Ang volleyball puff pastry na may keso ng Philadelphia at pulang isda

Mga gamit sa kusina at kagamitan:

• oven;
• isang baking sheet;
• papel na sulatan;
• silicone brush;
• mga hugis ng iba't ibang mga diametro;
• plug;
• isang kutsarita;
• plate para sa paghahatid ng pinggan;
• kudkuran;
• gumulong pin.

Ang mga sangkap

Hakbang pagluluto

1. Una, ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, pagsamahin ang tubig, suka, itlog at asin, ihalo nang mabuti.
   
2. Sa sifted flour na trigo, lagyan ng rehas ang mantikilya sa isang magaspang kudkuran at kuskusin sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
   
3. Ibuhos ang mga likidong sangkap sa pinaghalong harina at mabilis na kolektahin ang kuwarta sa isang mangkok, ipadala ito sa ref ng hindi bababa sa 3 oras.
   
4. Kung wala kang handa na kuwarta na gawa sa bahay o hindi mo nais na mag-abala dito, maaari mong gamitin ang binili na pastry na puff-free. Sa gabi, ang kuwarta ay dapat ilipat mula sa freezer patungo sa ref upang ito ay natural na walang buo. Ang kuwarta ay kailangang igulong nang kaunti upang makapal ang 2 mm.
   
5. Ang anumang hugis na may diameter na 5 cm ay pinutol mula sa mga lupon ng kuwarta para sa base ng mga kawan. Maaari itong maging anumang anyo: isang baso, isang baso.
   
6. Ikinakalat namin ang handa na mga base sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper.
   
7. Pagkatapos ay gumawa kami ng mga singsing mula sa kalahati ng mga bilog na may diameter na 5 cm. Upang gawin ito, gumamit ng anumang hugis na may isang mas maliit na diameter, tulad ng isang bote cap. Inilatag namin ang mga inihandang singsing sa mga base. Kung nais mong mas mataas ang bulkan, maaari kang gumawa ng dalawang singsing.
   
8. Malumanay gumawa ng isang tinidor na may ilang mga gripo sa base upang ang masa ay hindi tumaas nang marami sa panahon ng pagluluto.
   
9. Lubricate lamang ang singsing na may yolk. Ang mga gilid at ilalim ng mga flounce ay hindi kailangang lubricated, kung hindi man hindi magbubukas ang kuwarta at hindi makikita ang layer.
   
10. Painitin ang oven hanggang 190 degrees at ipadala ang kawali gamit ang mga blangko sa loob ng 10 - 15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Palamig na handa na flounces at gumamit ng isang tinidor, kutsara o daliri upang bahagyang itulak sa ilalim.
    
11. Ang mga bol au vent ay maaaring pinalamanan ng anumang bagay: kabute, karne, pate, prutas at iba pang mga pagpuno. Ito ay isang mahusay na base para sa mga bagong pinggan. Para sa pagpuno ng mga volovanov na ginagamit namin ang keso ng Philadelphia at anumang pulang bahagyang inasnan na isda. Ang mga isda ay maaaring mapalitan ng pulang caviar. Naglagay kami ng 1 tsp sa bawat volovan. Philadelphia Keso.
    
12. At gagawa kami ng rosas sa mga isda. Pinutol namin ang mga isda sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay i-twist ang bawat hiwa ng isang roll at ihiga sa keso. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga sanga ng dill o anumang iba pang mga halamang gamot sa iyong panlasa. Hinahanda ang mga flounce na handa sa isang magandang plato sa mesa. Bon gana!
    

Ang recipe ng video

Sa ipinakita na recipe ng video, makikita mo kung paano maghurno ng malambot at malutong na flounce mula sa puff pastry, malalaman mo kung anong mga sangkap ang kakailanganin mo, kung paano maayos na hubugin ang mga lasa ng mga tasa at simulan ang mga ito. Magkaroon ng isang magandang view!

Iba pang mga recipe para sa puff pastry dish