Klasikong Lebadulo ng Lebadura ng Apple Pie - Isang Recipe na Sinubok sa Oras

Hindi kapani-paniwalang masarap na pie ng mansanas na gawa sa lebadura. Malalaman mo kung paano masahin ang mahangin at magaan na kuwarta, kung ano ang maaaring idagdag sa pagpuno upang mas maging masarap ang baking. Makikita mo kung paano magagandang palamutihan ang cake upang pinalamutian nito ang partido ng tsaa hindi lamang sa kamangha-manghang lasa nito, kundi pati na rin sa isang kasiya-siyang hitsura.

3 oras
340 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Klasikong Lebadulo ng Lebadura ng Apple Pie - Isang Recipe na Sinubok sa Oras

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

  • isang salaan;
  • isang mangkok;
  • isang kutsara;
  • silicone brush;
  • isang maliit na mangkok;
  • isang plato;
  • isang kutsilyo;
  • processor para sa pagmamasa ng masa at multicooker (opsyonal);
  • baking dish (diameter 28 cm);
  • ang oven.

Ang mga sangkap

Ang mga sangkap Dami
Premium na harina 350 g (+20 g.)
Mainit na gatas 150 ml
Patuyong lebadura 6 g
Mga itlog ng manok 2 mga PC
Asukal 3-4 tbsp. l
Asin 2 pinch
Asukal sa banilya 10 g
Mantikilya 60 g
Katamtamang laki ng mansanas 5-6 na mga PC.
Kanela (pulbos) sa panlasa
Decoy o almirol 2 tbsp. l
Gulay na gulay para sa greasing pinggan at magkaroon ng amag 1 tbsp. l

Hakbang pagluluto

  1. Pag-ayos ng harina (350 gramo) sa isang mangkok o mangkok ng processor.
    Pag-ayos ng harina sa isang mangkok para sa pagmamasa ng masa.
  2. Idagdag ang mga tuyong sangkap sa sinabong harina: asukal (2 kutsara), asukal ng vanilla (10 gramo), asin (1 pakurot), tuyo na lebadura (6 gramo), at ibuhos sa mainit na gatas, ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 40 degree (150 ml ) at talunin ang itlog ng manok (1 piraso).
    Magdagdag ng asin, asukal, pinatuyong lebadura, itlog at mainit na gatas.
  3. Knead ang kuwarta na may isang kutsara o paggamit ng isang processor upang ang harina ay sumisipsip ng mga likidong sangkap, at ang masa ay tumatagal ng anyo ng isang bukol.
    Napakaginhawa upang masahin ang masa sa isang processor ng pagkain.
  4. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya (60 gramo) sa masa at masahin ang masa upang ito ay maging nababanat at hindi nakadikit sa iyong mga kamay. Sa proseso ng pagmamasa, maaaring kailangan mong magdagdag ng harina (hindi hihigit sa 20 gramo). Kung masahihin mo ang masa sa processor, pagkatapos ay gawin ito sa katamtamang bilis para sa 10 minuto, at kung sa iyong mga kamay, pagkatapos ay tingnan ang mga katangian ng pagsubok.
    Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa masa at masahin nang mabuti.
  5. Ilipat ang well-kneaded dough sa pinggan, na dati nang greased na may langis ng gulay, at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 2 oras upang iangat: ang masa ay dapat na doble ng hindi bababa sa.
    Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar upang makalapit.

