Malambing na almusal para sa buong pamilya: pinirito na mga pritong itlog na may sausage

Upang makagawa ng mga piniritong itlog na may sausage, hindi kinakailangan na maging isang espesyalista sa pagluluto - gayunpaman, ang simple at masarap na ulam ay isang pang-araw-araw na dekorasyon ng mesa sa maraming mga bansa. Sa Ireland, sa resipe, ang mga piniritong itlog ay karaniwang kumukuha ng bacon sa halip na mga sausage, sa Hungary chili peppers ay idinagdag sa pinirito na itlog, sa Italya ay pinaghalo sila ng pasta, at sa Espanya sila ay pinaglingkuran sa isang tortilla. Ang klasikong recipe para sa pinirito na itlog ay inihanda sa isang kawali na walang karagdagang mga sangkap, ngunit hindi ito maiiwasan na ito ay ang pinaka-karaniwang ulam ng lutuing bachelor. Magkano ang kailangan ng mga omelette?

Ang nilalaman ng calorie ng pritong itlog na may sausage ay 212 kcal bawat 100 gramo. Ang pampalusog na pagkain at bibig na pagtutubig na ito ay hindi maaaring isaalang-alang na isang ulam ng diyeta, gayunpaman, maaari mong mapangalagaan ito para sa iyong pigura kung inihurno mo ito sa isang microwave o multicooker na walang langis, pagdaragdag ng produkto ng karne na gupitin sa mga cubes nang direkta sa halo ng itlog. Kapag nagprito sa isang kalan para sa mga layuning ito, mas mahusay na gumamit ng isang non-stick pan.

Ang mga subtleties ng pagluluto

Paano magprito ng pritong itlog na may sausage upang gawin itong masarap? Panatilihin ang ilang mga lihim ng pagluluto.

• Huwag mag-overexpose sa kalan. Ang mga piniritong itlog na may pinirito na crust ay hindi lamang hindi masarap, ngunit nakakapinsala din sa katawan. Agad na patayin ang ulam, sa sandaling mawala ang kanilang mga protina at igiit ang ilang minuto sa ilalim ng saradong takip.
• Kumuha ng kalahating pinausukang sausage. Ang lasa ng pinirito na itlog na may Krakow, Poltava, Pangangaso ng sausage dahil sa ilaw na pinausukang lilim ay mas malinaw at maliwanag.
• Magmaneho ng mga itlog sa isang nainitan na kawali. Sa isang malamig na ulam, ang mga itlog ay sumipsip ng labis na langis, sa isang mainit, sinusunog sila bago magluto. Mas mainam na obserbahan ang "gintong kahulugan."
• Siguraduhin na ang sausage ay hindi maging "matambok". Gagawin nitong pangit ang ulam. Huwag subukang magprito nang labis - para sa pampagana, painitin lamang ang mga bilog sa magkabilang panig nang kaunti.
• Sa halip na langis ng gulay, gumamit ng mantikilya o margarin. Ang pinggan ay magiging mas malambot at makakuha ng isang binibigkas na creamy note.

Klasikong recipe

Ang isang tradisyonal na recipe para sa mga piniritong itlog na may sausage ay mabuti kung kailangan mong maghanda ng isang nakabubusog at masarap na ulam mula sa pinakamaliit na sangkap, tulad ng sa larawan na may isang minimum na calories. Ang lutong produktong karne sa recipe ay maaaring mapalitan ng pinausukang: ang omelet ay magiging mas caloric at makakuha ng ibang lasa.

Kakailanganin mo:

• itlog - 2 piraso;
• langis ng gulay - 10 g;
• pinakuluang sausage - 80 g;
• asin, panimpla

Pagluluto

1. Gupitin ang sausage sa mga bilog, hindi bababa sa 0.5 cm makapal, at magprito sa magkabilang panig.
2. Paghaluin ang mga itlog na may panimpla at asin.
3. Ipadala ang pinaghalong itlog sa kawali at lutuin ng 3-4 minuto nang walang takip. Bon gana!

