Приготовления Mga recipe ng alak ng lutong bahay

Mga gamit sa kusina at kagamitan

enameled pinggan
malalaking bote
guwantes na goma
silicone tube
kahoy na kutsara.

Ang mga sangkap

Mga ubas - 5 kg
Asukal - 170 g

Hakbang pagluluto

Ang pagkakaroon ng pamilyar sa mga kinakailangang sangkap at pagbili ng mga ito, magpatuloy nang direkta sa paglikha ng isang inuming gawang bahay. Upang gawin ito, kailangan mong gawin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos:

Paghiwalayin ang mga berry ng 5 kg ng mga ubas mula sa mga sanga sa isang malalim na enameled mangkok. Paghaluin ang mga berry sa iyong mga kamay, pisilin ang mga ito nang kahanay.
Takpan ang mga well-mashed na berry na may napkin at ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 4 na araw. Gumalaw ng komposisyon tuwing 8 oras.
Sa pagtatapos ng oras, hugasan ang mga bote at sa pamamagitan ng cheesecloth, ibuhos ang syrup mula sa iyong pagkain sa kanila. Halos 5 litro ng alak ay ilalabas bawat 5 kg ng mga ubas.
Ilagay ang isang guwantes na goma sa bote na may inumin at itusok ang isang butas sa isang daliri. Susunod, iwanan ang alak sa pagbubuhos pa.
Maghintay hanggang lumabas ang lahat ng carbon dioxide. Maaaring tumagal ito ng maraming araw. Ang pinino na alak ay dapat na pinatuyo. Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isa pang bote at isang silicone tube.
Magdagdag ng 170 g ng asukal sa pinatuyong alak at ihalo ang lahat sa isang kahoy na kutsara.
Takpan muli ang komposisyon gamit ang isang guwantes na goma na may isang butas at hayaan itong mag-ferment. Ibuhos ang ferment na alak sa isang hiwalay na lalagyan, at pagkatapos ay botein ito. Hayaan itong tumayo nang ilang araw, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa.

Ang recipe ng video

Upang palamutihan ang iyong talahanayan ng bakasyon na may homemade grape wine na may isang orihinal na panlasa, bigyang-pansin ang payo ng mga propesyonal. Susunod, iminumungkahi namin na pag-aralan ang mga materyales sa video kung saan ibinahagi ng mga masters ang kanilang karanasan na nakuha sa loob ng maraming taon ng pagsasanay.

Gamit ang isang recipe para sa paggawa ng lutong bahay na alak, magkomento sa iyong mga hakbang. Ang bawat isa sa iyong puna at talakayan sa site ay tiyak na makakatulong sa iba pang mga baguhan sa pagluluto na makabuluhang bumuo ng kanilang talento sa paghahanda ng mga inumin.