Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- pagsukat ng tasa;
- mga garapon ng baso;
- maaaring key;
- lids para sa seaming;
- isang kutsara at isang kutsarita;
- pagpuputol ng board;
- kutsilyo sa kusina;
- gilingan ng karne;
- malalim na mangkok;
- nagluluto;
- kawali
- ladle;
- isang microwave;
- mainit na kumot.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Zucchini | 3 kg |
| Sariwang paminta | 1 kg |
| Mga kamatis | 1 kg |
| Bawang | 3 ulo |
| Anumang mga gulay | 2 bundle |
| Langis ng gulay | 250 ML |
| Asukal | 200 g |
| Asin | 2 tbsp. l |
| Suka ng 9% | 100 ml |
Hakbang pagluluto
- Upang maghanda ng isang masarap na salad ng taglamig na "Yurcha" kakailanganin mo ng 1 kg ng mga kamatis, na pinutol sa mga daluyan na piraso. Ito ay dapat gawin upang maginhawang i-twist ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne. Peel 3 ulo ng bawang mula sa husks at i-twist ang mga ito kasama ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne.
- Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kawali na may makapal na ilalim.
- Gupitin ang 2 mga bundle ng anumang mga sariwang herbs na gusto mo pinakamahusay. Ang resipe na ito ay gumagamit ng dill at perehil. Hugasan namin ng mabuti ang mga gulay at pino. Ipinadala sa isang kawali na may bawang at kamatis.
- Nagpapadala rin kami ng 250 ML ng walang amoy na langis ng gulay, 200 g ng asukal at 2 tbsp. Sa kawali sa natitirang mga produkto. l asin na walang burol. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong.
- Naglalagay kami ng isang palayok ng pagkain sa kalan, gumawa ng isang maliit na apoy.
- Sa panahong ito, naghahanda kami ng iba pang mga sangkap para sa salad. Isang kilo ng aking kampanilya paminta, linisin mula sa mga entrails at buto. Gupitin ang paminta sa maliit na piraso.
- Ang Zucchini ay mahusay na hugasan at gupitin sa mga cube. Ang laki ng mga cube maaari mong piliin ang iyong sarili. Kailangan lang ng 3 kg ng zucchini.
- Kapag kumulo ang mga kamatis sa kawali, idagdag ang inihanda na paminta sa kampanilya kasama ang zucchini. Paghaluin ang lahat nang mabuti sa isang kutsara. Gumagawa kami ng daluyan o malaking sunog at maghintay hanggang sa lahat ay kumulo.
- Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa isang minimum at lutuin ang mga gulay sa loob ng 35 minuto, pana-panahong paghalo nang maayos ang lahat. Hindi kinakailangan ang takip ng pan. Habang ang mga gulay ay inihahanda, maaari kang maghanda ng mga lata para sa seaming. Sterilize ang mga lata sa microwave. 1 minuto bago luto ang salad, magdagdag ng 100 g ng 9% suka at ihalo muli.
- Pagkatapos ng 1 minuto, patayin ang salad at alisin mula sa kalan. Sa mga inihandang lata, ibuhos ang mainit na salad sa pinakadulo, isara ang takip at igulong ito gamit ang isang seaming key. Katulad nito, ibuhos ang natitirang salad sa iba pang mga bangko at gumulong. Maaari mong i-roll up ang salad sa mga garapon ng anumang dami, ngunit ang recipe na ito ay gumagamit ng kalahating litro.
- I-wrap ang litsugas na pinagsama sa mga garapon at balutin ito sa isang mainit na kumot at iwanan ito ng ganoon hanggang sa ito ay ganap na palamig. Ang Yurcha Salad ay maaaring maiimbak sa bahay o sa cellar. Ito ay lumiliko napaka-masarap at mabango, bilang karagdagan, napaka-simple upang maghanda.
Ang recipe ng video
Mula sa video malalaman mo kung paano i-roll up ang isang masarap at bibig-pagtutubig na Yurcha salad para sa taglamig sa mas mababa sa 2 oras sa bahay. Ang buong proseso ng pagluluto ay inilarawan nang detalyado at sa mga yugto, kaya hindi dapat bumangon ang mga paghihirap. Ang mga sangkap na kinakailangan para sa salad ay ipinahiwatig sa simula ng video sa tamang dami.
Nagluto ka ba ng mga homemade sunsets para sa taglamig at nasubukan mo bang gumawa ng Yurcha salad ayon sa recipe sa itaas? Nagawa ba ang lahat para sa iyo at mayroon kang anumang mga paghihirap sa proseso ng pag-ikot ng salad? Ibahagi sa mga komento ang iyong simple at napatunayan na paraan ng paghahanda ng isang katulad na salad ng zucchini para sa taglamig.
Naglo-load ...