Pag-aani para sa taglamig - mga plum na may sariling katas 🥫

Mga gamit sa kusina at kagamitan: hob, pan na may takip, aparador, garapon na may lids, kutsilyo, sukat sa kusina.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Lubusan hugasan ang dalawang kilo ng sariwang plum, gupitin ang bawat prutas sa kalahati at kunin ang mga buto. Hugasan ko ang mga garapon na baso ng baso ng sahig at mahigpit na punan ng mga plum.
   
2. Sa ilalim ng isang malaking kawali inilalagay namin ang isang aparador at ibuhos ang isang litro ng malamig na tubig. Naglalagay kami ng mga garapon ng mga plum sa kawali at takpan ang mga ito ng mga lids. Mas mabuti kung mayroong mga lids na masikip.
   
3. Magdagdag ng maraming tubig sa kawali upang umabot sa mga balikat ng mga lata. Inilalagay namin ang kawali gamit ang mga bangko sa kalan at i-on ang apoy.
   
4. Tinatakpan namin ang kawali ng isang takip at jam hanggang sa kumukulo ang tubig. Pagkatapos kumukulo, isterilisado ng 20 minuto.
   
5. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang mga garapon mula sa kawali at ilipat ang mga plum mula sa isang garapon hanggang sa natitira. Ang katotohanan ay pinapayagan ng berry ang juice at tumira, kaya pinupuno namin ang lahat ng mga bangko sa tuktok.
   
6. Muli, takpan ang natitirang mga lata na may mga lids at ilagay sa kawali. Nag-sterilize kami para sa isa pang 15 minuto at tinanggal mula sa kawali.
   
7. Isara nang mahigpit sa mga lids, i-baligtad, balutin ng isang kumot at iwanan upang lumalamig.
   

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

• Ang resipe na ito ay hindi naglalaman ng suka, asukal, asin o anumang iba pang pampalasa. Ginagawa ito upang magamit ang workpiece para sa iba't ibang mga layunin, at hindi lamang sa pagluluto sa hurno.
• Kung nais mo ng isang partikular na matamis na paghahanda, maaari kang magdagdag ng sugar syrup.
• Ang nasabing isang blangko mula sa plum ay maaaring maiimbak ng isang taon pareho sa temperatura ng silid at sa ref. Kung ang lata ay bukas, pagkatapos ay kailangan mong mag-imbak ng hindi hihigit sa isang buwan sa ref.
• Siguraduhing mapupuksa ang mga buto, makakatulong ito na maiwasan mo ang hindi kinakailangang problema sa hinaharap kapag pinaplano mong magluto ng isang bagay mula sa plum na ito.
• Hindi inirerekumenda na isara ang mga plum sa malalaking garapon, dahil mas mahusay na nakaimbak sa isang maliit na lalagyan.
• Ang paggamot na ito ay maaari ding magamit upang makagawa ng jam. Iyon ay, lumiliko ito ng isang bagay tulad ng isang semi-tapos na produkto. Mamaya posible na buksan ang mga plum at lutuin na may syrup na asukal.

Ang recipe ng video

Sa video na ito makikita mo ang isang detalyadong proseso ng paghahanda ng mga blangko para sa taglamig mula sa mga plum. Ang ganitong cream ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa pagluluto ng hurno, para sa mga sarsa at marami pa.