Mga gamit sa kusina at kagamitan: malalim na malaking mangkok, waffle iron, kaliskis sa kusina at iba pang mga accessory, whisk o mixer, kutsara, tong, malaking flat plate.
Ang mga sangkap
| ang mga sangkap | proporsyon |
| kefir | 500 ml |
| butil na asukal | 250 g |
| premium na harina | 300 g |
| baking powder | 18 g |
| pinong langis ng mirasol | 150 ml |
| itlog ng manok | 1 pc |
| kakanyahan ng banilya | 2-3 patak |
Hakbang pagluluto
Masikip ang kuwarta
- Sa isang lalagyan para sa pagmamasa ng masa, ibuhos ang 500 ML ng kefir.
- Nagdaragdag kami ng 250 g ng butil na asukal doon at sinira ang isang itlog ng manok.
- Ang lahat ng mga sangkap ay lubusang hinagupit ng isang whisk o panghalo.
- Sa nagresultang homogenous na masa, magdagdag ng 2-3 patak ng kakanyahan ng banilya at muli gaanong gumalaw. Ibuhos ang 150 ML ng pino na langis ng gulay doon, ihalo.
- Hiwalay, igisa ang 300 g ng premium na harina, pagkatapos ay ihalo ito sa 18 g ng baking powder para sa kuwarta. Sa mga maliliit na bahagi, idagdag ang halo ng harina sa masa ng itlog ng kefir at masahin ang isang likido na malapot na homogenous na masa.
Magkain ng mga produkto
- Banayad na grasa ang pinainit na waffle iron na may langis ng mirasol.
- Ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa aparato, at pagkatapos ay pantay na ipamahagi ito.
- Naghurno kami ng produkto ng ilang minuto hanggang makuha ang ninanais na kayumanggi. Gamit ang mga tong, ilagay ang natapos na waffles sa isang flat plate. Payagan ang palamig na lumamig sa isang mainit na estado, pagkatapos nito ihatid namin ang paggamot sa mesa.
Kapaki-pakinabang na Impormasyon
Ang mga waffle ng Vienna ay isang natatanging napakasarap na pagkain na perpekto para sa parehong pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa at isang maligaya talahanayan. Tingnan natin ang ilang mga pagpipilian kung saan sila ay madalas na pinaglingkuran.
- sorbetes;
- caramel syrup;
- asukal sa asukal;
- Mga sariwang berry o prutas.
Ang pantay na mahalaga ay ang paraan ng pag-file. Nag-aalok ako ng ilan sa mga pinaka-karaniwang pamamaraan na ginagamit sa mga tanyag na cafe.
- Ang mga wafer ay bahagyang pinainit sa oven o toaster. Nagpakalat kami ng isang mainit na paggamot sa isang malaki, flat plate at ibuhos ang maraming sarsa ng karamelo sa kanila, pagkatapos ay mapagbigay na iwiwisik ang granola. Susunod, ikalat ang mga strawberry berries, gupitin sa kalahati, pati na rin ang ilang mga prutas na blueberry at isang pares ng mga dahon ng mint.
- Inilalagay namin ang mga maiinit na wafer sa gitna ng plato, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito nang may air cream. Ilagay ang sorbetes sa ibabaw ng cream at punan ito ng natunaw na tsokolate.
Ang recipe ng video
Sa ipinakitang video, ipinapakita ng isang huwarang babaing punong-abala ang buong proseso ng pagmamasa ng isang makapal, malapot na kuwarta, mula sa kung saan nakuha ang malambot at mahangin na mga waffle ng Vienna. Sinasabi at ipinapakita din ng espesyalista sa pagluluto kung paano maghurno ang mga produktong ito sa isang bakal na bakal at kung paano ilalagay ang mga yari na waffles upang magkaroon sila ng isang maayos, maayos na istraktura at isang nakagaganyak na hitsura.
Naglo-load ...