Ang steamed dumplings na recipe na may matamis at masarap na pagpuno

Ang steaming ay mainam para sa mga dumplings na may pagpuno ng berry. Ang paggamot sa init na ito ay banayad, hindi makapinsala sa layer ng kuwarta, at ang pagpuno ay may oras upang maghanda.

Ang mga steamed dumplings na may matamis na pagpuno

Klasiko kasama si Cherry

Ang mga dumpling na may pagpuno ng berry ay masarap lamang sa kaso ng isang matagumpay na pagsubok. Ang isang mas maraming juicier na ulam ay lumiliko kung gagamitin mo ang recipe para sa pagsubok sa whey o kefir. Maaari itong ikulong mas makapal, habang ang pagluluto ay mananatiling mahangin at kahanga-hanga.

Kailangan mong subukan:

• suwero - 300 ml;
• harina - 400 g;
• soda - 0.5 tsp;
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• cherry - 400 g;
• asukal - 1 tbsp.

Pagluluto

1. Malaya ang Berry.
2. Paghaluin ang whey na may soda, ibuhos ang asin.
3. Magdagdag ng harina sa whey at masahin ang kuwarta. Ito ay lumiliko na maging malambot at malagkit na sapat, kaya iwanan mo ito.
4. Ibuhos ang harina sa mesa at form mula sa masa ng mga sausage. Ang bawat hiwa sa piraso, mula sa kung saan gumulong ng mga bilog.
5. Maglagay ng isang pares ng mga seresa at isang kutsarita ng asukal sa mga cake, ikonekta ang mga gilid sa isang pigtail.
6. Kung wala kang isang espesyal na insert ng singaw sa kamay, gamitin ang paraan ng pagluluto ng cheesecloth. Upang gawin ito, ibuhos ang isang third ng tubig sa kawali, at hilahin ang isang layer ng gasa sa itaas. Siguraduhin na ang mga dulo ay malayo sa ilalim ng kawali; maaari silang mag-apoy.
7. Kapag kumulo ang tubig, tiklupin ang mga dumplings sa cheesecloth na hindi mahigpit. Takpan ang istraktura ng isang baligtad na malalim na ulam. Lutuin ang mga dumplings sa loob ng limang minuto.

Maglingkod ng malabay na dumplings na may steamed na may mga cherry na may kulay-gatas. Bilang karagdagan, maaari mong iwiwisik ang mga ito ng pulbos.

Sa mga raspberry at currant sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga matamis na dumplings, ang anumang mga berry sa hardin o hardin ay angkop. Maaari mong, tulad ng sa kasong ito, hindi gumamit ng hindi isang uri ng mga berry, ngunit isang kumbinasyon ng dalawa o higit pa. Ang mainam na pagpipilian ng pagsubok ay magiging masa sa kefir. Gagawin nitong masarap ang ulam.

Kailangan mong subukan:

• kefir - 1 tbsp .;
• harina - 3 tbsp .;
• itlog - 1 pc .;
• soda - 1 tsp;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• raspberry - 200 g;
• itim na kurant - 200 g;
• asukal - 4 tbsp. l .;
• almirol - 1 tsp

Pagluluto

1. Talunin ang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin dito.
2. Paghaluin ang itlog ng kefir.
3. Magdagdag ng soda at harina, pagmamasa ang kuwarta.
4. Ibuhos ang langis sa masa. Ang bun ay dapat na malambot at malambot.
5. Peel ang mga berry.
6. Pagsamahin ang asukal sa almirol.
7. Isawsaw ang mga bugal mula sa tapos na misa na bumangon at igulong ito sa mga cake.
8. Maglagay ng ilang mga berry at isang kutsara ng pinaghalong almirol / asukal sa gitna ng bawat isa.
9. I-fasten ang mga gilid.
10. Ibuhos ang tatlong baso ng tubig sa mangkok ng multicooker.
11. Langis ang insert ng singaw. Ilagay ang mga dumplings sa isang basket ng singaw upang hindi sila magkadikit.
12. Pumili ng isang steaming mode sa multicooker. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 6 minuto.
13. Ibuhos ang mga dumplings ng mantikilya at maglingkod.

Sasabihin sa iyo ng recipe na ito kung paano gumawa ng steamed dumplings kasama ang iba pang mga punong berry, dahil maaari mong gamitin ang iba't ibang mga kumbinasyon ng mga berry na gustung-gusto ng iyong mga gawang bahay.

Malas na may aprikot sa isang double boiler

Kung nagtataka ka kung paano magpahit ng mga dumplings para sa mga bata, ang "tamad" na recipe na may mga aprikot at keso sa kubo ay perpekto. Magulo sa kanila kahit papaano, dahil hindi mo na kailangang magpa-sculpt sa kanila.At ang resulta ay ipinagmamalaki ang mga bitamina at mahusay na kakayahang umangkop.

