Jellied pie na may karne at kulay-gatas kuwarta - mabilis at kasiya-siya

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, malalim na mangkok, baking dish, kutsara, tinidor o silicone spatula.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

Pagluluto ng kuwarta

1. Matunaw ang 100 g mantikilya. Maaari itong gawin sa isang paliguan ng tubig o sa microwave.
   
2. Sa isang malalim na mangkok, matalo ng 3 itlog, matalo ng isang tinidor hanggang sa pagsasama ng protina sa pula ng itlog.
   
3. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa mga itlog, ihalo.
   
4. Magdagdag ng 200 g ng kulay-gatas dito, ihalo. Gumamit ako ng 15% na taba, ngunit maaari mong gawin ang alinman sa iyong napili. Ang pangunahing bagay na sariwang cream ay sariwa, ay may naaangkop na panlasa.
   
5. Magdagdag ng isang kutsarita na walang burol ng asin, 1 sachet (8-10 g) ng baking powder, ihalo ang lahat. Maaari kang maghalo sa isang tinidor, kutsara, blender o whisk, ito ay ayon sa iyong nais.
   
6. Sift 150 g ng harina sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ito sa mga bahagi, ihalo ang kuwarta pagkatapos ng bawat bahagi ng harina upang makakuha ng isang homogenous na masa bilang isang resulta.
   
7. Ang masa ay magiging likido, iyon mismo ang kailangan natin.
   

Mga toppings sa pagluluto

1. Para sa pagpuno, kailangan namin ng 400 g ng pinakuluang karne. Inirerekomenda na pakuluan ito sa araw bago sa inasnan na tubig, palamig. Maaari kang gumamit ng anumang karne ayon sa iyong paghuhusga. Gumamit ako ng sandalan na baboy. Gupitin ang karne sa maliit na piraso. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng ilang asin at paminta.
   
2. Sa kalahati ng isang bungkos ng mga berdeng sibuyas at cilantro, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, tuyo, pinalamig ng makinis. Sa halip na cilantro maaari kang gumamit ng anumang iba pang mga gulay.
   
3. Balatan, hugasan ang malaking bombilya na may tubig na tumatakbo, gupitin sa maliit na cubes
   
4. Banlawan ang kampanilya ng paminta, alisin ang tangkay at mga buto, gupitin sa maliit na cubes.
   

Pagbubuo at pagluluto ng pie

1. Kumuha ng isang angkop, isang-piraso form. Gumamit ako ng isang amag na may sukat na 20 * 27 cm. Maaari mong grasa ito ng mantikilya o gumamit ng tuyo, tulad ng ginawa ko, ang kuwarta na ito ay hindi nakadikit sa amag. Ibuhos ang kalahati ng masa sa ilalim ng amag, ipamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
   
2. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang pantay na layer, iwisik ang tinadtad na sibuyas sa itaas, pagkatapos ay paminta ng kampanilya, mga halamang gamot. Makinis ang pagpuno nang pantay-pantay sa ibabaw, pagpindot nang kaunti.
   
3. Pagkatapos ibuhos ang natitirang masa, pakinisin nang pantay-pantay sa ibabaw. Maginhawa itong gawin sa isang silicone spatula o tinidor.
   
4. Ilagay ang pie sa oven, maghurno sa temperatura na 180 degrees 40-50 minuto. Hayaan ang tapos na cake cool, gupitin sa mga bahagi. Maglingkod bilang isang ganap na independiyenteng ulam.
   

Ang recipe ng video

Ngayon panoorin ang video kung saan ipinakita ng blogger ang buong proseso ng paghahanda at paghahanda ng isang pie ng karne.

Iba pang mga recipe ng cake