Ang homemade egg noodles ay isang kahanga-hangang, simple at napaka-masarap na ulam 🍝

Sa artikulong ito, malalaman mo ang isang simpleng recipe para sa mga homemade egg noodles. Ang isang detalyadong hakbang sa proseso ng pagluluto ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawaing culinary nang mabilis at madali. Malalaman mo kung paano magluto ng malusog at masarap na noodles, na gagamitin mo bilang pangunahing sangkap para sa maraming pinggan. Alamin din ang tungkol sa malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito.

1.5 oras
290 kcal
2 servings
Katamtamang kahirapan
Ang homemade egg noodles ay isang kahanga-hangang, simple at napaka-masarap na ulam 🍝

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • mga kaliskis sa kusina;
  • isang kutsarita;
  • isang kutsilyo;
  • umiikot na pin;
  • isang salaan;
  • ibabaw ng trabaho;
  • malalim na plato;
  • cling film.

Ang mga sangkap

Produkto Dami
harina ng trigo 250 g
ang mga itlog 2 mga PC
langis ng gulay 1 tsp
asin isang kurot

Hakbang pagluluto

  1. Pag-ayos ng 200 g ng harina ng trigo sa isang malalim na plato.
    Ibuhos ang harina sa isang mangkok.
  2. Doon kami nagdadagdag ng 2 itlog ng manok, 1 tsp. langis ng gulay at isang pakurot ng asin.
    Pinalo namin ang itlog sa harina, magdagdag ng asin at langis ng gulay
  3. Dahan-dahang ipunas ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.
    Malumanay na masahin ang malambot na kuwarta.
  4. Dinurog namin ang nagresultang masa ng maayos sa isang ibabaw ng trabaho na dinidilig ng harina. Dapat itong gawin nang hindi bababa sa 5 minuto.
    Patuloy kaming masahin ang kuwarta sa isang floured ibabaw ng trabaho.
  5. I-wrap ang kuwarta sa kumapit na pelikula at mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
    Binalot namin ang kuwarta sa cling film at ipinadala ito sa ref.
  6. Pinutol namin ito sa 2 magkaparehong bahagi.
    Gupitin ang kuwarta sa kalahati.
  7. Masiksik namin ang bawat bahagi at igulong ito sa isang layer na hindi hihigit sa 2-3 mm ang kapal.
    Pagulungin ang masa bilang manipis hangga't maaari.
  8. Nagdagdag kami ng nagresultang layer na may isang akurdyon sa maraming mga layer.
    Tiniklop namin ang nagresultang manipis na layer ng kuwarta na may isang akurdyon.
  9. Pinutol namin ang kuwarta bilang makapal sa aming kailangan.
    Gupitin ang mga noodles ng nais na lapad.
  10. Palawakin ang bawat hiwa ng gupit at maghanda ng mga pansit na itlog.
    Narito mayroon kaming tulad ng mga pansit na itlog.

Ang pansit na pansit na ito ay mahusay para sa buong pamilya. Maaari mo itong idagdag sa sopas o gamitin ito bilang pangunahing ulam na may masarap na sarsa. Pakuluan ang mga pansit para sa 4 na minuto, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga Tip sa Pagluluto

Ang pagsunod sa mga tip na ito ay tutulong sa iyo na gawing ulam ang iyong pansit na itlog kahit na mas malusog at masarap:

  • Sa halip na regular na harina ng trigo, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa buong butil. Naglalaman ito ng mas malaking halaga ng mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa katawan.
  • Para sa hindi pangkaraniwang panlasa, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga panimpla sa masa. Halimbawa, isang halo ng Provencal herbs, oregano, bawang o basil.
  • Huwag lutuin ang mga pansit na mas mahaba kaysa sa 4 na minuto, ngunit sa halip tanggalin ito sa init ng kaunting kulang.
  • Mag-imbak ng mga pansit na itlog sa isang selyadong pakete sa ilalim ng istante ng refrigerator. Ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 30 araw.

Ang recipe ng video

Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may isang recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na mga noodles ng itlog sa bahay.

Nagawa mo bang magluto ng mga noodles ng itlog ayon sa iminungkahing recipe? Nakatulong ba ang mga tip na ibinigay sa artikulong ito? Huwag kalimutang ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.

Iba pang mga recipe ng pasta

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Mga pinirito na mga recipe ng dumplings 🍲 kung paano magluto ng pinirito na dumplings, mabilis at madaling hakbang-hakbang na mga recipe ng mga larawan

Pag-aalaga sa mga bagay

Pagkain ng Caucasian cuisine sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga simpleng recipe ng vegetarian na may mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta