"Zamanikha" mula sa kamatis 🍅 para sa taglamig ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

mga kaliskis sa kusina;
gilingan ng karne;
pagpuputol ng board;
isang kutsilyo;
isang kutsara;
isang kutsarita;
malalim na kawali;
garapon na may mga lids;
hob.

Ang mga sangkap

kamatis - 1 kg
matamis na paminta - 1 kg
apple - 1 pc.
mga sibuyas - 1 pc.
mainit na paminta - 3 mga PC.
bawang - 5 cloves
karot - 2 mga PC.
asin - 1 tsp.

Hakbang pagluluto

Nag-aalok kami sa iyo upang magluto ng maanghang at mabangong adjika "Zamanikha" ayon sa isang simpleng recipe, salamat sa kung saan bibigyan mo ang iyong sarili ng isang masarap na sarsa para sa pangunahing pinggan para sa buong taon.

Sa magkakahiwalay na mga lalagyan ay ipinapasa namin ang 1 kg ng mga kamatis, 1 kg ng matamis na paminta, sibuyas, 1 mansanas, 2 karot, 5 cloves ng bawang at 3 mapait na sili sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Naglalagay kami ng isang malalim na kawali sa apoy at inilagay ang lahat ng mga giniling na gulay at prutas.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at dalhin sa isang pigsa.
Gumawa ng isang minimum na init at lutuin ang masa ng kamatis sa loob ng 40 minuto.
Magdagdag ng 1 tsp sa mga nilalaman ng kawali. asin at alisin ang adjika mula sa apoy. Inilipat namin ang ulam sa mga garapon at igulong ang mga ito sa mga lids.

Mahalaga!Ang mga garapon at lids kung saan inilapat ang adjika ay dapat isterilisado at mainit-init.

Ang pinakuluang tomato adjika ay napakahusay pareho bilang isang paghahanda para sa taglamig at bilang isang maanghang na sarsa para sa mga pagkaing sa tag-init. Maaari itong magamit upang magbigay ng isang maanghang na lasa sa karne, patatas o iba't ibang mga cereal. Ang nasabing paghahanda ay nakaimbak sa isang cool na lugar sa buong taon.

Ang recipe ng video

Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa proseso ng pagluluto ng adjika mula sa mga kamatis, iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may detalyadong recipe para sa ulam na ito. Malalaman mo sa kung anong mga proporsyon na kinakailangan upang paghaluin ang mga sangkap, at kung ano ang pagkakapare-pareho ng nagreresultang sarsa.

Ngayon alam mo kung paano lutuin ang mga paghahanda ng adjika, na perpektong pinupuri ang pang-araw-araw at maligaya na talahanayan bilang isang hiwalay na ulam-sarsa, o bilang isang maanghang na karagdagan sa lahat ng mga pinggan. Sabihin mo sa akin, kailangan mo bang magluto ng adjika dati? Ano ang pangunahing sangkap na ginamit mo para dito? Ibahagi ang iyong karanasan sa pagluluto sa mga komento.