Kakailanganin mo:

• mga aprikot - 200 g;
• cottage cheese - 400 g;
• harina - 2 tbsp. l .;
• asukal - 3 tbsp. l .;
• itlog - 1 pc .;
• semolina - 2 tbsp. l .;
• vanillin - 0.5 tsp

Pagluluto

1. Banlawan ang prutas, hiwalay sa mga buto at gupitin sa mga cube.
2. Paghaluin ang keso sa cottage na may itlog at mga aprikot.
3. Gumalaw sa semolina, asukal at harina, at magdagdag ng banilya.
4. Mula sa natapos na masa, dumikit ang mga bola.
5. Ibuhos ang tubig sa mas mababang kompartimento ng dobleng boiler at grasa ang rehas na may langis.
6. Ilagay ang mga natapos na bola sa grates at i-on ang aparato.
7. Magluto ng tamad na dumplings sa isang dobleng boiler sa loob ng 10 minuto.
8. Ihatid ang ulam na may kulay-gatas o sarsa ng berry.

Mga recipe ng masarap

Sa patatas at sibuyas

Ito ay pinaniniwalaan na upang magluto ng tunay na Ukrainian lush dumplings para sa isang pares, kailangan mong sundin ang mga lumang recipe. Sa partikular, mula sa mga hindi naka-link na pagpuno, ang mga patatas na may sibuyas na sibuyas ay tradisyonal na popular. At ang kuwarta ay maaaring gawin ng lebadura.

Kakailanganin mo:

• patatas - 6 na mga PC.;
• sibuyas - 3 mga PC.;
• langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
• asin - 1 tsp;
• maligamgam na tubig - 200 ML;
• asukal - 1 tsp;
• lebadura - kalahati ng isang pack ng tuyo;
• harina - 3 tbsp.

Pagluluto

1. Peel ang mga sibuyas, hugasan, i-chop at magprito sa langis.
2. Gumawa ng makapal na mashed patatas mula sa patatas.
3. Asin ang tinadtad na patatas at idagdag ang ikatlong bahagi ng pritong sibuyas dito.
4. Paghaluin ang lebadura na may harina, asukal at asin.
5. Ibuhos ang tubig sa pinaghalong at masahin ang kuwarta.
6. Mula sa pahinga at lumapit sa masa, bumubuo ng mga sausage, gupitin ito, gumawa ng mga flat cake.
7. Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa bawat cake at pinasisilaw ang mga gilid.
8. Hilahin ang cheesecloth sa kawali, pagkatapos ibuhos ang isang third ng tubig sa loob. Mahalagang maikalat lamang ang mga dumplings kapag ang gasa ay puspos ng singaw at nagiging basa.
9. Maglagay ng ilang mga piraso ng handa na dumplings sa cheesecloth. Takpan ang mga ito ng isang malalim na baligtad na mangkok.
10. Gaano katagal ang pakuluan ang mga dumplings ay nakasalalay sa pagsubok, sa kasong ito 6 minuto ay sapat.
11. Ilagay ang mga dumplings sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang sibuyas na pritong upang hindi sila magkadikit. Ito ay mas maginhawa upang i-sculpt ang mga ito sa mga bahagi, sa halagang umaangkop sa gasa.

Sa repolyo

Ang mga steamed dumplings na may repolyo ay napaka-makatas. Dahil sa paraan ng pagluluto, lagi silang nananatiling buo, habang pinapanatili ang isang masarap na pagpuno sa loob.

Kailangan mong subukan:

• yogurt - 1 tbsp .;
• harina - 4.5 tbsp .;
• soda - 1 tsp;
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• repolyo - kalahati ng average na ulo ng repolyo;
• sibuyas - 2 mga PC.;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
• pampalasa, asin - sa panlasa.

Pagluluto

1. I-chop ang repolyo, sibuyas na pino at nilagang sa isang malalim na kawali na may pagdaragdag ng langis.
2. Asin ang natapos na pagpupuno at iwiwisik ng mga panimpla sa iyong panlasa.
3. Ibuhos ang soda at asin sa yogurt.
4. Kapag nagdaragdag ng harina, maghanda ng isang malambot na kuwarta.
5. Pagulungin ang masa sa isang cake at gumawa ng mga bilog na may isang pag-urong. Maglagay ng isang kutsara ng repolyo na may mga sibuyas at isara ang mga gilid.
6. Ibuhos ang tubig sa kawali ng isang pangatlo ng dami at hilahin ang isang layer ng gasa sa ibabaw nito. Maghintay para sa kumukulo at ikalat ang dumplings sa cheesecloth. Takpan gamit ang isang baligtad na ulam para sa 6 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang natapos na dumplings sa isang plato.

Ang mga Ukrainiano - tunay na mga connoisseurs ng dumplings - naniniwala na ang mga tunay na dumplings ay ang mga na-steamed lamang. At lahat ng iba pa ay tinatawag na nagbibiro lamang na mga dumpling ng gulay.

Ngayon ang steamed dumplings recipe ay magagamit at kailangan mo lamang magpasya kung sila ay matamis o maalat, at magpatuloy.

Iba pang mga recipe ng kuwarta