Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang oven;
- baking dish;
- mga plato para sa mga sangkap;
- blender
- isang panghalo;
- brush ng kusina;
- isang ulam para sa isang yari na casserole.
Ang mga sangkap
- Keso sa kubo - 400 g
- Asukal - 5 tbsp. l
- Talong ng manok - 2 mga PC.
- Starch - 2 tbsp. l
- Asukal sa banilya upang tikman
- Sour cream - 3 tbsp. l
- Ang langis ng gulay upang tikman
Hakbang pagluluto
- Una kailangan mong paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Kumuha kami ng 2 itlog ng manok at maingat na paghiwalayin ang protina at pula, na pinaghiwalay ang mga ito sa iba't ibang pinggan. Kung maaari, iwanan ang mga itlog ng manok sa temperatura ng silid para sa isang habang.
- Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga protina hanggang mabuo ang isang matatag na bula. Subukang i-flip ang isang baso na may bula - hindi ito dadaloy sa mga dingding, ngunit mananatiling hindi gumagalaw.
- Sa isang hiwalay na plato inilalagay namin ang 400 gramo ng cottage cheese, 3 kutsara ng kulay-gatas at bahagyang pinalo sa kanila ng isang blender. Para sa mga casseroles, mas mahusay na pumili ng isang medium-fat cottage cheese. Kahit na sumunod ka sa wastong nutrisyon - huwag pansinin ang payo na ito. Ang dry cottage cheese ay sisirain ang lasa ng tapos na ulam.
- Maglagay ngayon ng isang plato na may cottage cheese at kulay-gatas na naghanda ng mga yolks, pati na rin 5 kutsara ng asukal. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan sa isang blender.
- Susunod, magdagdag ng 2 kutsara ng almirol ng almirol at banilya sa masa ng curd upang tikman. Alalahanin na ang vanilla sa maraming dami ay maaaring masira ang isang casserole, kaya ilagay ito nang matalino. Talunin ang masa nang lubusan sa isang blender hanggang mag-creamy.
- Ito ay nananatiling upang idagdag ang huling sangkap. Sa inihanda na curd mass, magdagdag ng whipped protein at sa tulong ng isang kusina ng kusina muli lubusan ihalo ang mga sangkap.
- Nagpapatuloy kami sa paghahanda ng baking. Inihaw namin ang baking dish na may langis ng gulay, maingat na ipinamamahagi ito sa lahat ng panig. Ibuhos ang inihanda na curd halo sa baking dish.
- I-on ang oven at painitin ito sa 180 degrees. Kailangan mong painitin ito para sa 5-10 minuto, i-on ito nang maaga. Maghurno sa casserole cheese cheese sa loob ng 50 minuto. Ang pagiging handa ng Casserole ay maaaring suriin sa isang kahoy na skewer. Ilipat ang lutong casserole sa isang ulam at, kung nais, iwiwisik ng pulbos na asukal, palamutihan ng mga sariwang prutas, berry o jam. Ang masarap at mahangin na cottage cheese casserole ay handa na! Bon gana!
Ang recipe ng video
Guguhit namin ang iyong pansin sa isang napaka-kagiliw-giliw na recipe ng video para sa paggawa ng isang air curd casserole mula sa may-akda ng recipe. Sa loob nito, makikita mo mismo ang hindi lamang ang proseso ng paghahanda ng sunud-sunod, ngunit kapaki-pakinabang din na mga tip at komento.
Ang lasa at aroma ng mga keso ng casserole na keso ay nagsakop mula sa unang segundo. Ang masarap na curd texture ay natutunaw lamang sa iyong bibig, nag-iiwan ng isang kasiya-siyang aftertaste. Ano ang recipe ng casserole cheese cheese na gusto mo? Marahil ay nakikibahagi ka sa lahat ng iyong mga lihim?
Naglo-load ...