Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- kawali
- nagluluto;
- colander;
- isang kutsara;
- plug;
- isang mangkok;
- isang plato.
Ang mga sangkap
| Produkto | Dami |
| Hipon (pinakuluang-frozen) | 700 g |
| Dahon ng Bay | 1 pc |
| Itim na paminta ng paminta | 3-5 mga PC. |
| Lemon | 1 slice |
| Asin | 2 tbsp. l |
| Mayonnaise | 2 tbsp. l |
| Ketchup | 2 tbsp. l |
| Mustasa | 0.5 tsp |
Hakbang pagluluto
- Naglalagay kami ng tubig sa apoy sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Aabutin ng halos 2 litro ng tubig.
- Kapag ang tubig ay nagsisimulang kumulo, bahagyang bawasan ang init at idagdag ang mga sangkap upang maihayag ang lasa ng hipon. Naglalagay kami ng isang dahon ng bay, ilang mga gisantes ng itim na paminta, isang hiwa ng lemon at dalawang kutsara ng asin. Paghaluin nang maayos ang lahat.
- Hugasan namin ang hipon upang mawala ang yelo.
- Naghihintay kami para sa "sabaw" na pakuluan ng 2-3 minuto at ipadala ang hipon dito. Huwag takpan ang hipon.
- Paghaluin nang mabuti, lutuin ang mga ito ng 5 minuto.
- Ihanda ang sarsa ng hipon habang kumukulo sila. Sa pantay na proporsyon, magdagdag ng mayonesa at ketchup sa mangkok. Magdagdag ng ilang mustasa doon. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Magdagdag ng isang maliit na lemon juice kung ninanais.
- Handa na ang hipon! Alisan ng tubig ang tubig, ihulog ang hipon sa isang colander at ilagay ito sa isang plato. Tapos na! Bon gana!
Mga pagkakaiba-iba ng sarsa
Ang resipe ay naglalaman ng mga pinaka-karaniwang sarsa ng mayonesa, ketchup at mustasa. Ang sarsa na ito ay angkop para sa halos anumang pagkain - ito ay kaya maraming nagagawa. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa o tuyo na mga halamang gamot, pagkatapos ito ay maging mas masarap. Bilang karagdagan sa sarsa na ito, maaari kang magluto ng isa sa mga matatagpuan sa ibaba sa listahan. Ang mga sarsa na ito ay perpekto para sa hipon:
- sibuyas na bawang na may kulay-gatas;
- cream sauce batay sa cream at keso;
- keso sa keso batay sa cream cheese at pampalasa;
- Sarsa ng Teriyaki
- toyo;
- sarsa ng aioli;
- kamatis;
- mainit na sarsa (o adjika lamang);
- matamis at maasim na sarsa;
- malunggay na sarsa;
- sibuyas na may bawang na sili;
- salsacase sauce;
- sarsa ng tartar;
- sarsa ng barbecue.
Maaari kang pumili ng alinman sa mga sarsa na ito, at ang hipon ay magbubukas nang iba sa bawat isa sa kanila. Huwag matakot sa mga eksperimento, at ang iyong pinggan ay magiging mas masarap!
Ang recipe ng video
Upang malaman ang kaunti pa tungkol sa recipe na ito, pati na rin makinig sa payo mula sa may-akda ng video, panoorin ang video na ito. Sa loob nito, sasabihin sa iyo ng may-akda ang tungkol sa kung paano gawin ang sarsa, na mas pinipili niyang kumain kasama ng mga ganoong hipon, at kung aling beer ang angkop sa pinakuluang hipon. Magkaroon ng isang magandang view!
Naglo-load ...