Mga gamit sa kusina at kagamitan
- init lumalaban hugis-parihaba na baking dish;
- oven;
- mga kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory;
- pagputol ng board at kutsilyo;
- whisk.
Ang mga sangkap
- malaking puting sibuyas - 9 na mga PC.
- mantikilya - 90 g
- de-boteng tubig - 250 ml
- red wine suka - 250 ML
- asukal na asukal - 80 g
- rosemary - 40 g
- talahanayan ng asin - 10 g
- ground black pepper - 10 g
- ground red chili pepper - 5 g
Hakbang pagluluto
- Una sa lahat, pipiliin namin ang 9 puting sibuyas ng parehong sukat, pagkatapos ay i-cut ang 1 cm bawat isa mula sa tuktok at buntot.
- Sa isang form na lumalaban sa init, kumalat ang 10 g ng ground black pepper, 5 g ng ground red hot pepper, 20 g ng pinatuyong rosemary, 10 g ng asin at 60 g ng brown sugar.
- Banayad na ihalo ang mga pampalasa at ibuhos sa kanila ang 250 ML ng pulang suka ng alak at ang parehong halaga ng mga de-boteng tubig.
- Gumalaw ng mga sangkap hanggang sa ang mga butil ng asukal at asin ay ganap na matunaw.
- Ilagay ang mga inihandang sibuyas sa nagresultang pag-atsara, at ilagay ang mga gulay sa itaas. Ipinapadala namin ang mga sibuyas sa ref nang hindi bababa sa 12 oras. Ang oras na ito ay sapat para sa kanya upang mag-pickle ng mabuti at magbabad sa atsara.
- Matapos ang tinukoy na oras, kinuha namin ang gulay mula sa ref at i-on-up ito.
- Sa bawat sibuyas maglagay ng isang piraso ng mantikilya, na tumitimbang ng mga 10 g.
- Pagwiwisik ng produkto na may pinatuyong rosemary sa itaas ng langis. Sa karaniwan, kakailanganin mo ng isa pang 20 g.
- Pinapainit namin ang oven o oven sa temperatura na 180 ° C. Ipinapadala namin ang mga sibuyas sa isang pulang-mainit na oven at maghurno doon nang 40 minuto.
- Matapos ang oras na ito, alisin ang form na may mga nilalaman mula sa oven, at iwiwisik ang mga gulay na may brown sugar sa halagang mga 20 g. Ibalik ang produkto sa oven at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 10 minuto.
- Handa ang mga inihaw na sibuyas na hinahain nang mainit.
Ang recipe ng video
Ang ipinakita na video ay nagpapakita ng proseso ng pagluluto ng mga puting sibuyas ayon sa resipe sa itaas.
Ang mga sibuyas na inihurnong sa oven ayon sa resipe sa itaas ay magiging hindi lamang isang kakaiba at hindi pangkaraniwang mga meryenda na nagbubuhos ng bibig, kundi pati na rin isang mahusay na bahagi ng pinggan para sa isang hapunan ng pamilya o isang maligaya na talahanayan. Ang napakasarap na pagkain na ito ay napupunta nang maayos sa halos anumang ulam, at ito ay isang mahusay na independiyenteng paggamot. Paano mo lutuin ang mga inihaw na sibuyas? Anong mga marinades ang ginagamit mo para dito? Ibahagi ang iyong mga recipe sa mga komento. Bon gana!
Naglo-load ...