    Alam mo ba Maaari mong ilagay ang kuwarta sa isang greased na multicooker mangkok at i-on ang appliance sa "Multi-cook" mode sa temperatura na 30 degree para sa 2 oras o ilagay sa isang pinainit at pinatay ang oven na sarado ang pintuan.
  6. Kapag ang kuwarta ay tumaas, dalhin ito sa mesa at masahin ang kaunti upang palabasin ang hangin. Nagsisimula kaming bumuo ng isang cake.
    Kapag ang kuwarta ay tumataas, crush namin ito at magpatuloy sa pagbuo ng pie.
  7. Alikabok ang mesa na may harina at agad na igulong ang lahat ng kuwarta sa isang bilog na mga 1 cm ang kapal.
    Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer.
  8. Ilagay ito sa handa na form (greased at dusted na may harina) at putulin ang labis. Mula sa mga scrap na ito, ang tuktok ng pie ay mabubuo: isang net, bulaklak o iba pang mga dekorasyon, na sinasabi sa iyo ng iyong pantasya.
    Inilalagay namin ang kuwarta sa isang paunang pinahiran na pormula.
  9. Pagwiwisik ng semolina o starch sa ilalim ng cake (2 kutsara) at kumalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw na may isang silicone brush. Ito ay kinakailangan upang ang juice na pinakawalan mula sa mga mansanas ay hindi basa ang kuwarta.
    Upang maiwasan ang cake mula sa pagtulo sa panahon ng paghurno, iwisik ang base na may masa sa almirol.
  10. Ilagay ang mga handa na mansanas (hugasan ang 5-6 na prutas, alisan ng balat at gupitin sa maliit na hiwa) at pantay na ipamahagi sa buong amag. Mas mainam na alisan ng balat at gupitin ang mga mansanas bago ilagay sa pie upang hindi sila madilim.
    Ikalat ang mga mansanas na hiniwa sa hiwa at pantay na ipinamahagi sa masa.
  11. Pagwiwisik ng mansanas na may asukal at kanela upang tikman.
    Magdagdag ng asukal at kanela sa mga mansanas na tikman.
  12. Kolektahin ang mga piraso ng kuwarta sa isang bukol at igulong ito sa isang bilog, kung saan gumawa ng maliit na pagbawas na may matalim na kutsilyo, inilalagay ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard.
    Pinapalabas namin ang natitirang kuwarta at ginagawang hiwa ito.
  13. Itago ang kuwarta nang bahagya at takpan ang mga mansanas na may mga gilid na nakabukas.
    Sinasaklaw namin ang base ng pie gamit ang nakuha na layer ng kuwarta, i-twist ang mga gilid papasok, pinutol ang labis.
  14. Pakinisin ang mga gilid na masyadong nakasisilaw at bumubuo ng mga dekorasyon sa anyo ng mga putot at leaflet o sa iyong sariling pagpapasya mula sa natitirang bahagi ng kuwarta.
    Ang mga dekorasyon na ito ay maaaring gawin mula sa mga labi ng kuwarta.
  15. Huwag iwanan ang cake para sa pagpapatunay, ngunit agad na grasa ang ibabaw ng cake na may isang tinadtad na itlog na may isang maliit na pakurot ng asin.
    Bago ipadala sa oven, ang cake ay dapat na greased na may whipped yolk.
  16. I-on ang oven 180 degrees at ilagay ang pie sa lamig. Habang ang oven ay nagpapainit, ang kuwarta ay may oras upang tumaas.Ang pamamaraang ito ay tinatawag na "cold start". Karaniwan, ang isang cake ay inihurnong ng halos isang oras, ngunit ikaw ay ginagabayan ng iyong oven at ang hitsura ng cake: ang tuktok ay dapat na maganda ang browned.
    Maaari kang maghurno tulad ng isang magandang pie ng mansanas mula sa lebadura kuwarta sa bahay.
  17. Ihatid ang cake na bahagyang pinalamig na may fruit compote o black tea.
    Ang cake ay kahanga-hanga para sa pag-inom ng tsaa.

Ang recipe ng video

Sa proseso ng paggawa ng lebadura, maraming mga katanungan ang laging lumitaw: paano kung ang kuwarta ay hindi gumagana? Nakuha mo ba ang tamang pagkakapare-pareho? Paano gumawa ng dekorasyon ng cake? Sasagutin ng video na ito ang lahat ng ito at maraming iba pang mga katanungan.

Nalaman mo ang sinusubukan na oras na sinubukan ang pie, na laging nagtatagumpay. Lutuin at ibahagi ang mga resulta sa mga komento. At kung mayroon kang iyong sariling naka-brand na recipe para sa apple pie na may lebadura, sabihin sa amin ang tungkol dito.

Iba pang mga recipe ng cake

Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (39 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Pollock sa isang pan ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe 🐟 na may larawan

Ang isang babae mula sa mga mansanas at condensed milk para sa taglamig 🍏 ayon sa isang hakbang na hakbang na recipe

Paano mabilis na i-cut ang isang kalabasa 🥣 at itago ito nang tama sa ref

Pinalamanan na isda: isang hakbang-hakbang na recipe na may с larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta