bawang, sibuyas at perehil. Ang mga gulay ay maaaring magamit na tuyo, ngunit mas mabuti na sariwa.
3. Ilagay ang ilan sa mga patatas sa isang baking dish, ibuhos ang sarsa sa itaas, pagkatapos ay isa pang layer ng patatas na may kulay-gatas, at sa wakas ay zucchini.
4. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno ng 40 minuto sa temperatura ng 180 degrees, pagkatapos ay gilingin ang casserole na may gadgad na keso at ilagay ito sa oven muli ng 5 minuto.

Ito ang pinakamadaling recipe na lumabas nang mabilis at masarap. Maglingkod nang mas mahusay sa mga pipino at / o mga kamatis, dahil binibigyang diin nila ang lasa ng ulam at magiging maganda ang hitsura sa isang plato.

Sa manok at keso

Kakailanganin mo:

• zucchini - 1 pc .;
• fillet ng manok - 400 g;
• itlog - 2 mga PC.;
• kulay-gatas - 70 ml;
• keso - 50 g;
• mga sibuyas, pula ay maaaring - 1 pc .;
• bawang - 3 cloves;
• mantikilya - 3 tbsp. l .;
• asin, paminta, pampalasa - isang kurot.

Pagluluto

1. I-on ang oven upang magpainit hanggang sa 190-200 degrees.
2. Hugasan at ipasa ang fillet ng manok na may sibuyas at bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Hugasan at lagyan ng rehas ang zucchini, pisilin ang kaunting juice, at pagkatapos ay ihalo ito sa manok, itlog, asin at pampalasa.
4. Ilagay ang halo sa isang greased form, grasa na may isang layer ng kulay-gatas at maghurno ng 40 minuto.
5. Grate ang keso, iwiwisik ang isang ulam na 10 minuto bago lutuin. Maghurno hanggang presko. Maglingkod nang mainit, kasama ang pagdaragdag ng mga sarsa ng kulay-gatas at dressings.

Sa tinadtad na karne at bigas

Kakailanganin mo:

• zucchini - 2 mga PC .;
• baboy o ground beef - 200 g;
• pinakuluang bigas - 100 g;
• kamatis - 1 pc .;
• itlog - 1 pc .;
• taba ng baboy o mantikilya - 2 tbsp. l .;
• asin, paminta, pampalasa - tikman.

Pagluluto

1. Painitin ang oven sa 210-230 degree.
2. Hugasan at maingat na i-chop ang zucchini.
3. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig, ihalo ito sa itlog at tinadtad na karne, pagdaragdag ng asin at paminta.
4. Lubricate ang baking dish na may mantikilya at ilagay ang mga bilog ng zucchini. Sa itaas nito, malumanay na kumalat ang tinadtad na karne na halo-halong may bigas, at pagkatapos ay isa pang layer ng zucchini.
5. Sa tuktok ng zucchini, ilagay ang kalahating hiwa ng mga kamatis at ilagay ang kaserol sa isang preheated oven. Maghurno ng 50 minuto.

Ang Casserole na may tinadtad na karne at bigas ay mas mabilis na nagluluto kung takpan mo ang baking dish na may foil. At mas mahusay na maghatid ng pagkain na mainit, kuskusin ang isang maliit na matapang na keso sa itaas.

Ang anumang mga recipe para sa mga cucerole ng zucchini sa oven ay maaaring maiakma sa iyong panlasa at kagustuhan ng mga miyembro ng pamilya. Magdagdag ng iba pang mga gulay, tinadtad na karne, manok, kamatis - ang ulam ay lilitaw hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din!

Iba pang mga recipe ng casserole