Walnut jam 🍈 sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

isang kalan o hob;
mga plato / mangkok para sa mga produkto;
mga bangko;
Mga ngipin
isang kutsilyo;
pagpuputol ng board;
colander.

Ang mga sangkap

Mga berdeng nuts - 1 kg
Asukal - 2 kg
Lemon - 1 pc.
Citric acid - 1 tsp.
Mga kanela sticks - 1 pc.

Hakbang pagluluto

Maghanda ng 2 kg ng mga mani. Upang gawin ito, alisin ang bawat kulay ng nuwes mula sa dalawang panig mula sa crust at itusok gamit ang isang palito. Gumawa ng 2 butas tungkol sa 1 cm ang lalim sa bawat panig. Gawin ito sa mga guwantes.
Ibabad ang mga mani sa loob ng 10 araw sa tubig. 2 beses sa isang araw, kailangan mong baguhin ang tubig.
Sa pagtatapos ng panahon, palitan ang tubig at ilagay ang palayok ng mga mani sa apoy. Pakuluan ang mga mani sa loob ng 20 minuto.
Alisan ng tubig at itapon ang mga mani sa isang colander.
Kumuha ng syrup. Para sa kanya, pukawin ang 2 kg ng asukal sa 1 litro ng tubig at pakuluan ang lahat. Para sa syrup, pumili ng isang malalim na kasirola. Magdagdag ng mga mani sa pinakuluang syrup. Kinakailangan na magluto sa 3 mga pamamaraang, sa pagitan kung saan dapat pahintulutan ang kaselanan na palamig at igiit. Kasabay nito, 2 beses pakuluan para sa 20 minuto, at ang huling oras - 60 minuto.
Peel ang zest mula sa isang lemon at idagdag ito sa huling paghahanda ng jam 15 minuto bago matapos. Kailangan mo ring magdagdag ng 1 tsp. sitriko acid at 1 stick ng kanela.
Lutuin hanggang ganap na luto at patayin. Sterilize ang mga garapon at igulong ang jam na natanggap mo sa kanila.

Ang recipe ng video

Upang pag-iba-ibahin ang recipe para sa isang malusog na paggamot, bigyang-pansin ang mga rekomendasyon ng mga nakaranasang chef. Susunod, inihanda namin ang mga materyales sa video, salamat kung saan matututunan mo kung paano palamutihan ang lasa ng orihinal na jam.

Lumilikha ng mga masterpieces ng culinary sa iyong kusina, ibahagi ang iyong karanasan sa iba pang mga mamimili. Ang bawat isa sa iyong mga pagsusuri ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong nakakaalam lamang sa mga subtleties ng pagluluto. Bilang karagdagan, sa mga pagsusuri maaari kang magtanong sa mga nakaranasang masters, at sa gayon ay pinapalawak ang saklaw ng personal na kaalaman sa larangan ng pagluluto.