Mga gamit sa kusina at kagamitan:
- mga kaliskis sa kusina;
- pagsukat ng tasa;
- malalim na kapasidad;
- panukat ng fireproof;
- ladle;
- isang kutsilyo;
- seaming machine;
- garapon para sa jam.
Ang mga sangkap
| ubas | 1 kg |
| asukal | 500 g |
| tubig | 500 ml |
| lemon | 1 pc |
| agar agar | 8 g |
Hakbang pagluluto
Ang mga ubas ay isang mahusay na karagdagan sa tsaa, lalo na sa panahon ng malamig. Ang pagluluto sa gayong paggamot ay magdadala sa iyo ng napakakaunting oras, at ang resulta ay tiyak na hihigit sa lahat ng iyong mga inaasahan.
- Pinagsunud-sunod namin ang 1 kg ng mga ubas at punan ito ng 500 g ng asukal.
- Iwanan ang mga ubas na may asukal sa loob ng 12 oras, upang hayaan ng mga berry ang juice. Magdagdag ng 100 ml ng tubig at 1 lemon juice sa lalagyan na may mga ubas.
- Ibuhos ang mga nagreresultang sangkap na may 400 ml ng tubig at dalhin ang likido sa isang pigsa.
- Magdagdag ng 8 g ng agar-agar pampalapot sa likido. Paghaluin.
- Ang nagresultang jam ay pinagsama sa mga garapon.
Mahalaga! Upang maiwasan ang jam mula sa pag-ferment, pre-ibuhos ang lahat ng mga pinggan na may tubig na kumukulo.Wastong inihanda na jam ng ubas ay napaka-aromatic at masarap. Dahil sa mataas na nilalaman ng glucose, ang gayong napakasarap na pagkain ay may mataas na halaga ng nutrisyon at perpektong nagpapabuti sa kaligtasan sa sakit ng katawan.
Mga lihim ng tamang pagluluto
Upang gawing masarap at itago ang iyong jam sa loob ng mahabang panahon, ipinapayo namin sa iyo na sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:
- Ang pinaka-angkop para sa paggawa ng jam ng ubas ay mga varieties na may malalaki na berry at isang malakas na balat.
- Ang Jam mula sa mga light varieties ay magpapalabas ng mas transparent, at mula sa mga madilim - isang puspos na rosas o burgundy shade.
- Upang mabigyan ang jam ng isang higit na masarap na lasa, kanela, cloves o mint ay maaaring magamit sa recipe.
- Ang mga ubas ay maaaring pagsamahin sa mga currant o gooseberry. Bibigyan nito ang napakasarap na pagkain ng isang mayaman at orihinal na panlasa.
- Panatilihin ang jam sa isang cool, madilim na lugar sa ilalim ng isang mahigpit na sarado na takip ng airtight.
- Ang buhay ng istante ng naturang paggamot ay hindi hihigit sa 6 na buwan.
Ang recipe ng video
Iminumungkahi namin na manood ka ng isang video na may isang detalyadong visual na recipe para sa paggawa ng masarap na jam ng ubas na may mga buto.
Nagustuhan mo ba ang iminungkahing pagpipilian para sa paggawa ng jam? Anong ubas ang ginamit mo? Huwag kalimutan na ibahagi ang iyong opinyon tungkol sa recipe at mag-iwan ng kapaki-pakinabang na mga tip sa mga komento.
Naglo-load ...