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pinirito na mga itlog, ang mga itlog ay hindi kailangang ihalo: malumanay lamang matalo ang mga ito sa isang kawali. Upang gawing mas orihinal ang ulam, maaari mong ibuhos ang mga itlog sa butas na dating ginawa sa sausage at lutuin ang ulam na may parehong tagal.

Orihinal na mga recipe

May kamatis at sibuyas

Para sa pagluluto, maaari mong kunin ang Doctor's, Krakow sausage, sausages, sausages o pinausukang karne - sa anumang kaso ito ay palaging magiging masarap. Bilang karagdagan sa mga sibuyas, hindi ipinagbabawal na magdagdag ng kampanilya ng paminta, karot at iba pang mga gulay sa recipe.

Kakailanganin mo:

• mga sibuyas - 1 pc .;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
• pinakuluang sausage - 250 g;
• kamatis - 1 pc .;
• itlog - 4 na mga PC.;
• ang asin.

Pagluluto:

1. Gupitin ang sausage sa maliit na hiwa.
2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, kamatis - medium cubes.
3. Sa langis ng gulay, pagpapakilos nang marahan, igisa ang sausage at sibuyas ng halos 5 minuto.
4. Idagdag ang kamatis sa kawali at pakinisin ang mga nilalaman para sa isa pang 3 minuto.
5. Paghaluin ang mga itlog ng asin at ipadala sa kawali. Lutuin ang mga itlog sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa makapal.

Orihinal na ulam: pinirito na itlog sa sausage. Inihanda ito sa ganitong paraan: magprito ng lutong gulay na produkto na pinutol ng mga shell at magprito sa isang kawali hanggang ang mga bilog ay magiging mga tasa. Talunin ang isang itlog sa bawat isa sa kanila, magdagdag ng asin at maghurno sa isang kawali sa ilalim ng takip para sa isang kapat ng isang oras hanggang luto.

Sa keso at mga tinapay na tinapay

Ang mas maraming keso sa mga scrambled egg, ang tastier nito. Mahusay na magluto ng pinirito na itlog na may sausage at keso para sa agahan, kapag kailangan mong ibigay ang iyong sarili sa mga nutrisyon bago ang tanghalian. Ang mga itim na crackers ay maaaring kapalit na maputi: sa kasong ito, ang ulam ay magiging hindi gaanong masarap, ngunit mawawala ang orihinal na hitsura nito.

Kakailanganin mo:

• keso - 100 g;
• lutong sausage - 4 na singsing;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• itim na tinapay (para sa mga crackers) - 2 hiwa;
• asin, pampalasa (oregano, basil).

Pagluluto

1. Gupitin ang tinapay sa maliit na cubes at, na may basa na tubig, ilagay sa isang baking sheet. Lutuin sa oven sa 100 ° para sa halos kalahating oras.
2. Fry sausage hiwa na may pagdaragdag ng mga crackers sa magkabilang panig para sa 1-2 minuto.
3. Paghaluin ang mga itlog ng asin at ibuhos sa isang kawali. Pagwiwisik ang ulam na may mga pampalasa at gadgad na keso at lutuin ng 2 minuto sa isang bukas na mangkok at 3 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata.

Paano magluto ng pinirito na itlog na may sausage at breadcrumbs? Sa proseso ng pagluluto ng mga crackers ay dapat na ganap na natatakpan ng halo ng itlog: kaya sila ay magiging mas juicier at malambot. Ang mga piniritong itlog na may mga tinapay na tinapay ay hindi nangangailangan ng isang side dish, ito ay masustansya at masustansiya, ngunit huwag lumampas ito - ang labis na tinapay ay gagawing masyadong mataas ang pinggan sa calories at walang lebadura. Ihain ang ulam nang maayos sa apple o sitrus juice.

Paano magluto ng masarap na piniritong itlog na may sausage? Kumuha ng mga sariwang produkto, kumuha ng payo ng mga propesyonal at kumuha ng 10 minuto ng isang pagkaing protina na maaari mong pakainin sa kasiyahan at panauhin, at mga sambahayan. Bon gana!

Iba pang mga recipe ng itlog