Ang klasikong recipe para sa vinaigrette na may mga gisantes 🥣

Sa artikulong maaari mong basahin ang isang kamangha-manghang recipe para sa mga gisantes at vinaigrette, na ikalulugod sa iyo ng isang napaka maliwanag at presentable na hitsura. Ang gayong salad ay magiging kapaki-pakinabang upang tumayo mula sa karaniwang salad na "mayonesa" sa anumang talahanayan. Makakatulong ito sa iyo na ihanda ang vinaigrette nang eksakto sa klasikong form, detalyadong mga tagubilin sa sunud-sunod at magagandang larawan. Salamat sa kanya, malalaman mo hindi lamang kung paano maghanda ng mga gulay para sa salad, kundi pati na rin kung paano gumawa ng tamang dressing para sa vinaigrette.

1 oras
90 kcal
8 servings
Katamtamang kahirapan
Ang klasikong recipe para sa vinaigrette na may mga gisantes 🥣

Mga gamit sa kusina at kagamitan: kalan, kawali, maraming mga mangkok ng iba't ibang laki, pagputol ng board, kutsilyo, kutsara, sukat sa kusina, kutsarita

Ang mga sangkap

Beetroot 350-400 g
Patatas 300 g
Karot 150 g
Sunflower / Olive Oil (Hindi nainis) 2 tbsp. l
Mga pipino na Mga pipino 200 g
Bow (pula, asul) 0.5-1-1 mga PC.
Sauerkraut 100 g
Naka-kahong Green Peas 250-400 g
Langis ng gulay 2 tbsp. l
Alak na suka / Lemon Juice 1 tbsp. l
Mustasa 1 tsp
Asin 1 tsp
Ground black pepper 1 tsp
Asukal 1 pakurot
Chives 2-3 balahibo

Hakbang pagluluto

  1. Kumuha ng 2 medium beets (400 g), 1 malaking karot (150 g) at 3-4 medium-sized na patatas (300 g). Hugasan nang lubusan ang lahat sa ilalim ng tubig. Tiyaking hindi isang gramo ng dumi ang nananatili sa mga gulay. Maglagay ng isang palayok sa kalan at ilagay ang mga gulay sa loob nito. Punan ang mga ito ng tubig at i-on ang apoy. Pakuluan ang mga gulay hanggang maluto. Alalahanin na ang mga patatas ay lutuin nang mas mabilis - kakailanganin nilang mahila bago ang pahinga. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kutsilyo - kung madali itong pumasok sa isang gulay, kung gayon handa na ang lahat.
    Ang pagluluto ng isang recipe para sa vinaigrette na may mga gisantes
  2. Matapos ang mga gulay ay pinakuluan, hayaan silang cool. Balatan at gupitin ang mga beets sa maliit na cubes. Upang gawin ito, unang gupitin ang gulay sa kalahati, at pagkatapos ay sa mga layer hanggang sa 0.5-0.6 cm na makapal, pagkatapos ay tiklupin ang mga layer sa bawat isa at gupitin sa mga piraso at, sa wakas, magputol sa mga cube.
    Ihanda ang mga sangkap para sa pagluluto.
  3. Sa isang mangkok na may mga beets ibuhos 2 tbsp. l hindi nilinis na mirasol o langis ng oliba. Paghaluin nang lubusan at itabi.
    Para sa pagluluto, i-chop ang beetroot
  4. Gupitin ang patatas sa mga cube (maliit).
    Para sa pagluluto, i-chop ang patatas
  5. Balatan, banlawan at pino ang sibuyas.
    Upang magluto, tumaga sibuyas
  6. Sukatin ang dami ng mga karot at gumuho sa maliit na cubes.
    Para sa pagluluto, gupitin ang gatas
  7. Gawin ang parehong sa mga atsara. Mahalaga na huwag lumampas ang mga ito sa mga pipino, dahil ang berde na gisantes at sauerkraut ay nagbibigay din ng acid.
    Para sa pagluluto, tumaga ang mga pipino
  8. Maglagay ng sauerkraut sa isang ibabaw ng trabaho (mas mahusay na hayaan itong maubos muna o pisilin ito gamit ang iyong mga kamay) at i-chop ito nang kaunti gamit ang isang kutsilyo.
    Magdagdag ng mga gisantes na lutuin
  9. Maghanda ngayon ng sarsa ng salad. Sa isang mangkok (maliit) ibuhos 1 tbsp. l ang suka ng alak (maaaring mapalitan ng lemon juice), 2 tbsp. l langis ng gulay. Magdagdag ng 1 tsp. mustasa, 0.5 tsp. asin at lupa itim na paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
    Magluto ng sarsa
  10. Ilagay ang lahat ng mga bahagi ng hinaharap na salad sa isang malalim na mangkok, namely patatas, karot, adobo, sibuyas, sauerkraut at berdeng mga gisantes.
    Magdagdag ng mga gisantes na lutuin
  11. Punan ang lahat ng may damit sa itaas at ihalo.
    Magdagdag ng isang dressing upang lutuin
  12. Panghuli, itapon ang mga beets at ihalo.
    Paghaluin ang mga sangkap upang lutuin.
  13. Nangungunang may isang pakurot ng asukal, asin at itim na paminta. Gumalaw muli.
    Hakbang-hakbang na vinaigrette na may mga gisantes na may larawan
  14. Palamutihan ng pino na tinadtad na berdeng sibuyas at maglingkod. Kahit na mas mahusay pa rin na ang salad ay medyo na-infuse.
    recipe ng gisantes na vinaigrette

Ang recipe ng video

Sa video sa ibaba, makikita mo ang proseso ng paghahanda ng isang salad ng vinaigrette na may berdeng mga gisantes nang buong detalye. Malalaman mo kung ano ang idadagdag sa salad para sa, at ikaw ay mamangha sa kung gaano kabilis itong inihanda (kung hindi mo isinasaalang-alang ang oras ng kumukulong gulay).

Vinaigrette - Ito ay talagang isang salad ng taglamig, ito ang pinaka-pandiyeta ng nakabubusog, hindi "herbal" na salad. Maaari itong ihain sa mga panauhin, at sa anumang pagkain - palaging ito ay mangyaring may isang napaka-maliwanag na kulay at hindi mailalarawan na lasa!

Sabihin mo sa akin, gusto mo ba ang vinaigrette? Iniluto mo ba ito tulad ng nakasulat sa resipe na ito, o espesyal ba ito? Ibahagi ang iyong opinyon sa mga komento.
Gusto mo ba ang artikulo?
1 bituin2 Mga Bituin3 bituin4 na bituin5 Mga Bituin (36 rating, average: 5,00 sa 5)
Naglo-load ...
Suportahan ang proyekto - ibahagi ang link, salamat!

Klasikong crab salad na may sunud-sunod na mais na recipe na may larawan

Georgia repolyo na may beets 🌶 - hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Chitmil: ano ito, ano ito, kung gaano kadalas at tama upang maisagawa ito

Kortney Kardashian: 70 mga larawan sikat na personalidad

Kagandahan

Fashion

Diyeta