Homemade redcurrant na alak

Mula sa artikulo malalaman mo kung paano gumawa ng redcurrant wine - isang masarap, kaaya-aya na inumin na tatangkilikin ng parehong pamilya at mga kaibigan, at lahat ng iyong mga panauhin. Mabilis mong pamilyar sa detalyadong recipe para sa paghahanda ng orihinal na inumin, makakuha ng maraming mga rekomendasyon mula sa mga nakaranasang espesyalista, pag-aralan ang kumpletong listahan ng mga kinakailangang sangkap at kagamitan sa kusina.

1 oras
89 kcal
10 servings
Katamtamang kahirapan
Homemade redcurrant na alak

Mga gamit sa kusina at kagamitan

  • mga plato / mangkok para sa mga produkto,
  • hob
  • 10 litro na enamel pan
  • blender
  • gasa
  • isang bote.

Ang mga sangkap

  • Redcurrant - 5 kg
  • Tubig - 5 L
  • Asukal - 2 kg

Hakbang pagluluto

  1. Peel 5 kg ng pulang kurant mula sa twigs, dahon at spoiled berries. Pagluluto ng Red Currant Wine
  2. Kumuha ng isang 10-litro na enameled pan, ibuhos ang 5 litro ng tubig dito at pakuluan ito. Magdagdag ng 1 kg ng asukal sa tubig, ihalo ang lahat at alisin ang nagresultang syrup mula sa init. Gumawa ng syrup
  3. Mash currants na may blender o crush hanggang makinis. tumaga ang mga berry
  4. Ibuhos ang mashed currant sa syrup sa isang malalim na kasirola. paghaluin ang mga sangkap
  5. Takpan ang nagresultang komposisyon na may gasa at hayaan itong mag-ferment para sa 3-4 na araw sa temperatura na 18-23 degrees. Gumalaw ng komposisyon 1-2 beses sa isang araw upang ang mga takip mula sa sapal ay hindi mabuo. ihanda ang mga sangkap
  6. Sa pagtatapos ng panahon, paghiwalayin ang dapat mula sa sapal. Ipasa ang komposisyon sa pamamagitan ng cheesecloth. pilay ang mga berry
  7. Ibuhos ang pinatuyong alak sa hugasan at tuyo na bote. Isara ang leeg ng bote gamit ang isang naka-puncture na guwantes na goma. Sa form na ito, ang alak ay dapat mag-ferment mula 25 hanggang 45 araw. ihanda ang mga sangkap
  8. Sa araw na 5, magdagdag ng isa pang 500 g ng asukal sa bote upang mapahusay ang pagbuburo. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 litro ng alak sa isang maliit na lalagyan at tunawin ang asukal sa loob nito. Pagkatapos ay ibalik ang komposisyon sa pangkalahatang lalagyan at takpan ng isang guwantes. Ang parehong dapat gawin sa araw na 10. magdagdag ng asukal
  9. Sa pagtatapos ng yugto ng pagbuburo, alisin ang alak mula sa sediment sa pamamagitan ng isang tubo. Maaari kang magdagdag ng asukal sa lasa sa pinatuyong alak. Ang leaked wine leave para sa 50-60 araw upang mapahinog sa yugto ng tahimik na pagbuburo. Mas mahusay na ilipat ang lalagyan ng inumin sa cellar na may temperatura na 10-16 degree. Tuwing 20 araw, subukang suriin para sa sediment, at kung ito ay, siguraduhing alisin ito. Ang pulang alak na currant ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe gamit ang larawan
  10. Ibuhos ang natapos na alak nang walang nalalabi sa mga bote at tapunan ito. Homemade redcurrant na alak

Ang recipe ng video

Upang lumikha ng isang orihinal at talagang maliwanag na alak, gamitin hindi lamang ang mga sunud-sunod na recipe na inilarawan sa itaas, kundi pati na rin ang mga rekomendasyon ng mga masters. Susunod, naghanda kami para sa iyo ng isang pampakay na video kung saan ibinahagi ng mga eksperto ang kanilang mga karanasan.

Lumikha ng masarap na alak sa bahay at iwanan ang iyong mga rekomendasyon sa mga komento. Sa iyong mga pagsusuri, maaari kang magbahagi ng mga tagumpay at magtanong sa mga mas may karanasan na winemaker.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (38 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Ang mga steamed meatballs na may bigas 🍲 may larawan

Recipe omelet na may cottage cheese: 5 mga pagkakaiba-iba ng isang masarap at malusog na ulam

Dumplings na may repolyo: na may sauerkraut at sariwang (3 mga recipe)

Mga bola-bola sa isang kindergarten na may gravy: 🍲 sunud-sunod na recipe sa mga larawan

Kagandahan

Fashion

Diyeta