Paano malaman kung paano lutuin ang masarap na saradong pizza

Mga gamit sa kusina at kagamitan:oven, baking sheet, culinary brush, hanay ng mga pinggan na may iba't ibang laki, kutsilyo, pagputol ng board.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Para sa paghahanda ng saradong pizza kakailanganin mo ang lebadura na masa, maaari mo itong bilhin na handa sa tindahan o gawin ito sa bahay. Hatiin ang buong masa sa 2 pantay na bahagi para sa base at ang "takip". Ang isa sa mga bahagi ay pantay na pinagsama sa lugar ng baking sheet, na dati nang lubricated na may langis ng gulay.
   
2. Bilang isang sarsa, gumagamit kami ng ketchup, tomato paste o gadgad na kamatis sa dami ng maraming mga kutsara. Ang mga herbal na aromatik ay maaaring idagdag ayon sa ninanais.
   
3. Grate 50 g ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at gaanong iwiwisik ang sarsa sa kanila upang ang pizza ay mas mahusay na masigla kapag natutunaw ang keso.
   
4. Sausage (maaari itong maging anumang: pinakuluang o pinausukang, sa iyong panlasa) ay pinutol sa manipis na mga hibla at pantay na kumalat sa susunod na layer.
   
5. Hugasan namin ang paminta sa kampanilya at tinanggal ang mga hindi kinakailangang mga bahagi. Gupitin sa maliit na cubes at ipadala din sa pizza. Para sa higit na piquancy at bilis, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mainit na paminta.
   
6. Ang susunod na layer ay mga adobo na adobo. Hugasan namin ang mga ito mula sa labis na brine at pinutol sa maliit na cubes o mga bilog lamang.
   
7. Ang natitirang 150 g ng keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at natubig nang sagana sa natitirang pagpuno ng pizza. Para sa iba't ibang mga panlasa, maaari kang kumuha ng iba't ibang mga uri ng keso sa ipinahiwatig na proporsyon.
   
8. Inilunsad namin ang pangalawang bahagi ng pagsubok, ilagay ang mga punan sa itaas at ikinonekta ang mga gilid upang walang mga gaps at hindi magbubukas ang pizza.
   
9. Grasa ang layer ng kuwarta na ito na may halo ng 1 itlog ng manok at 50 ml ng gatas, bibigyan ito ng dagdag na gintong crust sa tapos na ulam. Upang hayaang makatakas ang singaw mula sa pizza sa panahon ng pagluluto, maaari kang gumawa ng maraming mga butas sa kuwarta.
   
10. Painitin ang oven sa 205-230ºº, maghanda ng pizza sa loob ng 40-45 minuto. Ang pagiging handa ay maaaring suriin gamit ang isang kahoy na stick.
    
11. Ihain ang mainit na pizza, hiniwa sa mga bahagi. Sa kahilingan, palamutihan ng mga sariwang damo at iba't ibang mga sarsa.
    

Ang recipe ng video

Maaari mo ring panoorin ang recipe para sa paggawa ng saradong pizza sa video. Mula dito makakakuha ka ng kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa lahat ng mga yugto ng pagluluto at mga pagpipilian para sa pagpuno.

Iba pang mga recipe ng pizza