Mga gamit sa kusina at kagamitan:salaan, mangkok, kutsara, kudkuran, baking dish, baking paper.
Ang mga sangkap
Flour | 1 salansan (160 g) |
Asukal | 1 salansan (200 g) |
Semolina | 1 salansan (200g) |
Mantikilya | 100 g + 20 g para sa pagpapadulas ng amag |
Ground cinnamon | 0.5 tsp |
Soda | 1 tsp (2 tsp baking powder ay maaaring mapalitan) |
Vanillin | 1 g (maaaring mapalitan ng 1/3 kutsarang asukal sa banilya) |
Average na mansanas | 5 mga PC. |
Inuming asukal (para sa pulbos) | 2 tbsp. l |
Hakbang pagluluto
- Ibuhos ang 1 tasa ng asukal at 1 tasa semolina sa isang mangkok.
- Pagkatapos ay i-sift namin ang 1 baso ng harina doon.
- Magdagdag ng 1 tsp. soda, 0.5 tsp kanela at 1 g ng vanillin.
- Paghaluin ang lahat ng isang kutsara. Ang masa ay dapat na homogenous, nang walang mga bugal.
- Hugasan at alisan ng balat ng mansanas.
- Takpan ang baking dish na may parchment paper at grasa nang malaya sa mantikilya. Ibuhos doon ¼ bahagi ng tuyong pinaghalong mula sa mangkok. Kahit na antas.
- Mula sa itaas, nang direkta sa form, tatlong mansanas sa isang magaspang kudkuran, pantay na ipinamamahagi ang mga ito sa hugis. Para sa kaginhawahan, ang mga mansanas ay maaaring maaga na gadgad sa isa pang lalagyan at nahahati sa 3 bahagi. Ang pagkakaroon ng pamamahagi ng mga mansanas sa hugis, kailangan nilang ma-tamped ng isang kutsara upang ang cake ay makatas.
- Ulitin ang mga hakbang 6 at 7 2 pang beses.
- Pagwiwisik sa tuktok gamit ang natitirang tuyong halo.
- At sa wakas, tatlo sa isang pinong grater nang direkta sa anyo ng 100 g butter. Upang madali itong kuskusin, kailangan mong ilagay ito sa freezer bago lutuin.
- Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang amag sa oven at maghurno ng 40 minuto.
Alam mo ba Upang ang isang crispy na pampagana crust ay bubuo sa tuktok ng cake, kailangan mong buksan ang oven 5 minuto bago maging handa at iwiwisik ito ng asukal. - Palamig ang tapos na cake, alisin mula sa amag at iwiwisik ng may asukal na may pulbos. Maaari mo ring palamutihan ito ng mga dahon ng mint.
Sa resipe na ito, ang 100 g ng mantikilya ay maaaring mapalitan ng 120 ML ng gatas. Pagkatapos sa halip na mga aksyon na inilarawan sa ika-10 hakbang ng paghahanda ng hakbang-hakbang, pinupunan namin ang pie ng gatas. Upang ito ay saturated pantay-pantay, gumawa kami ng maliit na butas sa buong ibabaw. Ang pie ay lumiliko nang mas makatas at hindi gaanong high-calorie.
Bilang karagdagan, ang bulk apple pie ay maaari ding lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Ang lahat ng mga hakbang sa pagluluto ay katulad ng mga inilarawan sa itaas. Upang gawing mas makatas ang cake, ang bilang ng mga mansanas ay maaaring tumaas ng 1.5-2 beses. Ang mode para sa pagluluto ng ulam na ito ay "Paghurno". Ang oras ng paghurno ay dapat dagdagan sa 1-1.2 na oras. Matapos ang oras ng pagluluto, huwag magmadali upang alisin ang cake mula sa mangkok ng multicooker. Hayaan itong cool na rin.
Ang recipe ng video
Kinukuha ng video na ito ang lahat ng mga hakbang na kasangkot sa paggawa ng isang bulk apple pie.
Iba pang mga recipe ng cake
Tsvetaevsky apple pie
Plum pie
Puff pastry na may keso at herbs
French Open Pie Kish Lauren