Mga gamit sa kusina at kagamitan
- mga lalagyan para sa mga sangkap;
- malalim na mangkok;
- scapula;
- isang kutsara;
- kawali
- nagluluto;
- garapon na may mga lids;
- isang kutsilyo;
- board.
Ang mga sangkap
- Mga pipino - 4 kg
- Sibuyas - 2 kg
- Parsley - 300 g
- Asin - 3 tbsp. l
- Asukal - 4 tbsp. l
- Langis ng gulay - 150 g
- Suka 70% - 3-4 tsp.
- Peppercorns - 5 na halaga
- Dahon ng Bay - 5 mga PC.
- Binhi ng Mustasa - 1.5 tbsp. l
Hakbang pagluluto
- Nililinis namin ang mga pipino. Inalis namin ang mga ponytails at pinutol ang mga pipino sa kalahating singsing. Ilagay ang mga pipino sa isang mangkok.
- Pinutol namin ang mga sibuyas sa kalahating singsing at inilalagay din sa isang mangkok.
- Gupitin ang perehil at ilagay sa isang mangkok.
- Magdagdag ng asin at asukal. Ibuhos sa langis.
- Magdagdag ng buto ng mustasa, paminta at dahon ng bay.
- Ibuhos sa suka.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Kinurot namin ang lahat ng mga sangkap para sa mga 10 minuto. Mag-iwan ng 3-4 na oras. Isterilisado namin ang mga garapon at lids. Inilipat namin ang lahat sa kawali, kasama ang likido na pinalabas ng mga pipino. Naglalagay kami sa kalan, dalhin sa isang pigsa at pukawin paminsan-minsan.
- Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 15 minuto. Inilalagay namin ang mga pipino sa mga garapon, i-twist ang mga lids sa mga garapon at inilagay ito sa isang mainit na lugar, balot ang mga ito sa isang kumot at nakabaligtad.
- Iwanan upang ganap na palamig. Tapos na!
Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto
Ang mga homemade na mga pipino sa pipino ay napaka-masarap. Maaari silang ligtas na magamit bilang isang meryenda sa taglamig. Ang nasabing isang salad ng mga pipino ay maaaring ihain sa talahanayan sa iyong mga panauhin, sa karne at ilang side dish, halimbawa, upang mashed patatas. Ang pinakamahalagang bagay sa pag-ikot ay upang isterilisado ang mga lata. Upang gawin itong gumana, ihanda ang mga garapon tulad ng sumusunod:
- Banlawan ang mga garapon ng maraming beses gamit ang soda at ibuhos sa tubig na kumukulo. Kailangang maiinis ang mga kalakal sa loob at labas.
- Upang mapanatiling malinis ang mga garapon, ihanda ang mga ito habang ang mga pipino ay adobo nang maraming oras, at mayroon kang oras.
- Upang isterilisado ang mga takip, ipadala ang mga ito sa tubig na kumukulo at pakuluan nang mga 15 minuto.
- Mag-ingat kapag nakuha mo ang mga lids mula sa tubig na kumukulo. Ang parehong napupunta para sa mga lata.
- Ilagay ang mga natapos na lata sa isang tuwalya malapit sa palayok na may mga pipino.
Ang recipe ng video
Panoorin ang video na ito upang malaman kung paano gumawa ng mga ani mula sa napakaraming mga pipino. Ang may-akda ng video ay magpapakita at sabihin kung paano maghanda ng mga pipino para sa isang paglubog ng araw. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...