Hakbang sa hakbang ng recipe apple pie sa oven na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, malalim na mangkok, kutsara, kutsilyo, pagputol ng board, rolling pin, kutsara, silicone brush, gunting sa kusina.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Kumuha kami ng mga mansanas (1 kg), alisan ng balat at pangunahing, gupitin sa medium-sized na mga cubes. Ang pinakamahusay na iba't ibang mansanas para sa paggawa ng pie ay ang Antonovka, kapag pumipili, kailangan mong bigyang pansin ang kulay, magiging maliwanag na berde, at pagkalastiko. Ang mga mansanas ay hindi dapat maging tamad, kung hindi man sa panahon ng pagluluto bibigyan sila ng maraming juice, sa gayon ang cake ay basa.
   
2. Inilalagay namin ang hiniwang mga mansanas sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang mga ito ng kalahating lemon juice, tinunaw na mantikilya (30 g), maingat, ngunit malumanay na ihalo sa isang kutsara.
   
3. Idagdag ang mga produktong bulk sa mga nilalaman sa isang malalim na mangkok: asukal (150 g), harina (30 g), starch (30 g), kanela (1/2 tsp), nutmeg (1/3 tsp) at ihalo nang maayos upang ang harina at almirol ay pantay na ipinamamahagi sa hiwa ng mga hiwa ng mansanas.
   
4. Kumuha ng isang lebadura na wala pang lebadura (250 g), i-roll ito sa isang board ng pagputol, na dati ay dinidilig ng harina. Pinapalabas namin ang kuwarta na isinasaalang-alang ang laki ng napiling baking dish, na nagdaragdag ng mga 1.5 sentimetro ayon sa dami.
   
5. Sa natunaw na mantikilya (20 g), grasa ang baking dish na may isang silicone brush, maingat na ikalat ang pinagsama na kuwarta sa loob nito, pinindot ito sa iyong mga kamay upang ang kuwarta ay namamalagi nang pantay-pantay at hindi maluha, ang mga gilid ng kuwarta ay magbababa ng 1.5 sentimetro.
   
6. Ang mga handa na mansanas ay inilatag sa isang baking dish sa itaas ng kuwarta, pantay na ipinamamahagi, sa gayon pinupuno ang walang laman na espasyo.
   
7. Kumuha kami ng isang chopping board, iwisik ito ng harina, ilagay ito sa pangalawang kalahati ng puff na walang lebadura na lebadura (250 g), igulong ito sa isang rektanggulo at gupitin ito sa 12 pantay na piraso na may lapad na 2 sentimetro. Bigyang-pansin ang haba ng mga piraso, dapat silang pareho ng laki ng baking dish, na may margin na 1.5 sentimetro.
   
8. Gupitin ang mga piraso (12 mga PC.) At palamutihan ang pie ng mansanas, pag-twist sa mga ito sa anyo ng isang basket sa isang pattern ng checkerboard.
   
9. Gupitin ang mga gilid ng kuwarta na may gunting sa kusina, na iniwan ang 1 sentimetro sa mga gilid. I-twist namin ang nakabitin na kuwarta sa isang bilog hanggang sa gilid, nakakakuha kami ng isang lubid ng kuwarta.
   
10. Grasa ang tuktok ng pie na may tinunaw na mantikilya.
    
11. Painitin ang oven sa 180 ° C, maglagay ng pie sa loob nito, maghurno ng 25 minuto.
    
12. Kinukuha namin ang pie, iwisik ito ng asukal (1 tbsp. L.), Ibalik ito sa oven, patuloy na maghurno ng isa pang 10 minuto. Kinakailangan ang asukal upang ang tuktok ng cake ay caramelized, bilang isang resulta, magiging ginintuang ito. Inalis namin ang tapos na cake mula sa oven, hayaan itong cool na ganap.
    

Puff pastry apple pie ay handa na.

Ang recipe ng video

Nag-aalok kami sa iyo upang panoorin ang isang detalyado at nagbibigay-kaalaman na video sa paggawa ng apple pie sa oven mula sa puff na walang lebadura. Mula sa video makikita mo ang mga hakbang-hakbang na tagubilin at ang pangwakas na resulta sa detalye.

Iba pang mga recipe ng cake